東京の8,000円ディナー一覧

【お品書き】 1・選べる乾杯酒付 ※25種類以上の中からお好きなものをお選びいただけます。 生ビール/獺祭/富乃宝山/霧島/魔王/日本酒/梅酒/ワイン/ソフトドリンクなど 2・記念日デザートプレート付 ※仕入れによって、ネタは変動致します。　 ■1ドリンク ■お通し ■お造り2種 （白身、マグロ、光り物など） ■お薦め逸品 ■茶碗蒸し ■赤酢のおまかせ鮨11貫＋お好きなネタを1貫（計12貫） ■お椀 ■記念日デザート ＜シャリについて＞ 　お米は、農家の五江渕さんと行木さんからコシヒカリ使わせて頂いております。 　お酢は、赤酢を使用しております。赤酢とは、純粕酢や酒粕を長期熟成すると、酒粕に含まれる酵母や麹が働き、酒粕はアメ色から味噌色に成り柔らかく変化いたします。江戸時代から、江戸前寿司の酢飯に使われて来ましたこの赤酢で作った酢飯は、黄金色で香りも良い事から寿司屋では「金舎利」と呼ばれております。 　赤酢と最高級純米酢をブレンドしたお酢を使用してますので、ネタとシャリのハーモニー、バランスの一体感を愉しんで下さいませ。 ＜ネタについて＞ 　厳選された旬素材は近海のネタを選び抜き、一流の職人が真心込めて、ひとつひとつ丁寧に日本の誇る伝統の技と江戸前の技術を施し、お客様に喜ばれる逸品を仕上げていきます。「心」、「技術」を日々磨いておりますので、「銀座　鮨あい田」での江戸前鮨をぜひご堪能下さいませ。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 【プラン注意事項】 ■■■■■以下、「要望・コメント欄」にご記載下さい。■■■■■ 1・アレルギーや苦手な食材がございましたらご記載ください。 2・ご利用目的をご記載ください（例・誕生日、記念日、会食など） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※仕入れ状況によって、食材の変更等がございます。予めご了承くださいませ。 ※お席は2時間制のご利用となります。予めご了承くださいませ。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。

■先付け ■お造り ■お椀 ■八寸 ■揚げ物または焼き物 ■食事

料理 【1品目】前菜三種盛り～黒潮手作り～ 【2品目】旬な野菜を使用した料理長のきまぐれサラダ 【3品目】産地直送！豪華船盛刺身！ 【4品目】特大ホタテのバター焼き 【5品目】揚げ物三種盛り合わせ 【6品目】カニの殻みそ焼き 【7品目】国産和牛サーロインの炙り柚子胡椒 【8品目】A5ランク和牛すき焼き or 和牛しゃぶしゃぶ 　 【9品目】〆のおうどん or 〆のちゃんぽん麺 【10品目】本日のデザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・飲み放題延長が+500円で可能♪ ・お通し代やチャージ料なし ーーーさらに季節宴会をグレードアップーーー ・飲み放題に+1000円追加で焼酎がグレードアップ！ 『芋：黒霧島、島美人、明るい農村、華奴、一刻者、薩摩宝山、土竜、錫甕』 『麦：黒潮、一粒の麦、中々』 『黒糖：れんと★米：天草★泡盛：春雨カリー★しそ：鍛高譚』 ・飲み放題に+1500円追加で銘柄日本酒がグレードアップ！ 『獺祭50、鳳凰美人、開運、一の蔵、じょっパリ、上善上水、亀齢、初亀、浦霞、久保田』 さらに飲み放題に+2000円追加で【焼酎・日本酒が両方ともグレードアップ】 日本酒や焼酎のご変更の相談も可能です♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　

■季節の先付け 　小鉢3種 ■お造り2種 　季節の魚 ■季節の吸い物 　湯葉と季節野菜 ■煮物 　松坂豚の角煮 ■茶碗蒸し ■焼き物 　A5黒毛和牛 　仙台牛、佐賀牛など日替わり ■釜飯 　季節の食材 ■甘未 　わらび餅 ※料理内容は一例です。 当日入荷状況により変動がございます。 ※画像はイメージです。

◆キムチ盛 ◆名物　桜なべ　　馬のすき焼き ◆名物　特選馬刺盛 ◆名物　馬とろ生つくね ◆ヒレ肉のレアカツ ◆梅出汁冷麺またはカレー ◆塩アイス

■上タン塩 ■キムチの盛合わせ ■チョレギサラダ ■海鮮盛合せ2種 ■焼きすき ■特選和牛4種盛合せ ■冷麺or温麺orクッパ ■デザート

・前菜 比内地鶏レバーの肝ポン酢 地鶏なめろう ・サラダ 比内地鶏コンフィとアボカドのサラダ ・比内地鶏の炭火焼き 5種類 ・３種類から選べる鍋 水炊き きりたんぽ鍋 比内地鶏のすき焼き ・鍋の〆 水炊き＆きりたんぽ鍋：雑炊又は稲庭うどん すき焼き：稲庭うどん ・デザート 比内地鶏の卵で作ったプリン ※時期の仕入れ等により内容が変わる場合がございます。 ※苦手、アレルギーがある方は事前にご相談下さいませ。

◆キムチ盛 ◆名物　塩しゃぶ ◆名物　特選馬刺盛 ◆名物　馬とろ生つくね ◆ヒレ肉のレアカツ ◆梅出汁冷麺またはカレー ◆塩アイス

---【　豪華コース　全10品　】----- 【前　菜】　本日の季節の前菜盛り 【サラダ】　トロサーモンとアボカド旬菜サラダ 【刺　身】　豪快特撰！海鮮舟盛り合わせ 【焼　物】　仙台牛タンのネギ塩旨たれ焼き 【逸　品】　赤海老と茄子とろろ蒸し 【肉　物】　若姫牛ステーキ旨タレソース 【　選べる二種メイン料理　】　 （A）---------《Aコース》------------ 【メイン】　生カキポン酢 【逸　品】　ホタテバター醤油焼き 【〆　物】　海鮮三種の握り寿司 （B）---------《Bコース》------------ 【メイン】　カキ鍋or牛タンしゃぶしゃぶ 【〆　物】　雑炊orうどん ※ご指定がある場合は備考欄などにご記載下さい。 ※ご指定が無い場合は（Aコース）でのご提供になります。 【甘　味】　本日の料理長特製デザート！　 ---------------------------------------------- ※2名様からご利用可能です。 ※当日の仕入、仕込みによりお料理を変更する場合もございます。

＊宴会コースのご要望を承っております＊ 【先　付】珍味3種盛り合わせ 【旬　菜】霜降り牛タンたたきサラダ 【造　り】豊洲市場直送 まぐろ大トロなど６点盛り合わせ 【揚　物】揚げ物盛り合わせ 【逸　品】伊勢海老のグリル焼き　 【逸　品】だし巻き玉子　～いくらと紅ズワイガニver.～ 【焼　物】仙台霜降り牛タン焼き 【創　作】限定冷製霜降り牛タン～自家製柑橘ポン酢かけ～ 【食　事】とろけるA5和牛肉寿司&炙りマグロ大トロ寿司 【甘　味】デザート ※料理内容は季節・仕入れで変わる場合がございます。

(例) 【 先 　付 】 ちょうちん海苔巻き 【 焼 　物 】 低温調理鶏むね焼き、もも食べ比べ 【 割 　烹 】 茶碗蒸し、天恵姑バター焼き 【 食 　事 】 親子丼 【デザート】北海道産自家製ミルクプリン ※上記料理内容は一例となります ※品数は目安となります。季節、時期によって品数が前後する場合がございます。予めご了承ください

■先付け ■本場宮崎じどっこ刺身 ■地鶏もも焼き ■きじ鍋 ■チキン南蛮または手羽先 ■お食事

【1品目】前菜三種盛り～ひなた手作り～ 【2品目】本日のサラダ 【3品目】産地直送！豪華船盛刺身！ 【4品目】特大ホタテのバター焼き 【5品目】揚げ物三種盛り合わせ 【6品目】カニの殻みそ焼き 【7品目】国産和牛サーロインの炙り柚子胡椒 【8品目】A5ランク和牛すき焼き or 和牛しゃぶしゃぶ 　 【9品目】〆のおうどん or 〆のちゃんぽん麺 【10品目】本日のデザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・飲み放題延長が+500円で可能♪ ・お通し代やチャージ料なし ※仕入れ状況により内容が変更になる場合が御座います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

※こちらはリクエスト予約となっております。予約確定ではこざいませんのでお気をつけください。 ご予約後、3営業日以内に担当者よりご連絡させていただきます。 【プラン内容】 ・3時間会場代 ・お料理 ・飲み放題 ◆季節に合わせたメニュー(全7品) 〈12～2月　秋〉※大皿盛りでのご提供となります 前　菜（海老旨煮　出汁巻き玉子　鶏松風　小串） クラムチャウダーのパイ包み焼き お刺身3種盛り合わせ 白身のビエノワーズ　ブールブランソース） 牛スネ肉と東北牧場の煮込み 五目あんかけ焼きそば 蕗の薹味噌風味のガトーショコラ ※お料理は仕入れ状況によって、内容が変更となる可能性がございます。 【サービス】 〈無料貸し出し〉 ・カラオケ ・ホワイトボード(1枚) ・ビンゴ ・マイク(2本) ・プロジェクター <オプション> ・花束　￥3,300～ ・卓上装花　￥3,300～ ・吊り看板　￥5,500～ ・席札　￥165～ ・ケーキ　￥5,000～ その他、様々なメニューをご用意しております。詳細は担当者にお尋ねください。

料理 【1品目】前菜三種盛り～黒潮手作り～ 【2品目】旬な野菜を使用した料理長のきまぐれサラダ 【3品目】産地直送！豪華船盛刺身！ 【4品目】特大ホタテのバター焼き 【5品目】揚げ物三種盛り合わせ 【6品目】カニの殻みそ焼き 【7品目】国産和牛サーロインの炙り柚子胡椒 【8品目】A5ランク和牛すき焼き or 和牛しゃぶしゃぶ 　 【9品目】〆のおうどん or 〆のちゃんぽん麺 【10品目】本日のデザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・飲み放題延長が+500円で可能♪ ・お通し代やチャージ料なし ーーーさらに季節宴会をグレードアップーーー ・飲み放題に+1000円追加で焼酎がグレードアップ！ 『芋：黒霧島、島美人、明るい農村、華奴、一刻者、薩摩宝山、土竜、錫甕』 『麦：黒潮、一粒の麦、中々』 『黒糖：れんと★米：天草★泡盛：春雨カリー★しそ：鍛高譚』 ・飲み放題に+1500円追加で銘柄日本酒がグレードアップ！ 『獺祭50、鳳凰美人、開運、一の蔵、じょっパリ、上善上水、亀齢、初亀、浦霞、久保田』 さらに飲み放題に+2000円追加で【焼酎・日本酒が両方ともグレードアップ】 日本酒や焼酎のご変更の相談も可能です♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　

肉バル肉まみれコース ・ポルトガル産熟成生ハム ・ステーキハウスサラダ ・自家製ハンバーグ ・ソーセージ ・牛肉のデミグラス煮込み ・リブステーキ ・ガーリックライス ・デザート

◆本日のお通し ◆サラダ　　ごぼうサラダ生ハム添え ◆鮮魚　 　　お造り３種盛り合せ ◆焼魚　　　ズワイガニ甲羅味噌焼 ◆煮物　　　秋鮭のおろし煮とナスのオランダ煮 ◆揚げ物　　海老の湯葉巻き揚 ◆焼物肉　　　飛騨牛炙り焼 ◆ご飯物　　鴨南蛮ぶっかけそば ◆デザート　季節のフルーツ ◇感染予防対策に配慮した取り分けしやすい大皿盛り込み料理 ◇２時間飲み放題込み（ラストオーダー90分） ◇プラス５００円でプレミアム飲み放題に変更可 ◇お料理のみのご予約では税込6000円となります(12月不可)

・4種盛り合わせ ・フカヒレとアワビのスープ ・北京ダック ・天使の海老の香り炒め ・自家製点心3種 ・大沢豚の角煮黒酢 ・特製坦々麺 ・デザート2種

☆　すべて取り分け不要個々盛りでの提供、料理内容はおまかせとなります ↓↓↓↓↓↓ある日のお献立です。↓↓↓↓↓↓ 【先　付】　 「鰹の中落ち」と「からすみチーズ」 【お造り】　 市場直送鮮魚3種盛り合わせ 【焼　物】　 活〆「ぶり」の天然塩焼き 【煮　物】　 「冬瓜」のカニ餡掛け 【酢の物】　 「赤貝」の酢の物 【蒸し物】 千葉県産「大蛤」の酒蒸し 【揚　物】　 「鱧」と夏野菜の天ぷら 【強　肴】　 「牛ロース」の網焼き 【食　事】　 本日の炊き立て「土鍋飯」 【甘　味】 氷菓 ★上記メニューはあくまでも一例です。 ★当日のコース内容を楽しみにしてください。

【1品目】前菜三種盛り～黒潮手作り～ 【2品目】海鮮サラダ 【3品目】産地直送！豪華船盛刺身！ 【4品目】特大ホタテのバター焼き 【5品目】揚げ物三種盛り合わせ 【6品目】カニの殻みそ焼き 【7品目】国産和牛サーロインの炙り柚子胡椒 【8品目】A5ランク和牛すき焼き or 和牛しゃぶしゃぶ 　 【9品目】〆のおうどん or 〆のちゃんぽん麺 【10品目】本日のデザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・飲み放題延長が+500円で可能♪ ・お通し代やチャージ料なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー