飲むことだけが、お酒の楽しみ方じゃないんです。しっかり煮切って料理に使えば、飲める/飲めない関係なしにみんなで楽しめるはず。生粋の下戸ライター・少年Bさんが、そんな「下戸にやさしい飲み会」を開催してみました!
飲みきれないまま持て余した日本酒が家にたくさんある……。なんて方も多いのではないでしょうか? 今回は料理家の真野遥さんに、日本酒をたっぷり使った鍋料理「美酒鍋」の作り方を教えてもらいました!
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