大阪の12,000円ディナー一覧

3/6よりコース内容以下に変更予定です 先付 ・ホタルイカとクスクス 春のユッケ 椀物 ・蛤と蓬麸と筍の椀 造り ・本日の造り 肉八寸 ・低温調理レバー刺し ・白センマイ ・クリームチーズの黄金焼き ・太刀魚の棒鮨 ・稚鮎の唐揚げ ・フキの白和え ・床節の若草焼き ・牛ごぼう巻き 魚焼 ・オマール海老 和のアメリケーヌ    ビスク仕立て 肉焼 ・牛ヒレ肉 春仕立て 箸休め ・蛸と牛の胃袋 蟹の梅肉和え    酢橘ゼリーかけ 鮨 ・肉と魚と細巻き    赤出汁 甘味 ・日本酒アイス最中 ※当日の仕入状況により一部変更する場合ございます。 ご了承くださいませ。

■付だし ■大アラてっちり ■ふぐしゃぶ ■鍋皮 ■特製ぶつ切りてっさ ■とらふぐ唐揚げ ■陶板焼きふぐ ■純生白子（焼、鍋、造） ■雑炊

※掲載メニューは一例でございます。 ※季節によって内容が変更している可能性がございます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。 【先付】 　ご挨拶の一品 【前菜】 　尾崎牛味噌焼　黒豆豆腐 　数の子の松前漬け　小松菜と揚げの煮浸し 　柚子博多チーズ 鰆のぽてさら焼き 【凌ぎ】 　厳選尾崎牛炙り寿司 【焚合せ】 　尾崎牛角煮 筍土佐煮 青味 　里芋白煮 冬大根田舎煮 【椀物】 　雲丹真丈と尾崎牛炙り肉吸い仕立て 　　　三つ葉　梅麩　柚子 【焼物】 　尾崎牛ステーキ 　季節の厳選野菜　二種のお塩　信州合わせ味噌 【食事】 　尾崎牛時雨 いくら御飯 　赤出汁椀 【甘味】 　本日の甘味

【お品書き】 【５～６月】 先付３種盛り 名物◇泳ぎイカのお造り ＊未入荷の場合はお造り盛り合わせで対応させて頂きます。 名物◇産地直送カツオの藁焼きタタキ イカゲソの天ぷらor塩焼き 伝助穴子のしゃぶしゃぶ（翡翠山椒仕立て） 和牛ミスジの炭火焼き 車海老とキスの天麩羅 炊きたて天然真鯛の釜飯 蛤のお吸い物 ラムレーズンのレアチーズケーキアイス ↓おすすめプラスオプション↓ 【＋1000円で飲み放題グレードUP！】 生ビールがプレミアムモルツに！ウイスキーが角に！ 更に日本酒が２種から地酒を含む９種に増えます♪ 【コースのイカでは物足りないお客様におすすめ】 泳ぎイカ増量⇒1300円（お一人様50ｇが倍の100ｇに増えます） 【コースのカツオでは物足りないお客様におすすめ】 カツオ増量⇒1300円（お一人様３貫から倍の６貫に増えます）

3/6よりコース内容以下に変更予定です 先付 ・ホタルイカとクスクス 春のユッケ 椀物 ・蛤と蓬麸と筍の椀 造り ・本日の造り 肉八寸 ・低温調理レバー刺し ・白センマイ ・クリームチーズの黄金焼き ・太刀魚の棒鮨 ・稚鮎の唐揚げ ・フキの白和え ・床節の若草焼き ・牛ごぼう巻き 魚焼 ・オマール海老 和のアメリケーヌ    ビスク仕立て 肉焼 ・牛ヒレ肉 春仕立て 箸休め ・蛸と牛の胃袋 蟹の梅肉和え    酢橘ゼリーかけ 鮨 ・肉と魚と細巻き    赤出汁 甘味 ・日本酒アイス最中 ※当日の仕入状況により一部変更する場合ございます。 ご了承くださいませ。