東京の12,000円ディナー一覧

【コースメニュー】 ■ 乾杯のシャンパン ■ トリュフアイス ■ 赤エビのセビーチェ ■ フォアグラのソテー　スモモとキャラメルソース ■ キャビアの冷製パスタ ■ オマール海老のベニエ　アメリケーヌソース ■ 白桃とフルーツトマトのサラダ ■ 雪降り和牛のポワレ　赤ワインソース　サマートリュフ ■ ■ ホール　ショートケーキ　メッセージ付き ※ご予約時にお入れするメッセージをご記入ください。 ■ コーヒーor紅茶 ※写真はイメージとなります。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料込み、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。

・前菜盛り合わせ ・お造り ・酢の物 ・焼き物又は煮物 ・揚げ物 ・お鮨 ・お椀 上記は一例です。 ふぐ料理、すっぽん、鍋ご用意できます。 ご相談ください。

12品 ■アペリティフ（食前酒/ノンアルコール対応も可） ■アンティパストミスト　Xmas特製前菜 3種 盛り合わせ ・フォアグラのテリーヌ　キャラメリゼ仕立て　ポートワインの香り ・マグレカナール鴨の低温コンフィ　ラズベリー　バルサミコ ・甘エビのタルタル　ストラッチャテッラ　キャビア ■季節野菜のヴルーテ　聖護院蕪　淡路玉葱　金時人参 ■自家製フォカッチャと胡桃のパン・ド・ロデヴ　おかわり可 ■シチリア産最高級エクストラバージンオリーブオイル バルベーラロレンツォNo.5 ■生パスタ　青森県産帆立　いくら　蟹　北海道生クリーム　フェットチーネ ■金目鯛のポワレ　桜海老アメリケーヌ　香草のフォーム ■お口直しのソルベ　バジル　リモーネ ■厳選牛フィレ肉とトリュフのスペシャリテ　フォアグラの香り ソースペリグー　 ■クリスマス特製ドルチェプレート ■食後のカフェ 【オプション】 1.お1人様＋3000円で 「ドリンク約50種フリードリンク飲み放題（90分LO）」を追加 ＋乾杯スパークリングワインをサービス ※飲み放題オプションはご人数分のご注文必須 2.＋770円で デザートにチョコレートでメッセージを入れ、ローソクもしくは花火をお付けする 「メッセージ入りデザートプレート」に変更 ※クリスマスコースのみのオプションサービスです。お誕生日や記念日のお祝いにぜひご利用ください。 ■料理内容は仕入れ状況により変更になる場合があります。予めご了承ください。 ■当コースは1ドリンクオーダー制＝おひとり1杯以上の飲料ご注文必須(有料)※飲放題オプションを追加された場合オーダーの必要はございません。

【Amuse】 チーズのブランマンジェキャビア添え 世界一のオリーブオイルで Made with Caviar and the world's best olive oil Rich cheese blancmange 【Appetizers】 極上佐賀牛モモ肉のやわらかカルパッチョ Tender carpaccio Of the finest Saga beef thigh 【Pasta】 下記メニューからお選び下さい You can choose from the menu that is below ポルチーニ茸のフェットチーネ Porcini mushroom fettuccine 北海道産うにの濃厚クリーミーパスタ Rich creamy Pasta with sea urchin 【Fish dish】 本日鮮魚のアクアパッツァ仕立て Today s fresh fish acqua pazza style 【Meat dish】 極上黒毛和牛サーロインの炭火焼き マディラワインとトリュフのソースで Charcoal-grilled special selection japanese beef sirloin with Madeira trufflesauce 【Today's dessert】 本日のデザート 【Coffee or Espresso or Tea】 コーヒー・エスプレッソ・紅茶の中からお選び頂けます You can choose from coffee, espresso and tea

キムチ盛り合わせ ナムル盛り合わせ チョレギサラダ 黒毛和牛タン ユッケ 和牛ハラミ あわび粥 宮崎牛希少部位 海鮮焼 宮崎牛ヒレ 宮崎牛サーロイン焼きすき お食事（ビビンバ・冷麺） デザート

[1]季節野菜のパンナコッタ　～新鮮鮮魚とともに～ [2]キノコのスフォールマート　～焼き野菜を添えて～ [3]生ハムとブラーターチーズ　～黒トリュフがけ～ [4]低温調理した鴨　～季節のフルーツを添えて～ [5]選べるメイン　～魚～ 　オマール海老のロースト 　本日の鮮魚のカルトッチョ ※前日までにどちらかお選びください。 [6]選べるメイン　～肉～ 　和牛 熊本産あかうしのポワレ　～黒トリュフソースとボルチーニソース～ 　鹿肉のロースト　～シェフの特製ソースとともに～ ※前日までにどちらかお選びください。 [7]グラニテ [8]ご飯もの 　雲丹のパスタ 　黒トリュフのクリームリゾット ※前日までにどちらかお選びください。 [9]本日のデザート ※コースご注文の際は選べるメニューを、ご予約日程の前日までにどちらかお選びください。お選びいただけない場合は当日オススメメニューをご提供させていただきます。予めご了承ください。 ※苦手なものやアレルギーが入っている場合は、ご予約時にお伝えください。 ※仕入れ状況により当日ご用意できない場合がございます。 ※悪天候、その他の事情により、テラスのご使用が出来ない場合がございます。 その際は店内席でのご案内となりますが、お席の指定はできかねます。 ご予約状況によっては店内の案内も出来かねる場合が御座います。予めご了承ください。

12品 ■アペリティフ（食前酒/ノンアルコール対応も可） ■アンティパストミスト　Xmas特製前菜 3種 盛り合わせ ・フォアグラのテリーヌ　キャラメリゼ仕立て　ポートワインの香り ・マグレカナール鴨の低温コンフィ　ラズベリー　バルサミコ ・甘エビのタルタル　ストラッチャテッラ　キャビア ■季節野菜のヴルーテ　聖護院蕪　淡路玉葱　金時人参 ■自家製フォカッチャと胡桃のパン・ド・ロデヴ　おかわり可 ■シチリア産最高級エクストラバージンオリーブオイル バルベーラロレンツォNo.5 ■生パスタ　青森県産帆立　いくら　蟹　北海道生クリーム　フェットチーネ ■金目鯛のポワレ　桜海老アメリケーヌ　香草のフォーム ■お口直しのソルベ　バジル　リモーネ ■厳選牛フィレ肉とトリュフのスペシャリテ　フォアグラの香り ソースペリグー　 ■クリスマス特製ドルチェプレート ■食後のカフェ 【オプション】 1.お1人様＋3000円で 「ドリンク約50種フリードリンク飲み放題（90分LO）」を追加 ＋乾杯スパークリングワインをサービス ※飲み放題オプションはご人数分のご注文必須 2.＋770円で デザートにチョコレートでメッセージを入れ、ローソクもしくは花火をお付けする 「メッセージ入りデザートプレート」に変更 ※クリスマスコースのみのオプションサービスです。お誕生日や記念日のお祝いにぜひご利用ください。 ■料理内容は仕入れ状況により変更になる場合があります。予めご了承ください。 ■当コースは1ドリンクオーダー制＝おひとり1杯以上の飲料ご注文必須(有料)※飲放題オプションを追加された場合オーダーの必要はございません。