東京の8,000円ディナー一覧

※ご予約にて承ります。 所要時間：3時間 ＊ご接待時にご用意するお土産を当店でご用意いたします。 『抹茶ときな粉の２種類のわらび餅』を一袋、1500円にてご提供いたします。 ご用命の際は、ご予約前日迄にご要望欄、お電話又はメッセージで必要個数をお知らせください。 【坂の花の始まり】 自家製　みかん酒 【彩り膳菜十種】　 季節の食材をふんだんに使った坂の花自慢の膳菜です。 内容は日替わりで10種類ご用意しています。 【御椀：乾燥の帆立と生の帆立で作った逸品です】 帆立真丈と白菜水菜薄葛椀 -水菜・ラレシ- 【お造り：旬の鮮魚をお召し上がり下さい】 お刺身 特選三種 -山葵・妻一式- 【焼物：西京味噌香るグラタンです】 海鮮西京味噌グラタン -トマト・ブロッコリ- 【逸品：自家栽培の内藤唐辛子と昆布〆で濃厚に味付けしました】 河豚ぶつ昆布〆みぞれ和え -芽葱・菊花・エディブル- 【揚物：脂の乗ったブリと甘味の強い牛蒡が最高な仕上げに】 寒鰤の竜田揚げと牛蒡の唐揚げ -獅子唐・檸檬- 【温物：三元豚を半日かけてトロトロに煮た角煮です】 三元豚角煮と天王寺蕪焚き合わせ -菜花- 【酢物：さっぱりした身と濃厚な肝を一緒に蒸しあげました】 アンコウの柚子香蒸し ちり酢掛け -紅葉麩・寸葱- 【食事：チーズがアクセントになり牡蠣との絶妙な味に仕上げました】 牡蠣と十穀米のチーズ雑炊 -胡椒・寸葱- 【甘味】 生麩ミルクぜんざい ■お一人様￥1,500にて黒毛和牛の直火焼きをご追加できます。 ご要望の方はご要望欄もしくはお電話にてお問い合わせください。 ■コースご予約のお客様に限りお1人様＋￥2,500にて飲み放題のご用意がございます。 ご要望の方はご要望欄への記載、もしくはお電話にて直接店舗へご連絡ください。 ■特別コースも承ります。　ご予算、お好み等をお聞かせください。 ■アレルギー等お召し上がりになれない食材はなるべく事前にご相談ください。 ■お料理は全てお一人様ずつの盛り付けとなっております。 ■仕入状況により内容が変更になる場合がございます。 ■別途奉仕料5%頂戴しております。

【先附】　季節物の逸品小鉢三種 【向附】　お造り 【椀物】　かぶら煮 【煮物】　黒豚の角煮 【焼物】　虹鱒の塩焼き 【蒸物】　茶碗蒸し 【鍋物】　寒鰤のしゃぶしゃぶ 【御飯】　シラスの釜飯 【甘味】　わらび餅 ※料理内容は一例です。 当日入荷状況により変動がございます。 ※画像はイメージです。

仕入れにより、内容が異なる場合がございます。　 ※内容は一例です。仕入れ状況により内容は異なります。 ◆先付け ◆前菜 ◆お造り ◆焼き物 ◆煮物 ◆揚げ物 ◆食事

■前菜三種盛り ■季節のお造り(三種) ■銀だら照り焼き、または季節の焼き物 ■旬魚の揚げ物 ■寄せ鍋 ■雑炊

【先附】　季節物の逸品小鉢三種 【向附】　お造り 【椀物】　かぶら煮 【煮物】　黒豚の角煮 【焼物】　虹鱒の塩焼き 【蒸物】　茶碗蒸し 【鍋物】　松坂豚しゃぶしゃぶ　お野菜盛り一式 【御飯】　シラスの釜飯 【甘味】　わらび餅 ※料理内容は一例です。 当日入荷状況により変動がございます。 ※画像はイメージです。

肉バル特別コース　 ・前菜盛り合わせ ・ヘルシーステーキサラダ ・牛肉のデミ煮込み ・バケット ・自家製ハンバーグ（つなぎを極力排除した肉肉しい、しっかり系のハンバーグ） ・肉寿司 ・北海道ポテトフライ（国産フライド・ポテトは美味しい） ・ブレードミートステーキ（リブロースの一部で、赤身の牛肉ステーキ） ・サーロインステーキ（ステーキの王様。赤身肉中心のステーキに最も適した部位と言われている） ・石焼ガーリックバターライス（人気の石焼ガーリックライス、よく混ぜてお召し上がりください） ・デザート

■キムチ盛り ■サラダ ■焼き野菜盛り ■上タン塩 ■希少部位3種盛り ■鶏・豚3種盛り ■ホルモン4種盛り ■ライス・スープ ■デザート

乾杯　シャンパン　または　シーズナルノンアルカクテル 1品目　おもてなしの2品 2品目    旬の野菜のムースとコンソメジュレ　 3品目　瞬間燻製した鰹に茄子のピューレを添えて 4品目　選べるメイン 　・黒毛和牛ハンバーグステーキ　シトラスバターソース 　・神威豚のロースト　玉ねぎのソース 　または 　・黒毛和牛ローストビーフ　Jusquau noir style　　+1000 　・黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　　+600 　・5種のきのこ香るのガランティーヌ　　+600 　・マグロの頬のグリル　タップナードソースを添えて   +600 　・フォアグラのソテーと黒毛和牛のローストビーフ　黒トリュフかけ　+3800 5品目　メッセージ付きデザートプレート カフェ（珈琲おかわり自由）　・　パン（おかわり自由）　がつきます

■先付 ■八寸 ■造里 ■焼物（鯖） ■珍味 ■旬の物 ■煮　物 ■酢の物 ■越前蕎麦 ■デザート

・アミューズ ・北海道産香箱がにと白子の取り合わせ コンソメジュレ ・鮮魚のソテーはまぐりのスープ仕立て ・アメリカ産牛サガリソテー 赤ワインソース ・トリュフご飯とフォワグラのパイ包み ・フォンダンショコラ ・コーヒー or エスプレッソ or 紅茶

■上タン塩 ■キムチの盛合わせ ■チョレギサラダ ■海鮮盛合せ2種 ■焼きすき ■特選和牛4種盛合せ ■冷麺or温麺orクッパ ■デザート

・アミューズ ・北海道産香箱がにと白子の取り合わせ コンソメジュレ ・鮮魚のソテーはまぐりのスープ仕立て ・アメリカ産牛サガリソテー 赤ワインソース ・トリュフご飯とフォワグラのパイ包み ・フォンダンショコラ ・コーヒー or エスプレッソ or 紅茶

※予約制になります。 その日の仕入れ状況により品数・内容は異なります。 ◆先付け ◆前菜 ◆刺身盛り合わせ ◆季節のお料理 ◆魚料理 ◆肉料理 ◆食事 ◆水菓子 ＝＝飲み放題120分＋2000円で承ります＝＝ ・生ビール、芋焼酎、日本酒、麦焼酎、サワー…など ※飲み放題は4名以上で要予約

・4種盛り合わせ ・フカヒレとアワビのスープ ・北京ダック ・天使の海老の香り炒め ・自家製点心3種 ・大沢豚の角煮黒酢 ・特製坦々麺 ・デザート2種

(例) 【 先 　付 】 ちょうちん海苔巻き 【 焼 　物 】 低温調理鶏むね焼き、もも食べ比べ 【 割 　烹 】 茶碗蒸し、天恵姑バター焼き 【 食 　事 】 親子丼 【デザート】北海道産自家製ミルクプリン ※上記料理内容は一例となります ※品数は目安となります。季節、時期によって品数が前後する場合がございます。予めご了承ください

■ぷりぷりタコのカルパッチョ 新鮮な国産だこをさっぱりとしたオリジナルソースで。 ■旬の野菜がたっぷり入った季節のサラダ 旬の野菜をふんだんに盛り込んだ栄養満点サラダです。 ■合鴨ロースのスモーク仕立て 合鴨ロースは黒コショウがピリリと効いて後引く美味しさです。 ■ハート形のかわいいコロッケ 見た目はかわいい、味はとてもおいしいコロッケです。 ■チキンのサルサソースソテー　バケット添え しっかりと下味をつけた若鶏のモモ肉をオーブンでじっくり焼き当店秘伝のピザソースとサルサソースでジューシーに仕上げます。 ■自家製ローストビーフ 鮮やかさな見た目、噛んだ時に口中に広がる肉の旨み。こだわりの特製ソースがよく合います！ ■やわらか牛サーロインステーキ サーロインはミディアムレアなので肉汁ジュワーです！オリジナルソースでどうぞ ■カルボナーラのペンネ ペンネは表面に細かい溝があるので濃厚カルボナーラのソースがよく絡みます。 ■当店の看板商品！やみつき自家製ピザ　１種類目 『当店のピザを食べるとおいしすぎてニヤニヤしちゃいます』と看板に書いてあるほどイチオシです！ ■当店の看板商品！やみつき自家製ピザ　２種類目 ■日替わりデザート ■手作り特製ケーキ お好きなメッセージやイラストを入れられます。 ■豪華４段のシャンパンタワー 盛り上がります！お祝いやサプライズにもオススメです！タワーを行うタイミングを事前に教えて頂けると助かります。（14名様以下の場合は3段のタワーになります。） ■スパークリングワイン＆テキーラ　飲み放題 スパークリングワインは市販されていないおいしい銘柄をご用意しております。 ☆☆お店からの盛り上げサービス☆☆ ・お誕生日メガネ、パーティーハット、主役のたすき、クラッカー、その他お店の装飾品（事前に飾り付けもOKです） ☆☆使える設備がたくさんあります☆☆ ・カラオケ(その日の予約状況によっては利用できないこともありますのでお問い合わせ下さい。※貸切の場合はいつでも使用できます。 ) ・ワイレヤスマイク 4本使えます！ ・音響設備(スマホやPCなど繋げます。) ・映像設備(PCやiPhoneやswitch、Blu-rayなどをプロジェクターに接続して大型スクリーンと大型テレビに流せます。) ・ダーツ、ビンゴマシーン、ゲーム（黒ひげ、ファミコン、カードゲーム）

☆　すべて取り分け不要個々盛りでの提供、料理内容はおまかせとなります ↓↓↓↓↓↓ある日のお献立です。↓↓↓↓↓↓ 【先　付】　 「あん肝ポン酢」と「黒バイ貝の旨煮」 【お造り】　 市場直送鮮魚3種盛り合わせ 【煮　物】　 金目鯛の兜煮付け 【焼　物】　 のどぐろの塩焼き 【蒸し物】 冬瓜、大根の桜エビ餡掛け 【揚　物】　 穴子と季節野菜の天ぷら 【酢の物】 赤貝とワカメの酢の物 【強　肴】　 「牛リブロース」の鉄板焼き 【食　事】　 本日の炊き立て「土鍋飯」 【甘　味】 氷菓 ★上記メニューはあくまでも一例です。 ★当日のコース内容を楽しみにしてください。

アミューズ2種 マグロのタルタル 赤海老のトルティージャ　スペイン風オムレツ トリッパのニース風煮込み 大山鶏のカネロニ グラタン仕立て フランス産マグレ鴨肉のロースト　ビガラードソース 季節のパエリア トレスレチェ　3種のミルクケーキ ※メインは、プラス1500円で和牛に変更可能です。

【お料理】 ・フレンチシェフによる本格フレンチおつまみ 【飲み放題】 ・樽生シードル ・クラフトビール各種（小） ・クラフトジン各種 ・グラスワイン ・ハイボール

◆本日のお通し ◆サラダ　　蒸し鶏と水菜の棒々鶏サラダ ◆鮮魚　 　　お造り３種盛り合せ ◆焼魚　　　ズワイガニ甲羅味噌焼 ◆煮物　　　赤魚の煮付けと大根の炊合せ ◆揚げ物　　河豚の唐揚 ◆焼物肉　　　飛騨牛炙り焼　旬野菜炙り焼 ◆ご飯物　　明太子茶漬 ◆デザート　白玉あんみつ ◇取り分けしやすい大皿盛り込み料理 ◇2時間飲み放題込み（ラストオーダー90分） ◇プラス500円でプレミアム飲み放題に変更可 ◇お料理のみのご予約では税込6000円となります(12月不可)