心斎橋・なんば・南船場・堀江の12,000円ディナー一覧

●前菜盛り合わせ 　・上海蟹の紹興酒漬け 　・うずらピータン 　・ローストビーフ 　・タイラギ貝のＸＯ醤和え 　・花クラゲの青海苔和え ●上海蟹味噌とフカヒレの姿煮 ●上海蟹の春巻き ●冬瓜と上海蟹身団子のミソのせ ●上海蟹の甘酢炒め ●上海蟹のあんかけ炒飯 ●上海蟹ミソの小籠包 ●胡麻団子

◆先附 ・インカのめざめの摺り流し 菜の花とホタルイカ肉巻き ◆椀 ・炙り唐墨と鮎魚女葛たたき椀 ◆造り ・九絵熟成とリブロース ◆八寸 ・海老の桜寿し ・白センマイ ・クリームチーズ ・低温調理レバー刺し ・床節含め煮 ・自家製スモークサーモン砧巻 ・和牛諭焼 ◆魚焼 ・鰆西京柚庵焼き ◆炭焼き ・ヒレ肉 新玉ねぎのソースで 竹炭ラングドシャ ◆箸休め ・炙り〆鯖 くんせいの玉子豆腐 桜海老のべっこうあん ◆鮨 止め椀 ・魚と肉と細巻き ・赤出汁 ◆甘味 ・日本酒のアイス最中 ※当日の仕入状況により一部変更する場合ございます。 ご了承くださいませ。

◆先附 ・インカのめざめの摺り流し 菜の花とホタルイカ肉巻き ◆椀 ・炙り唐墨と鮎魚女葛たたき椀 ◆造り ・九絵熟成とリブロース ◆八寸 ・海老の桜寿し ・白センマイ ・クリームチーズ ・低温調理レバー刺し ・床節含め煮 ・自家製スモークサーモン砧巻 ・和牛諭焼 ◆魚焼 ・鰆西京柚庵焼き ◆炭焼き ・ヒレ肉 新玉ねぎのソースで 竹炭ラングドシャ ◆箸休め ・炙り〆鯖 くんせいの玉子豆腐 桜海老のべっこうあん ◆鮨 止め椀 ・魚と肉と細巻き ・赤出汁 ◆甘味 ・日本酒のアイス最中 ※当日の仕入状況により一部変更する場合ございます。 ご了承くださいませ。