広島市（広島市中心部）の8,000円ディナー一覧

前菜■京生麩の味噌田楽 　　和牛とアオリイカの磯部巻き　自家製甘醤油たれ 　　鴨ローストとさつまいものレモン煮　土佐酢餡 凌ぎ■和牛の握り(＋900円で雲丹のせにできます) 　　和牛とだし巻き玉子の巻き寿司　 椀物■鶏の蓮根しんじょ　牛出汁椀 造り■和牛と鮪のお造り 焼き■黒毛和牛　石焼き 揚げ■旬野菜の天婦羅3品　（薬味・藻塩・海苔塩） 　※天婦羅追加できます。 ・車海老の天婦羅980円 ・旬野菜の天婦羅（別紙よりお選びください） ・和牛フィレの天婦羅　山形辛子麹味噌2ヶ1500円 　　 逸品■名物　一口メンチカツバーガー 蒸し■クリームチーズの茶碗蒸し　茸餡 〆■　※いずれかお選びください。 ・飲める！親子丼 ・お肉屋さんの茶そば ・かき揚げ　天ばらご飯 ・十勝牛とろフレークご飯 甘味■ふわとろフレンチトースト ★和牛フィレ石焼きステーキ追加できます。3800円 ★お飲み物はワンドリンクオーダー制となります。 ★＋3400円で飲み放題をお付けできます。 ※当日の仕入れ状況により内容が若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

　先付け　　　和牛と旬野菜のユッケ　唐墨掛け 　椀　物　　　大吟醸グラスで呑む　27℃の牛出汁スープ 　肉と山と海　和牛とアオリイカの磯部巻き 　逸　品　　　黒毛和牛の炭火焼きとふろふき大根 　握り１　　　ローストビーフ　アーモンド醤油 　　　　　　　和牛のみすじたたき　オセトラキャビア 　　　　　　　和牛の辛味噌炙り 　　　　　　　和牛と北海いくら 　　　　　　　牛とろ梅巻き　枯れ節 　 　蒸し物　　　牛すじの茶碗蒸し 　 　握　り　　牛とろ炙り 　　　　　　　車海老と和牛のなめろう 　　　　　　　鰻（うなぎ）牛 　　　　　　　赤だし　出汁巻き玉子 　　　　　 　甘　味　　自家製チーズケーキ ※当日の仕入れ状況により内容が若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

～コース内容～ ◆先付 ◆おまかせ12串 ◆お味噌汁 ◆おむすび ◆デザート

旬菜でおもてなし…一例 ■前菜3種 青やぎヌタ 金持草 加賀太きゅうりのピリ辛炒め ■刺身5種 ■モミジ豚の冷しゃぶサラダ ■カマス塩焼き ■ハゲの煮付け ■天ぷら盛り合わせ エビ、穴子、タコ ■じゃこ飯 別の一例 ■前菜3種 ヒメサザエうま煮 ハモフライ 滝川豆腐 ■刺身5種 ■ハモと蓴菜の椀 ■鮎塩焼き ■メバル煮付け ■天ぷら盛り合わせ エビ、穴子、タコ ■魚茶 ※今日しか食べられないものをお召し上がりいただきたくて、お客様のお腹の具合も知りたくて…品数も変更する場合があります。 具体的なコースメニューは決めておりませんが、どうしてもこれだけは愉しみたい！などございましたらご相談ください♪ キャンセル期限を過ぎてキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 コース当日キャンセル（連絡有無にかかわらず）: コース料金の100% コース前日キャンセル: コース料金の80% 席のみ予約（連絡有無にかかわらず）: 5000円(1名あたり)

～お問合せ・予約の際は、ホットペッパーのインターネット(FooMooフームー)を見て…とお電話下さい～ 【先付け】抹茶豆腐 【お造り】本日のおすすめ三種盛り合わせ 【焼　物】カマス塩焼 【煮　物】里芋饅頭蟹餡かけ 【酢　物】太刀魚かぴたん漬け 【揚　物】海老紅葉揚げ　舞茸・青唐 【食　事】栗ご飯 【椀　物】赤だし 【果　物】マンゴープリン 　 ※仕入れにより内容を変更する場合があります。 ※２名様より

◆ 自家製石見ポーク生ハムのイタリアンサラダ◆ ◇前菜◇ ◆雲丹＆キャビア添えの前菜2種◆ ※お一人様プラス1,000円で、キャビア増量に変更できます。 ◆オマール海老のグリル　【半尾】◆ ※お一人様プラス4,500円で、半尾から1尾に変更できます。 ※甲殻類アレルギーの場合メニュー変更可能です。 ◇A5ランク黒毛和牛ステーキ　レッドワインソース◇ ※お一人様プラス3,000円で、黒毛和牛フィレ　ステーキに変更できます。 ※お一人様プラス3,000円で、トリュフを追加できます。 ◇ホールケーキ(約15cm)◇2名様で召し上がっていただけるサイズです。 (大切な方へのメッセージを入れて演出できます） ※お席のお時間は90分とさせていただいております。 ※メニューは一例です。メインのメニュー以外は仕入れ状況により変更の場合がございます。 ※12月21日ー25日は利用できません。 ※個室を指定される場合は（個室料/お一人様1,000円（税サ料抜き））が発生いたします。 ※スマート払い利用不可。

※仕入れ状況により提供内容が異なる場合がございます。 【内容】 ◎先付け 鱧と焼き茄子の梅肉和え ◎冷鉢 季節野菜の冷やし鉢     ◎蒸し物 茶碗蒸し　銀あん ◎刺身   豊島水産より厳選お造り ◎焼き物 秋刀魚塩焼き ◎揚げ物 海老と穴子の天麩羅 ◎鍋    広島県産牡蠣の味噌鍋 ◎ご飯もの 真鯛の炊き込みご飯　味噌汁　漬け物 ◎デザート 銀玉の抹茶プリン

《椀物》 鶏つくね 《前菜》 合鴨ロース 和牛とアオリイカのなめろう 《凌ぎ》 和牛しんたまの握り　※追加で北海雲丹＋900円 《造り》 和牛ユッケ 《焼物》 黒毛和牛炭火焼き 【和牛フィレを追加できます】100ｇ+3300円/200ｇ+6000円 《名物》 和牛メンチカツバーガー 《蒸し物》 鯏と牛すじの茶碗蒸し 《飯物》 ・十勝牛とろフレーク御飯 ・肉割烹のキーマカレー ・炭薫る和牛炙り御飯 いずれかお選びください。 《甘味》 ・自家製杏仁豆腐 ※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。 （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。 （2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

・季節の前菜盛り　 ・旬魚の御造り盛り合わせ ・萩しんじょのお吸い物 ・旬の焼き物　 ・季節の小鉢 ・旬魚の揚げ物 ・本日の強肴 ・一口葉山葵いなり、瀬戸内鯛めし等 ・季節のフルーツ、自家製あいすくりーむ等 仕入れ状況、お客様のご要望により内容に変更いたします。

※品数はその日によって異なります。 ～コース説明～ ・その日のオススメをシェフが厳選してお出しする特別コースとなります。 ・飲み放題はエビス樽生ビールと広島レモンサワーも飲み放題となります。 ・青ひげのコース料理を飲み放題付きで8000円で楽しめるため、大変おすすめです。 +500円で日本酒《大号令》《賀茂鶴ゴールド》、ワイン赤白　も飲み放題に！ ※12名様以上でのご予約は、お気軽にお電話にてご相談ください。 貸切でのご案内もできる可能性がございます。

【8800円のコース】 ◆白菜キムチ ◆和牛コウネ刺し ◆肉焼物（塩焼・タレ焼）　４種 （タン塩・ウチヒラ・ハネシタロース・上ハラミ）一例、変更あります。 ◆わさびドレッシングサラダ ◆ホルモン辛味噌焼き ◆ビビンバ ◆メッセージ付記念日プレート 内容変更あり ※前日、当日キャンセル厳禁 ※ご予約の際明記お願いいたします、ない場合はご予約お受けできません。 ○記念日の内容(誕生日、結婚記念日、何周年などお祝い内容、お名前(誕生日の方のお名前) ○プレートに描くデザインリクエストお受けいたします。相手の方の好きなもの（イラストなど）更に喜ばれると思います。特になければお任せになります。 《お願い》 団体様を覗きご予約受付は1ヶ月前からになります。 ご予約にむけての注意事項ですが、 予約日に合わせて※お席の確保、仕入をおこなっております為、 ご予約をキャンセルすることのないよう、 ご理解ご協力の程、よろしくお願いいたします。 皆様のお越しをお待ちしております。 人数変更は前日までにご連絡ください。 予約時間に合わせて準備しているので時間通りご来店いただくようお願いいたします