心斎橋・なんば・南船場・堀江の8,000円ディナー一覧

『プレミアムコース』 コース内容（全15品） ◆本日のこだわりお野菜 ◆タンステーキ ◆シャトーブリアンステーキ ◆クラシタの片面炙り ◆サーロイン ◆上ハラミ ◆自家製ローストビーフ ◆特上ミノ ◆特上テッチャン ◆キムチ ◆もやしナムル ◆紀州梅鶏もも肉 ◆玉子スープ ◆プレミアム土鍋ご飯 ◆デザート ※料理内容は、季節や仕入れによって変更になる場合がございます。 ※お料理のみのコースは、6,500円にて承ります。

【アミューズ】 特製スープ 【前菜】 旬食材の前菜7種盛り合わせ 【サラダ】 ニース風カプレーゼ-生ハムのせ- 【魚】 オマールテールのテルミドール 【肉】 米沢牛のフィレステーキ 【パスタ】 黒毛和牛ミンチのボロネーゼパスタ ～マスカルポーネを添えて～ 【デザート】 タルトケーキ（4名様～はホールケーキ +:+────◇◆誕生日無料特典◆◇────+:+ 【特典1】乾杯用スパークリングワインをプレゼント！ 　※プレミアム記念日コースのみのご提供になります。 　（通常の記念日コースは含みません。）　 【特典2】オリジナルケーキをご用意★ 【特典3】オリジナルケーキにロウソク＆花火を添えて 【特典4】プレゼントの前日お預かり 【特典5】ＢＧＭにてサプライズ演出！盛大にお祝い♪ 　※ＢG Ｍのご指定は致しかねます。 【特典6】記念撮影サービス♪ +:+────◇◆大切な人と特別な日のための有料オプション◆◇────+:+ 【１】部屋をバルーンで飾り付け 　　部屋をバルーンで豪華に飾り付け致します。 　　お客様でご用意する場合、どーしても手間や事前準備が必要に 　　なってしまいますが、手間入らずでリーズナブル＆豪華に演出可能です☆ 　　（2-4名様 2000円　5-15名様 3000円　16-40名様 ASK） 【２】個室で特別な演出を♪♪ 　　個室の際は別途料金お一人様500円。※2名ご予約お一人様一時間500円。 　　

・ナムル盛り合わせ ・キムチ盛り合わせ ・チシャ盛り合わせ ・和牛上タン　50g ・和牛上カルビ　50g ・和牛上ロース　50g ・和牛ハラミ　50g ・ホルモン3種盛り合わせ　30g×3 ・ライス ・スープ ・デザート ・飲み放題90分付

●キムチ・サラダ・日替わり1品 ●塩水ロース ●前菜刺し3種 ●塩焼き3種 ●フォアグラとトリュフの茶碗蒸し ●メイン　・・・　厚切り特選肉 ●タレ焼き1種 ●ホルモン2種 ●牛しぐれの出汁茶漬け ※季節や仕入れによって内容は変更となる場合がございます。 悪しからずご了承ください。

■ウィスキーノヴァサラダ 　季節のグリル野菜と山葵のヴィネグレット ■Soup 春野菜のミネストローネ ■Fish 和歌山漁港直送鮮魚とムール貝のブイヤベース ■Main Dish ギャザリングプラッター 国産牛、近江鴨のコンフィ、海老、ソーセージを盛り合わせて ■Side Dish 熟成プレミアムメークインのフライドポテト ■Condiments ウィスキーバター スモークソルト ウイスキーノヴァステーキソース チミチュリ ■Dessert 3種のデザートプレート 5歳以下のお子様はご遠慮いただいております。 新たなサービスチャージが2024年1月1日から適用されます。この変更に伴い、料金体系も変更いたします。 画像は一例です。 全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。 仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。 ※その他割引等との併用不可となります。 あらかじめご了承ください

名物◇泳ぎイカのお造り ＊未入荷の場合はお造り盛り合わせで対応させて頂きます。 名物◇産地直送カツオの藁焼きタタキ イカゲソの天ぷらor塩焼き 鮟鱇の唐揚げ 寅八特製　寄せ鍋 お鍋の〆おうどん 黒蜜ときな粉の葛餅 ～お客様へのお願い～ ◎飲み放題は９０分ラストオーダーの 　 １２０分退席制となります。 ◎食材調達＆仕込みの都合上、 　 来店３日前までのご予約をお願い致します。 ◎烏賊の入荷が無かった場合は、 　 お造りの盛り合わせに変更になります。

飲み放題 120分制 （L.O.30分前） 2名様～/前日までの要予約 ＜コース内容(全10品/23品目)＞ ■本日の小鉢 ■ふぐ皮と海鮮と飛子のサラダ ■お造り6種盛り合わせ ■本日の焼き物(肉料理又は魚料理) ■帆立もしくは牡蠣本日調理 ■ズワイ蟹と野菜3種天麩羅 ■とらふぐ本日調理 ■料理長のおすすめ逸品 ■あて3種小皿盛り合わせ ■本日〆のお料理 -------------------------------------------------------------- ◆◇◆飲み放題オプション◆◇◆ 【要事前お申し込み】 　120分飲み放題コースを180分飲み放題コースに変更 ⇒ ＋1,000円(税込) 　※お席の混合い具合により（特に当日は）お受け出来ない場合も御座います。まずは一度スタッフ迄ご相談下さいませ。 ◆◇◆当店をご利用いただくにあたりまして◆◇◆ 【席料について】 　当店ではコース代金とは別途席料220円（税込）を頂戴しております。予めご理解・御了承の程、お願い申し上げます。 【カード会計・キャッシュレス会計について】 　※必ずご予約時にカード利用の有無をお伝えくださいますようお願い致します。 　基本的にコースや飲み放題プランでのカード会計は承っておりませんが、どうしても現金払いでの都合が悪い方はコースとクレジット払い併用時に料金の5%を別途頂戴しております。 　もしくはコースのお料理内容で値段の調整を取ってカード利用可にすることも可能です。 　※キャッシュレス会計はPayPay以外は基本的には承っておりません。 　クレジットカードでないと経費で落ちないなど特に会社宴会ではクレジット会計が必要なシーンも多いかとは思われますので、まずは一度お気軽にご相談下さいませ。 【食材について】 　※コース内容はあくまで一例であり、当日の仕入れ状況によりメニューに変更が生じる場合が御座います。 　又、アレルギーや苦手なものは別メニューに変更可能ですのでお気軽にご相談下さいませ。 【お気軽にご相談ください】 　上記決まり事とさせていただいておりますが個人店の為、ある程度融通が効く部分も御座います。 　まずは一度お電話にてお気軽にご相談下さいませ。

●つや姫ご飯 ●チョレギサラダ ●キムチ盛り合わせ ●名物ヘレサンド ●上タン塩 ●厳選ハラミ ●希少部位二種 ●冷麺 ●本日のアイス

・付き出し ・特選造り盛合わせ ・季節の一品 ・特選魚料理 ・小鉢 ・天ぷら ・鯛めし ・デザート ※天候やその日の仕入れ状況によりコースのメニューが変更となる場合がございます。ご了承下さい。 ※4名様から最大24名様まで個室をご用意いたします。 個室をご希望の方は早目にお問い合わせ下さいませ。 ＋2750円で飲み放題も付けることが出来ます。

■Salad 季節のグリーンサラダ ノヴァドレッシング ピスタチオ オリーブ ■soup スイートコーンのクラシックポタージュ ■Nova Selection Vegetables 長茄子のオーブンロースト グリーンアスパラガスの茹で上げ ■Main Dish シェフズセレクション 自家熟成庫 ドライエイジング 炭火オーブンで焼き上げる 国産牛フィレステーキ150g ■Side Dish ウイスキーノヴァシグネチャー 低温熟成メークインのフライドポテト マカロニ＆チーズ ■Bread 3種の自家製パン ホームメイド発酵海藻バター ■Dessert マンゴーパイ バニラアイス 5歳以下のお子様はご遠慮いただいております。 新たなサービスチャージが2024年1月1日から適用されます。この変更に伴い、料金体系も変更いたします。 ■□食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様は事前にお申し付けください。□■ お席のご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。 写真は一例です。実際とは異なる場合がございます。 仕入れ状況などによりメニュー内容および料金は、変更の場合がございます。 ※料理、席、オプション等の写真は一例です。

【食前酒】　紀州ゆず梅酒 【先　付】　豚角煮の湯葉包み　和風葛あんかけ 　　　　　　　　 【向　付】　豪華絢爛・鯛姿造りと鮮魚四種の造り盛り 【強　肴】　A4黒毛和牛と季節野菜の鉄板焼き～フォンドヴォーソース～ 【進　肴】　特上握り寿司　３貫 【蒸　物】　蒸しうなぎの蒲焼き 【揚　物】　ふぐの唐揚げ 【煮　物】　鯛のかぶと煮　又は　鮮魚の煮付け 【酢　物】　明石ダコゆず味噌の酢物 【食　事】　稲庭うどん～鯛だし仕立て～ 【甘　味】　本日のデザート