北海道のフリードリンク付10,000円ディナー一覧

１　旬の中華刺身 ２　前菜5種盛り合わせ ３　フカヒレの姿煮込み ４　牡蠣の甘辛金木犀炒め ５　十勝牛の黒胡椒炒め ６　北京ダック ７　大海老のチリソース煮 ８　海鮮あんかけ焼きそば ９　本日のデザート

　■京風キムチ三種盛り合わせ 　■チョレギサラダ 　■料理長厳選の逸品 【厳選焼肉メニュー8品】 　■特選和牛タン薄切り 　→柔らかさとその薄さからいくらでも食べれてしまうと話題の一品。 　■和牛タンスジ 　→牛一頭から100gほどしか取れない超希少部位。噛めば噛むほどに味わい深いの特徴。 　■上ミノ 　→厚みのある部分だけを超薄スライスにした川もりの人気メニュー。 　■和牛ハラミ or 和牛サガリ 　→仕入れ状況によってどちらかのご提供となります。 　■天肉(和牛ほほ) 　→珍しい牛のほっぺたのお肉。超薄切りのスライスは川もり名物の一品。 　■和牛とうがらし 　→赤身で一番美味しいと評価の高い肩甲骨周りのお肉。 　■特選ロース 　→お肉の王様「最高等級A5和牛のサーロイン」を使用した月見タレで召し上がる最高級焼きすき。 　■すだち冷麺 　■デザート

１　前菜5種盛り合わせ ２　マグロの中華風カルパッチョ ３　フカヒレの姿煮込み ４　十勝牛のXO醤炒め ５　北京ダック ６　鰤の香味醤油蒸し ７　大海老のチリソース煮 ８　白子入り麻婆豆腐 ９　ご飯 10 本日のデザート

■ メニュー内容 ■ ◇季節のスープ ◇冷前菜 ◇温前菜 ◇本日のお魚料理 ◇お口直しのシャーベット ◇本日のお肉料理 ◇バゲット ◇季節のデザート ◇食後のお飲み物 計9品 ■ある時期の一例（季節に応じてメニューを変更いたします）■ ◇越冬芋のビシソワーズ 　　小樽産塩水ウニ、コンソメジュレ ◇ボタンエビのソテー 　　お野菜色々　サラダ仕立てに ◇小樽産活ホッキ貝の炙り 　　ブロッコリーの茹で上げ　ピュレソース ◇本日のお魚料理 　　夏野菜のバイヤルディー添え ◇お口直しのシャーベット ◇十勝彩美牛フィレ肉のステーキ 　　温野菜添え ◇ココナッツのブランマンジェ 　　キウイフルーツのソース　ルバーブのソルベ ◇食後のお飲み物 ◇バゲット

＜　コース内容　＞ ◆旬菜小鉢5種盛り ◆霜降り馬肉の生雲丹軍艦 ◆熊本県直送鮮馬　特撰馬刺し盛り合わせ ◆国産黒毛和牛の特撰辛みしゃぶしゃぶ ◆馬肉のレアヒレカツ ◆国産黒毛和牛と蝦夷アワビのステーキ ◆稲庭うどん ◆デザート ※プラス2200円（税込）で2時間半飲み放題付。 　30分延長550円（税込） +1000円でにく久特製デザートプレートもご用意可能です。

前菜 ・味わい　五種 　標茶産星空の黒牛と長芋の梅肉和え/牛すじ煮込み 　新得地鶏むね肉スモーク/彩美牛ランプ春菊和え/南京巾着 椀替わり ・美瑛牛ランプ霙仕立て 向付 ・彩美牛ロースたたき 焼物 ・牛タン西京焼き 台物 ・白老和牛サーロインとオホーツク海産雲丹のすき焼き 箸休 ・ほうれん草と茸の辛子和え 煮物 ・彩美牛もも八丁味噌煮 揚物 ・夢の大地四元豚ヒレカツレツ 食事 ・北海道産牛と高菜の土鍋ご飯 　　岩見沢産新米ななつぼし使用 ・香物 ・小吸物 甘味 ・栗羊羹 ※料理内容を変更する場合がございます。予めご了承下さいませ。 ※お飲み物は単品ご注文となります。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、ご要望欄にご記入お願い致します。 【　お手土産にいかがですか？　】 ・四元豚カツレツ巻き寿司  1折8巻入 1500円（税込）　◎受け渡し当日～翌日にはお召し上がりください。 ・瓶詰め三種　　　　　　　　　　　　　　　 2500円（税込）　◎日持ちするので出張などで遠方からのお客様にも。 （知床鶏肉味噌／牛すじ時雨煮／鰹節と日高昆布ふりかけ） ※ご予約のお客様限定とさせていただきます。 ※ご予約時に要望欄にご記入、又は、お電話でお申し付けください。 ※当日のご用意はお受けできかねますので、予めご了承くださいませ。

◆プラス1000円で日本酒・焼酎 全18種追加できます！ 【先付】　真だちポン酢掛け 【造里】　キンキ姿盛り入りお造里5点盛り合わせ 【焼物】　タラバ蟹 知床らうすの塩焼き 【蒸物】　あん肝のほんわか茶碗蒸し 【揚物】　蝦夷鮑と旬菜の天麩羅 みぞれ餡掛け 【温菜】　道産牛サーロインステーキ 旬菜添え 【食事】　イクラ小丼 ※天候や仕入れ状況により献立が変更になる場合がございます。ご了承ください。 ※前日まで要予約