まず最初に、福岡には美味しいとんこつラーメン屋さんがたくさんあります。次に、福岡県人はまあまあせっかちと言われています。話は変わりますが、福岡・早良区の老舗「ふくちゃんラーメン」には開店前から行列ができています。つまり、この店のラーメンは…

福岡旅行でとんこつラーメン。これはもう、磯にカメノテいる、くらい自然な話です。では、福岡で食べたそのラーメン、何ラーメンでしたか？ 福岡のどこでラーメンを食べましたか？ 福岡の南都、久留米の濃いラーメンを食べて欲しいんです。もし久留米まで行…

新潟駅前には、居酒屋さんとして営業しつつも、驚く程美味しいラーメンを提供しているお店があります。 その名も……。 「居酒屋ナカマチ」。 こちらのお店では、美味しい一品料理を食べながら、新潟の地酒や各種アルコール類を楽しみ、更にはシメのラーメンま…

福岡で最近よく「Shin-Shinラーメンが美味しい」という声を聞く。天神「Shin-Shin」は、屋台出身のラーメン店。あっさりなのにクセになるスープが評判だというが……。福岡には美味しいラーメン店がたくさんあるものの、実は決まった店で食べる人も多いはず。…

観光客のみなさん、福岡でラーメンを食べるなら、長浜？ 中洲？ はたまた久留米まで足を延ばしますか？ 実は西区福重もラーメン店ひしめく激戦くと言われています。その激戦区で、今回メシ通ライターの桂浩一氏が足を運んだのは「博多三氣福重店」。ここ、替…