広島の8,000円ディナー一覧

前菜■京生麩の味噌田楽 　　和牛とアオリイカの磯部巻き　自家製甘醤油たれ 　　鴨ローストとさつまいものレモン煮　土佐酢餡 凌ぎ■和牛の握り(＋900円で雲丹のせにできます) 　　和牛とだし巻き玉子の巻き寿司　 椀物■鶏の蓮根しんじょ　牛出汁椀 造り■和牛と鮪のお造り 焼き■黒毛和牛　石焼き 揚げ■旬野菜の天婦羅3品　（薬味・藻塩・海苔塩） 　※天婦羅追加できます。 ・車海老の天婦羅980円 ・旬野菜の天婦羅（別紙よりお選びください） ・和牛フィレの天婦羅　山形辛子麹味噌2ヶ1500円 　　 逸品■名物　一口メンチカツバーガー 蒸し■クリームチーズの茶碗蒸し　茸餡 〆■　※いずれかお選びください。 ・飲める！親子丼 ・お肉屋さんの茶そば ・かき揚げ　天ばらご飯 ・十勝牛とろフレークご飯 甘味■ふわとろフレンチトースト ★和牛フィレ石焼きステーキ追加できます。3800円 ★お飲み物はワンドリンクオーダー制となります。 ★＋3400円で飲み放題をお付けできます。 ※当日の仕入れ状況により内容が若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

　先付け　　　和牛と旬野菜のユッケ　唐墨掛け 　椀　物　　　大吟醸グラスで呑む　27℃の牛出汁スープ 　肉と山と海　和牛とアオリイカの磯部巻き 　逸　品　　　黒毛和牛の炭火焼きとふろふき大根 　握り１　　　ローストビーフ　アーモンド醤油 　　　　　　　和牛のみすじたたき　オセトラキャビア 　　　　　　　和牛の辛味噌炙り 　　　　　　　和牛と北海いくら 　　　　　　　牛とろ梅巻き　枯れ節 　 　蒸し物　　　牛すじの茶碗蒸し 　 　握　り　　牛とろ炙り 　　　　　　　車海老と和牛のなめろう 　　　　　　　鰻（うなぎ）牛 　　　　　　　赤だし　出汁巻き玉子 　　　　　 　甘　味　　自家製チーズケーキ ※当日の仕入れ状況により内容が若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

・季節の前菜盛り　 ・旬魚の御造り盛り合わせ ・萩しんじょのお吸い物 ・旬の焼き物　 ・季節の小鉢 ・旬魚の揚げ物 ・本日の強肴 ・一口葉山葵いなり、瀬戸内鯛めし等 ・季節のフルーツ、自家製あいすくりーむ等 仕入れ状況、お客様のご要望により内容に変更いたします。

旬菜でおもてなし…一例 ■前菜3種 青やぎヌタ 金持草 加賀太きゅうりのピリ辛炒め ■刺身5種 ■モミジ豚の冷しゃぶサラダ ■カマス塩焼き ■ハゲの煮付け ■天ぷら盛り合わせ エビ、穴子、タコ ■じゃこ飯 別の一例 ■前菜3種 ヒメサザエうま煮 ハモフライ 滝川豆腐 ■刺身5種 ■ハモと蓴菜の椀 ■鮎塩焼き ■メバル煮付け ■天ぷら盛り合わせ エビ、穴子、タコ ■魚茶 ※今日しか食べられないものをお召し上がりいただきたくて、お客様のお腹の具合も知りたくて…品数も変更する場合があります。 具体的なコースメニューは決めておりませんが、どうしてもこれだけは愉しみたい！などございましたらご相談ください♪ キャンセル期限を過ぎてキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 コース当日キャンセル（連絡有無にかかわらず）: コース料金の100% コース前日キャンセル: コース料金の80% 席のみ予約（連絡有無にかかわらず）: 5000円(1名あたり)

～お問合せ・予約の際は、ホットペッパーのインターネット(FooMooフームー)を見て…とお電話下さい～ 【先付け】抹茶豆腐 【お造り】本日のおすすめ三種盛り合わせ 【焼　物】カマス塩焼 【煮　物】里芋饅頭蟹餡かけ 【酢　物】太刀魚かぴたん漬け 【揚　物】海老紅葉揚げ　舞茸・青唐 【食　事】栗ご飯 【椀　物】赤だし 【果　物】マンゴープリン 　 ※仕入れにより内容を変更する場合があります。 ※２名様より

～コース内容～ ◆先付 ◆おまかせ12串 ◆お味噌汁 ◆おむすび ◆デザート

※仕入れ状況により提供内容が異なる場合がございます。 【内容】 ◎先付け 鱧と焼き茄子の梅肉和え ◎冷鉢 季節野菜の冷やし鉢     ◎蒸し物 茶碗蒸し　銀あん ◎刺身   豊島水産より厳選お造り ◎焼き物 秋刀魚塩焼き ◎揚げ物 海老と穴子の天麩羅 ◎鍋    広島県産牡蠣の味噌鍋 ◎ご飯もの 真鯛の炊き込みご飯　味噌汁　漬け物 ◎デザート 銀玉の抹茶プリン

◆コース内容◆ ・先附 ・前菜 ・お造り ・煮物椀 ・焼肴 ・油物 ・炊合せ ・お食事 ・デザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店主自慢のお料理をご提供 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

《椀物》 鶏つくね 《前菜》 合鴨ロース 和牛とアオリイカのなめろう 《凌ぎ》 和牛しんたまの握り　※追加で北海雲丹＋900円 《造り》 和牛ユッケ 《焼物》 黒毛和牛炭火焼き 【和牛フィレを追加できます】100ｇ+3300円/200ｇ+6000円 《名物》 和牛メンチカツバーガー 《蒸し物》 鯏と牛すじの茶碗蒸し 《飯物》 ・十勝牛とろフレーク御飯 ・肉割烹のキーマカレー ・炭薫る和牛炙り御飯 いずれかお選びください。 《甘味》 ・自家製杏仁豆腐 ※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。 （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。 （2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※品数はその日によって異なります。 ～コース説明～ ・その日のオススメをシェフが厳選してお出しする特別コースとなります。 ・飲み放題はエビス樽生ビールと広島レモンサワーも飲み放題となります。 ・青ひげのコース料理を飲み放題付きで8000円で楽しめるため、大変おすすめです。 +500円で日本酒《大号令》《賀茂鶴ゴールド》、ワイン赤白　も飲み放題に！ ※12名様以上でのご予約は、お気軽にお電話にてご相談ください。 貸切でのご案内もできる可能性がございます。