こんにちは。メシ通編集部のTです。ここ数日、東京はすっかり寒くなって、コートを着込むような気候になってきました。こういう季節になると美味しく感じるのは鍋やおでんなどの温かい食べ物。『メシ通』でも鍋特集をリリースするなど、冬のレシピを積極的に…

ごはん同盟のしらいのりこさんが教える、豚バラ薄切り肉を使った5分でできる時短ルーローハン。本場台湾の味わいを、ふわっとジューシーな食感でいただきます。食パンを使ったアレンジレシピ2品も、絶品です！

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 先日も行っていたのですが、大好きな台湾！（その時は仕事でしたが……） 何を食べてもおいしい台湾、今日は屋台の定番、「ルーローハン（魯肉飯）」風のそぼろ丼を作ります。スーパーなどで簡単に手に入る「八角」…

札幌でハシゴ酒。 1軒、2軒と飲み歩き、最後に〆がてら、もう一軒行きますか。ここは北海道一の繁華街ススキノですから、ご当地グルメの「味噌ラーメン」となりそうなところですが、道産子は路地裏へと進みます。目的は、「台湾料理 ごとう」で食べる「〆の…