東京の12,000円ディナー一覧

[1]季節野菜のパンナコッタ　～新鮮鮮魚とともに～ [2]キノコのスフォールマート　～焼き野菜を添えて～ [3]生ハムとブラーターチーズ　～黒トリュフがけ～ [4]低温調理した鴨　～季節のフルーツを添えて～ [5]選べるメイン　～魚～ 　オマール海老のロースト 　本日の鮮魚のカルトッチョ ※前日までにお一つお選びください。 [6]選べるメイン　～肉～ 　和牛 熊本産あかうしのポワレ　～黒トリュフソースとボルチーニソース～ 　鹿肉のロースト　～シェフの特製ソースとともに～ ※前日までにお一つお選びください。 [7]グラニテ [8]ご飯もの 　雲丹のパスタ 　黒トリュフのクリームリゾット ※前日までにお一つお選びください。 [9]本日のデザート ※コースご注文の際は選べるメニューを、ご予約日程の前日までにお選びください。お選びいただけない場合は当日オススメメニューをご提供させていただきます。予めご了承ください。 ※苦手なものやアレルギーが入っている場合は、ご予約時にお伝えください。 ※仕入れ状況により当日ご用意できない場合がございます。 ※悪天候、その他の事情により、テラスのご使用が出来ない場合がございます。 その際は店内席でのご案内となりますが、お席の指定はできかねます。 ご予約状況によっては店内の案内も出来かねる場合が御座います。予めご了承ください。

・前菜 ・パスタ ・お魚料理 ・お肉料理 ・デザート ・カフェ ・フォカッチャ お好みのドリンク(ビール・ワイン・カクテル・ソフトドリンク等)3杯セット

・瞬間燻製ユッケ ・フォアグラプリン ・神楽坂名物 三重奏 ・国産タン2種/国産ハラミ ・いのうえロース ・季節のソルベ ・黒毛和牛ステーキサンド ・黒毛和牛厳選2種 ・季節の黒毛和牛土鍋ご飯 ・生プリン

Celebrationコース ■Champagne 食前酒 グラスシャンパン ■Appetizer Ryudukiより歓迎の一皿 旬の食材のオードブル ■Pasta 本日のパスタ料理 または フォアグラのポアレ　ホクホク大根添え（+1,800円） ■Soup 季節のお野菜のポタージュ ■Fish 産地直送鮮魚 本日のお魚料理 または オマール海老のフリカッセ　アメリケーヌソース（+1,200円） ■Granite お口休めのグラニテ ■Meat 山百合豚のロティ または 黒毛和牛赤身肉（しんしん）の網焼き　ジュのソース　ワサビ風味（+1,500円）　 ■Dessert ショートケーキ または フランボワーズムース ※ご予約時にお決めいただき、お知らせください。 ※当日でのご対応は出来かねますので予めご了承ください。 ■Cafe コーヒーor紅茶 ※食材によるアレルギーの有無も必ず事前にお知らせください。 ※Desertに関しまして、ご予約時にお決めくださいますようお願い申し上げます。 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料込み、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。

コース内容（全６品） ◎お食事に合わせてソムリエ厳選のワインをお楽しみください （泡・白・オレンジ・赤） ~アミューズ~ フランス三大珍味のノエル仕立て 「キャビアを添えたフィーヌゼルブとクリームチーズのフォンダン」 「黒トリュフとシャンピニオンの竹炭を纏ったクロケット」 「カカオの風味のフォアグラマカロン　イチヂクのコンフィチュール」 ~オードブル（前菜）~ 生ウニと紅ズワイガニ、林檎のエミエット ホースラディッシュ 香るサワークリームと ~パン~ 天然酵母のパン ~スープ~ コンソメドオマール オマール海老のアロゼとミントの泡のソース ~ポワソン(お魚料理)~ 甘鯛のエカイユクルスティオン ソースヴァンブランとピスタチオのハーブオイル　グリーンリゾット添え ~ヴィアンド（お肉料理）~ 山形県産米沢牛の特選赤身のグリル ソースマディラと赤ビーツのデグリゾン ~ノエルデセール（デザート）~ ビスキュイ・クーラントショコラ フランボワーズのアンサンブル ※お料理の変更等は出来かねますのでご了承ください。

Celebrationコース ■Champagne 食前酒 グラスシャンパン ■Appetizer Ryudukiより歓迎の一皿 旬の食材のオードブル ■Pasta 本日のパスタ料理 または フォアグラのポアレ　ホクホク大根添え（+1,800円） ■Soup 季節のお野菜のポタージュ ■Fish 産地直送鮮魚 本日のお魚料理 または オマール海老のフリカッセ　アメリケーヌソース（+1,200円） ■Granite お口休めのグラニテ ■Meat 山百合豚のロティ または 黒毛和牛赤身肉（しんしん）の網焼き　ジュのソース　ワサビ風味（+1,500円）　 ■Dessert ショートケーキ または フランボワーズムース ※ご予約時にお決めいただき、お知らせください。 ※当日でのご対応は出来かねますので予めご了承ください。 ■Cafe コーヒーor紅茶 ※食材によるアレルギーの有無も必ず事前にお知らせください。 ※Desertに関しまして、ご予約時にお決めくださいますようお願い申し上げます。 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料込み、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。

Antipasto ミラノ風サラミ イタリアパルマ産プロシュート パテ・ド・カンパーニュ 本日のブルスケッタ2種 小海老のオリーブマリネ 蝦夷アワビのスライス 蛤のブルギニョン Insalata GIOIA風シーザーサラダ 温玉のせ Anticardo トリッパと白インゲン豆のアラビアータ バケット添え Pizza マスカルポーネチーズ・トリュフ・モルタデッラハム・アスパラガス・パルメザンチーズのピッツァ Pesce 大車海老のソテー 娼婦風 Carne 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み クリームで和えたヌイユ添え Dolce イタリアンドルチェ Special テーブルマジックがご覧頂けます。 ※当日の仕入れにより食材の変更の可能性がございます。 ※季節でMENUを変更致します。あしからずご了承下さいませ。 ※団体様のご予約はご来店日数日前にこちらから確認の電話をさせていただきます。予めご了承下さい。 ※混雑時はお席の方2時間制とさせて頂きます。 ※パーティープラン、コース料理をご予約の上での当日の無断なキャンセルは固くお断りしております。保証会社よりお食事代の御請求がございます。

1：前菜盛り合わせ 　　・黒毛和牛A3ランク　ローストビーフ 　　・鴨ロース肉　自家製ハム 　　・ソフトシェルシュリンプのガーリックレモン 　　・パテドカンパーニュ（豚肉と鶏レバーのパテ） 　　・生ハムとサラミ 　　・さつまいもとラムレーズンのテリーヌ 2：ハーブを練り込んだ自家製フォカッチャ　おかわり自由 3：ズワイガニとアボカド・フルーツトマトのサラダ仕立て　チーズドレッシング 4：黒毛和牛A5ランク　ランプ肉のグリル　トリュフオイルと生黒コショウ 5：ブランド豚肉のコンフィ　ポルチーニクリームソース 6：鴨ひき肉と旬野菜の白ワインラグーソースのスパゲッティ 7：デザート3種盛り合わせ 　　　・ガトーショコラ 　　　・ピスタチオとアーモンドクリームのケーキ 　　　・レアチーズ　ベリーとのマーブルスタイル ■ソムリエ厳選■スパークリングと白ワイン2種類＆赤ワイン2種類が2時間飲み放題付 生ビール・ハイボール・サワー・カクテル　全100種類追加　+￥700 ※お酒が飲めないお客様はソフトドリンク飲み放題に変更できます。

■キムチ三品盛 ■叙々苑サラダ ■チャプチェ ■冷奴 ■特選塩焼物盛合せ （特選タン塩焼・ズワイ蟹焼・ホタテ焼） ■特選たれ焼物盛合せ （特選カルビ焼・リブロース焼・特選ヒレ焼） ■お食事物（クッパ or 冷麺） ■デザート ---------------------------------------------------- 飲み放題を付けた場合 ■生ビール ■瓶ビール アサヒスーパードライ キリン一番搾り ■ウィスキー ハイボール・ロック・水割り ■焼酎 芋・麦（水割り・お湯割り・ロック・ソーダ割り） ウーロンハイ 緑茶ハイ ■梅酒 水・お湯割り・ロック・ソーダ割り ■マッコリ ■カシス オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・ウーロン ■サワー レモン・グレープフルーツ ■グラスワイン 赤・白 ■ソフトドリンク ウーロン茶・緑茶・オレンジ・アップル・グレープフルーツ・カルピス・コーラ・ジンジャーエール・ゆず茶　　

Celebrationコース ■Champagne 食前酒 グラスシャンパン ■Appetizer Ryudukiより歓迎の一皿 旬の食材のオードブル ■Pasta 本日のパスタ料理 または フォアグラのポアレ　ホクホク大根添え（+1,800円） ■Soup 季節のお野菜のポタージュ ■Fish 産地直送鮮魚 本日のお魚料理 または オマール海老のフリカッセ　アメリケーヌソース（+1,200円） ■Granite お口休めのグラニテ ■Meat 山百合豚のロティ または 黒毛和牛赤身肉（しんしん）の網焼き　ジュのソース　ワサビ風味（+1,500円）　 ■Dessert ショートケーキ または フランボワーズムース ※ご予約時にお決めいただき、お知らせください。 ※当日でのご対応は出来かねますので予めご了承ください。 ■Cafe コーヒーor紅茶 ※食材によるアレルギーの有無も必ず事前にお知らせください。 ※Desertに関しまして、ご予約時にお決めくださいますようお願い申し上げます。 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料込み、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。