ようこそ、ゲストさん
和食 個室 蕎麦 海鮮 会食 飲み放題 銀座
すし土風炉 銀座一丁目店 料理 2025/05/10 更新
安心安全にこだわった旬の野菜や新鮮な海鮮を職人がこだわりの調理法で、素材の良さを生かしながら一品一品丁寧に調理しています。お好みのお酒と共に、土風炉こだわりのメニューを心ゆくまでお楽しみください。
新鮮な帆立を当店でじっくり焼き上げ、旨みを引き出します。プリプリの食感とその身に詰まったうま味は日本酒やもちろん、ビールやその他のお酒との相性もぴったりです。美味しさ漂う磯の香りを是非ご賞味ください。
土風炉の鮨は赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
-
【漁師さんから最短経路でお客様へ】北海道オホーツク・湧別市場では、自社直接買い付けを行っています。漁師さんからお客様へ最短経路での直送物流で鮮度抜群です。その他全国各地からも旬の魚介類を入荷しております。新鮮な海鮮や、蕎麦、寿司、天ぷらと相性ぴったりな日本酒、クラフトビールを楽しめる居酒屋です。
詳細は店舗まで！
北海道幌加内直送そば粉使用！そば粉の品質と風味を保つ専用施設で管理し、当店専用の石臼で挽いたそば本来の風味をお楽しみいただけます。蕎麦本来の麺の太さを追求し、のど越し良く仕上げています。是非ご賞味下さい！！
-
ネタのうまさを引き立たせるまろやかな赤酢を使用した拘りの江戸前鮨
‐
638円（税込）
サーモンいくら/ほたて/生本まぐろねぎとろ
1,474円（税込）
52.かんぴょう巻/53.かっぱ巻/54.納豆巻/55.茎わさび巻/56.梅しそ巻/57.山ごぼう巻/58.お新香巻/59.ひもきゅう巻/60.こはだがり巻/61.穴子きゅうり巻/62. 鉄火巻 ※画像は「52.かんぴょう巻」です
‐
種類を見る
52.かんぴょう巻
418円(税込)
53.かっぱ巻
418円(税込)
54.納豆巻
418円(税込)
55.茎わさび巻
418円(税込)
56.梅しそ巻
418円(税込)
57.山ごぼう巻
440円(税込)
58.お新香巻
440円(税込)
59.ひもきゅう巻
440円(税込)
60.こはだがり巻
528円(税込)
61.穴子きゅうり巻
572円(税込)
62.鉄火巻
572円(税込)
880円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
1,848円（税込）
2,508円（税込）
【本鮪の極】品質にこだわった絶品まぐろをお得に！/赤身[刺身・鮨]・中とろ[刺身・鮨]・とろたく巻・おつまみねぎとろ
特別価格2178円(税込)
495円（税込）
テレビで紹介された土風炉自慢の一品！ コクのある濃厚な豆乳と体に優しい甜菜糖を使用する事により美味しさはそのままに、よりヘルシーになりました。
580円（税込638円）
※サラダ各種、季節により素材を変更してお作りしております。
830円（税込913円）
※サラダ各種、季節により素材を変更してお作りしております。
900円(税込990円)
680円(税込748円)
850円(税込935円)
550円(税込605円)
※画像は「あったか茶豆」です
500円(税込550円)
※画像は「いぶりがっこクリームチーズ」です
520円(税572円)
※画像は「帆立チャンジャ」です
500円(税込550円)
3680円(税込4048円)
ハーフ：880円（税込968円）
1980円(税込2178円)
680円（税込748円）
920円(税込1012円)
580円(税込638円)
ハーフ：780円（税込858円）
1350円（税込1485円）
650(税込715円)
【塩】又は【味噌タレ】※＋60円(税込66円)で黄身を追加出来ます。
780円（税込858円）
【塩】又は【味噌タレ】
1280円（税込1408円）
1200円(税込1320円)
840円(税込924円)
650円(税込715円)
680円(税込748円)
職人が巻き上げる自慢の逸品
750円(税込825円)
850円(税込935円)
680円(税込748円)
780円(税込858円)
850円(税込935円)
＋50円（税込55円）で【のり塩】【スパイシー】に変更できます。
550円(税込605円)
480円(税込528円)
※画像は「若鶏の唐揚げ」です
650円(税込715円)
580円(税込638円)
840円(税込924円)
天ぷら五種・蓮根饅頭・サラダ・湯葉ちりめん・小鉢・香の物・御飯・味噌汁・甘味 御飯は白米と玄米から選べます。 刺身追加：＋500円(税込550円) ご飯大盛り：＋100円(税込110円)
1980円（税込2178円）
冷し蕎麦三種・天ぷら三種・サラダ・甘味
1980円（税込2178円）
刺身二種・天ぷら三種・焼き魚・サラダ・湯葉ちりめん・小鉢・香の物・御飯・味噌汁・甘味 御飯は白米と玄米から選べます。 ご飯大盛り：＋100円(税込110円)
1980円（税2178円）
味噌汁・香の物付
1380円（税込1518円）
味噌汁・香の物付
1980円（税込2178円）
味噌汁・香の物付
1250円（税込1375円）
味噌汁・香の物付
2680円（税込2948円）
<一段>650円(税込715円) 追加つゆ：＋50円(税込55円)
880円(税込968円)
1250円(税込1375円)
1150円（税込1265円）
1000円（税込1100円）
1200円（税込1320円）
1150円(税込1265円)
880円(税込968円)
1250円(税込1375円)
1300円(税込1430円)
各種
種類を見る
生本まぐろ3色小丼
850円(税込935円)
うなぎ小丼
720円(税込792円)
海鮮小丼(季節により内容が異なります)
650円(税込715円)
季節の炊き込みご飯
380円(税込418円)
海老天ちらし小丼
580円(税込638円)
天ぷら小丼
480円(税込528円)
<トッピング>たぬき(揚げ玉)
50円(税込55円)
<トッピング>舞茸(2ヶ)
280円(税込308円)
<トッピング>かぼちゃ(2ヶ)
280円(税込308円)
<トッピング>かしわ(2ヶ)
280円(税込308円)
<トッピング>烏賊(2ヶ)
280円(税込308円)
<トッピング>茄子(2ヶ)
280円(税込308円)
<トッピング>海老(1本)
180円(税込198円)
<トッピング>穴子(1本)
980円(税込1078円)
<トッピング>穴子(ハーフ)
490円(税込539円)
※画像は「スフレチーズケーキとバニラアイス」です
650円(税込715円)
450円(税込495円)
350円(税込385円)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-05-10 20:24:24.0
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
