大阪の12,000円ディナー一覧

■前菜 ・牛海老と小蕪とズッキーニとラディッシュの含め煮　銀餡仕立て　 ・焼き帆立貝柱と朝恋トマトとブロッコリーとインゲン豆の黄身酢掛け ・粉吹き冬瓜と生姜のすり流し　愛彩菜と紅はるか添え ・豆光厚揚げと真野椎茸と甘長唐辛子の揚げ浸し ■椀物 ・近江牛ネックと守山大豆と黒キクラゲと三つ葉の茶碗蒸し ■小鍋 ・近江牛ブリスケと秦荘山芋と彩り近江野菜の自然薯とろろ鍋 ■鮮菜 ・自家栽培ファーム直送　近江野菜の彩り重箱サラダ ■鉄板 ・A-4最高級クラス近江牛極上ヘレステーキ　山葵　ヒマラヤ岩塩 ■飯物 ・近江牛しぐれ煮と黒あわび茸と八幡赤蒟蒻の土鍋炊き込みご飯　半生サラダ節 　 ■食後 ・滋賀県大豆100％特濃豆乳パンナコッタ ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【先附】 焼松茸と柿とナッツの白和え 【椀】 鏡大根 蟹真薯の椀 【造り】 トラフグの熟成 霜降り肉 【肉八寸】 低温調理レバー刺し クリームチーズ センマイ 本日の笹鮨 帆立と椎茸猩々緋和え 鱈白子ポン酢 鴨ロース 茜煮 落花生塩ゆで 【魚焼き】 甘鯛松笠焼き ポテト射込み 南京ソースで 【炭焼き】 米沢牛リブロース、ヒレ 【合肴】 鰤と松茸の重陽あん 【鮨】 魚と肉と細巻き 赤出汁 【甘味】 日本酒のアイス最中 ※当日の仕入状況により一部変更する場合ございます。 ご了承くださいませ。

■付だし ■大アラてっちり ■とらふぐ純生白子 ■ふぐしゃぶ ■鍋皮 ■特製ぶつ切りてっさ ■とらふぐ唐揚げ ■陶板焼きふぐ ■雑炊 ※+500円で特製ぶつ切りてっさを大皿てっさに変更できます。

【お任せコース】と内容は一緒です。 最後にお土産として焼き鳥弁当をお渡し致します。 こちらは【そぼろご飯と焼鳥弁当】です。 ※季節、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※個室希望は席状況により受け付けられない場合ございます。個室必須のお客様はお電話にてご確認ください。 ※お席のみのご予約はお受けできません。ご了承下さいませ。 【年末年始の営業について】 下記期間につきましては、営業時間の変更がございます。 <営業日>12/31、1/1、1/2 <営業時間>ランチ通常営業 / ディナー 最終入店20:30・閉店21:30 ※12月31日～1月3日はサービス料として10％を頂戴いたします。

■先付け八寸 ■旬のお造り盛合せ ■焼物盛合せ ■旬の煮付け ■旬の小鉢 ■お肉料理 ■ご飯 ■お汁物 ■香の物 ■デザート

■付だし ■大アラてっちり ■ふぐしゃぶ ■鍋皮 ■特製ぶつ切りてっさ ■陶板焼きふぐ ■とらふぐ唐揚げ ■純生白子 ■雑炊 ※飲み放題付

■前菜 ・牛海老と小蕪とズッキーニとラディッシュの含め煮　銀餡仕立て　 ・焼き帆立貝柱と朝恋トマトとブロッコリーとインゲン豆の黄身酢掛け ・粉吹き冬瓜と生姜のすり流し　愛彩菜と紅はるかチップス添え ・豆光厚揚げと真野椎茸と甘長唐辛子の揚げ浸し ■椀物 ・近江牛ネックと守山大豆と黒キクラゲと三つ葉の茶碗蒸し ■小鍋 ・近江牛ブリスケと秦荘山芋と近江野菜の自然薯とろろ鍋 ■揚物 ・豆光とうふと大津蓮麩の揚げ出し生麩　青首大根のみぞれ餡掛け　 　 ■鉄板 ・A-4最高級クラス近江牛「極上ヘレ」ステーキ 山葵　竹焼塩 ■御飯 ・近江牛しぐれ煮と黒あわび茸と八幡赤蒟蒻の土鍋炊き込みご飯　半生サラダ節 　 ■食後 ・滋賀県産大豆１００％特濃豆乳パンナコッタ ※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

【先附】 焼松茸と柿とナッツの白和え 【椀】 鏡大根 蟹真薯の椀 【造り】 トラフグの熟成 霜降り肉 【肉八寸】 低温調理レバー刺し クリームチーズ センマイ 本日の笹鮨 帆立と椎茸猩々緋和え 鱈白子ポン酢 鴨ロース 茜煮 落花生塩ゆで 【魚焼き】 甘鯛松笠焼き ポテト射込み 南京ソースで 【炭焼き】 米沢牛リブロース、ヒレ 【合肴】 鰤と松茸の重陽あん 【鮨】 魚と肉と細巻き 赤出汁 【甘味】 日本酒のアイス最中 ※当日の仕入状況により一部変更する場合ございます。 ご了承くださいませ。

■付だし ■大アラてっちり ■ふぐしゃぶ ■鍋皮 ■特製ぶつ切りてっさ ■陶板焼きふぐ ■とらふぐ唐揚げ ■純生白子 ■雑炊 ※飲み放題付