「町中華」という言葉が市民権を得て、愛好家の輪が広がっていくのは嬉しい限り。その喜びをかみしめつつ、町中華探検隊が、時代が変わっても残したい町中華、高円寺の七面鳥、浅草の餃子の王さま、荻窪の春木屋本店について熱い座談会を繰り広げた。 エリア…

発起人である北尾トロ氏を隊長に、町中華を食べ歩き、記す団体、町中華探検隊。今回、同じく発起人である下関マグロ氏が、町中華について改めて北尾トロ隊長に話を聞く。その会場として二人が選んだのは、東京・下北沢「丸長中華ソバ店」。二人が食べている…

町中華探検隊発起人である下関マグロ氏が、『メシ通』読者のみなさんに特におすすめしたい東京の町中華8軒を厳選。御徒町「昇龍 PART.1」の「ギョウザライス」、歌舞伎町「龍門」の「海鮮辛口ちゃんぽん麺」、西早稲田「花蓮」の「天津丼」など、読んでるだ…