栄ｷﾀ錦/伏見丸の内/泉/東桜/新栄のフリードリンク付10,000円ディナー一覧

★11月★ 【食前酒】林檎酒 【先　附】寄せ豆腐 　　　もって菊・いくら・浅葱・山葵 【造　り】伊勢海老・天然鯛・天然鰤 　　　あしらい一式 【煮　物】聖護院大根の風呂吹き 　　　仁保蒟蒻・京水菜・しめじ・針柚子 【台の物】鴨鍋 　　　京水菜・白菜・京葱・餅 　　　椎茸・榎木・京豆腐・くずきり 【留　鉢】唐墨と京野菜のサラダ 　　　京水菜・白菜・浅葱・大根 【留　椀】伊勢海老具足椀 【食　事】雑炊 【香の物】自家製京漬物 【甘　味】わらび餅 ※この内容は、10月の献立内容です。 ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 ※ご希望の席は、変更になる場合がございます。

【食前酒】　林檎酒 【八　寸】 　寄せ豆腐・天然茸と京人参葉のお浸し・衣かつぎ 　　　　　　　　いちょう馬鈴薯・紅葉紫芋・蓮根煎餅・くるみ 　　　　　　　　生いくら醤油漬け・鯖小袖寿司・松葉銀杏・海老 【椀　物】　松茸と鱧の土瓶蒸し 　　　　　　　　銀杏・百合根・京水菜 【造　り】　伊勢海老活け造り 　　　　　あしらい一式 【台の物】　伊勢海老炭焼 　　　　　　　　　酢橘・塩・松葉銀杏・酢取り茗荷・丸十レモン煮 【お凌ぎ】　とろ・あおりいかの握り寿司 【煮　物】　百合根饅頭 　　　　　　　　京菊菜・山葵餡 【台の物】　松阪肉のすき焼　　　　　　　 　　　　　　　　京菊菜・玉葱・白滝・九条葱・牛蒡・焼豆腐・榎木 【食　事】　魚沼産こしひかり釜焚き御飯 【猪　口】　ちりめん山椒 【香の物】　自家製京漬物 【留　椀】　伊勢海老具足椀 【水菓子】　梨の甲州煮ワインゼリー掛け 　　　　　　　　　ミント 　　　　　　 ※飲み放題　6名以上　120分　お一人様　2200円(税込)にて御用意しております。 ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 ※ご希望の席は、変更になる場合がございます。

【和匠　阿羅漢コース】 ◆先付◆　本日のおばんざい五種盛り合わせ ◆造り◆　本日の鮮魚五種盛り合わせ ◆煮物◆　飛騨牛と海老芋旨煮 ◆焼物◆　ブリ照焼 ◆合肴◆　かき南蛮漬け ◆揚物◆　ふぐ唐揚げ ◆食事◆　蟹土鍋飯、赤出汁、漬物 ◆デザート◆　季節の果物 ＊仕入れ状況によって、内容が変更になる場合がございますので、 　ご了承ください。

∞…∽… お品書き ∽…∞ ・白身(2品) -天然白身の昆布締め・朝締め白身- ・雲丹烏賊 -甘みのある馬糞雲丹に柔らかい紋甲烏賊で巻き錦胡麻を振りかけて- ・海老(2品) -鮮度の良い生海老・車海老- ・光物ニ品 -その日お薦めの青魚- ・鮪(3品) -生の天然本まぐろ赤身・中とろ・大トロ- ・貝類(2品) -おすすめの貝類2種- ・魚卵 -北海道産味付けいくら- ・炙り寿し(2品) -白身魚の網焼き・炙り煮穴子- ・お好み -単品メニューから一品お選びください- ・巻物 -〆におすすめの巻物を手巻きか細巻で- ・椀物 -季節のお味噌汁かお吸い物- ※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

∞…∽… お品書き ∽…∞ ・前菜 -海鮮レモンマリネのサラダ- ・向付け -岩塩プレートで召し上がるお刺身3点- ・焼き物 -網焼きした旬お魚- ・酢の物 -自家製のポン酢で- ・蒸し物 -茶碗蒸し- ・お鮨(4品) -白身・烏賊・海老・赤身・炙り寿司・穴子- ・椀物 -お味噌汁かお吸い物- ・甘味 -デザート- ※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。