どんなお鍋にも合う具材、知ってます。おあげさんです。自身からもコク深いうま味を放出し、他の具材のうま味が溶けだした出汁をふんだんに抱え込む名脇役です。しかし、福井・坂井「名物竹田の油あげ 谷口屋」の油あげは、主役級の美味しさだって言うんです…

自由が丘に行くたびに思うのが、本当にここは「スイーツの街」だなぁ、っていうこと。老舗洋菓子店やパティスリー、アップルパイやチーズケーキ専門店などが立ち並び、そこかしこから甘い香りが漂ってきます。 街行く人もなんとなく女性が多くて、皆さん洗練…

こんにちは。メシ通レポーターの大矢です。現在東京在住の私ですが、以前は仕事の関係で夫とともに各地を点々としておりました。某県民番組の某夫妻みたいに。で、2014年の11月まで2年ほど暮らしたのが、福井。 皆さん、福井ってどんなイメージがありますか…

みなさん、飲みの席で「好みのタイプは？」なんて聞かれることもあると思うのですが、なんて答えます？ 「とにかく性格が良ければいい」「とはいえ、清潔感はあってほしい」「めちゃめちゃ稼いでなくてもいいけど、ちゃんと仕事はしていてほしい」「料理が得…

もうタイトルですべて言いたいことは言っているので、以上です。 ……なんてことを言うと編集部からドロップキックを食らううえに、担当編集さんが涙にくれること間違いなしなので、そのまま書き進めますね（※比喩です）。 毎日、仕事でいろいろと頭を使ってい…

「突然ですが、『マンハッタン』ってお好きですか？」 何の前振りもなく、いろんな人に聞いてみました。 「大好き！ 以前、アッパーウエストに2年間住んでいたんです。自然史博物館やセントラルパークがお散歩コースでした」（40代女性／東京出身） 「行った…

疲れているとき、異常に甘いものが食べたくなるのは自然の摂理。特にこの時期は蒸し暑さに堪えかねてアイスを箱買いして毎日のように食べています。でも、そもそもアイスって体にいいというワケではないだろうし、さすがにもういい歳だし、健康や美容にも気…

はじめに断っておきますが、筆者はいわゆる「ラーメンマニア」ではなく、月に2～3度、思い出したように食べに行く程度のラーメン好きです。むしろ「毎日ラーメン店を食べ歩く」くらいの熱いマニアたちがうまいラーメンについて口角泡を飛ばしているのを見る…

仕事柄、どうしてもデスクワーク中心になりがちで、疲れた時についエナジードリンクに頼ってしまうのですが、そればかりでもなんだか体に良くない気がして、後ろめたい気持ちになっていたのです。 そんな時、たまに飲むようになったのが「甘酒」。一時「甘酒…

「お酒、よく飲むんですか？」と聞かれると、「そうですね、たしなむ程度には……」なんて控えめに答える筆者ですが、ごめんなさい、飲みます。よく飲みます！ 好きです。 種類もあまりこだわらず、その時の気分や料理に合わせて飲むものを決めたりするのです…

以前、たった一度旅しただけにもかかわらず、さも「台湾通」みたいなテンションでこんな記事を書いたのですが、あれから早1年。いまだに行列が絶えない繁盛店の様子を横目で見るたび、「私の見込みは正しかった……！」と謎の上から目線でつぶやいているメシ通…

曲がりなりにも兼業主婦の筆者ですが、家事の一切を放棄したくなるときがあるんです。 「もう今日は何もしたくない！ 何もできない！」みたいな。 家事はおろか、部屋に閉じこもって誰とも話さず、ひとりでぼーっと本読んだり映画観たりしたいという引きこも…

暑くもなく寒くもない過ごしやすい気候になりました。青空の清々しさと色づきはじめる紅葉と……なにげない散歩が楽しくなるのもこの季節です。そんなときにはジェラートやクレープを片手に街歩きなんていいですよね！ ……え？ ジェラートはさすがにちょっと肌…

最近話題の「ちょい呑み」サービス。ファストフード店からファミレス、コンビニまであらゆる業種がこぞって参入していますよね。 「居酒屋に行くほどではないけど、ちょっとはお酒を味わいたい」「居酒屋でひとり呑みする勇気はないけど、ファミレスやチェー…

巷では空前のクラフトビールブーム。続々と新店がオープンしています。「ビールって苦いばかりで、全然おいしさがわからない……」と思っていた人も、クラフトビールを飲んでみて「あ！ これならイケるかも！」と開眼した人も多いのでは？ 実は筆者もそんなひ…

以前こちらの記事（かき氷界の黒船が台湾から襲来！ 表参道「ICE MONSTER」マンゴーかき氷のふわっふわな食感に暑さも吹き飛ぶ！）でテンション高めに台湾スイーツを紹介した筆者ですが、まだまだ語り足りないので僭越ながら今回も台湾の話題を。 なぜなら見…

お団子、好きですか？ こしあん、つぶあん、よもぎにきなこ、のり巻き……最近では種類も増えて、胡麻あんやずんだ（枝豆あん）、桜あんなどなど、いざ選ぶとなると迷ってしまいます。 けれど、個人的に不動の1位は「みたらし団子」。香ばしく焼いたお団子に、…

よく行く商店街にフルーツがたっぷり乗ったタルトを売っている専門店があり、前を通るたびに必ずショーウィンドウを凝視してしまうんです。さすがに毎回買うわけにもいかず、たいていは物欲しげに眺めるだけなのですが、とにかく素通りできません。アレは一…

暑い。その言葉を発した時点で負けだと思うのだけれど、口に出さずにはいられない。暦の上ではまだ新緑の季節とか梅雨前だろうが、暑いものは暑いのだ。照りつける日射しのなかで、無性に食べたくなるものがある。それは、台湾のマンゴーかき氷。 3年前、筆…

2008年末に閉館した新宿コマ劇場の跡地に、4月17日に新たに開業した新宿東宝ビル。屋外テラスからゴジラが顔を出し、道行く人を威嚇しているかのようなその様子は大きな話題となり、早くも歌舞伎町のランドマークとなりつつあるようだ。 そんな新宿東宝ビル…