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丁寧に造られた本格和食の数々…旬の魚貝を、素材を生かした調理法でご提供致します。

    営業時間・定休日

    月～金、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
    土: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

    定休日：日、祝日

    年末年始などの長期休暇期間についてはお問合わせください。

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    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    銀座 こびきのおすすめポイント1

    宴会にぴったりのコース

    旬の魚料理を中心としたコース。華やかな見た目は、宴会や会食にぴったり。大切な方とお召し上がり下さい。

    銀座 こびきのおすすめポイント2

    毎日新鮮な食材を

    [銀座　こびき]で使う魚貝は、兄弟2人で毎日築地へ通って仕入れているそう。息の合った目利きが光ります。

    銀座 こびきのおすすめポイント3

    素材を生かす料理

    季節によって替わる食材。食材に合わせた調理法と丁寧な仕事で、素材の味を生かした料理を提供しています。

    店長のおすすめ料理

    エビイモカニあんかけ

    冬の定番メニュー。ねっとりとした食感のエビイモに、カニの風味たっぷりのあんをかけてお召し上がり下さい。他の野菜をふんだんに使い、彩り鮮やかに仕上げています。優しい味に身体も心も温まります。

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    銀座 こびきのおすすめ料理1

    銀座 こびきのおすすめ料理2

    鯛のかぶと煮

    鯛の頭を、豪快に煮付け。素材の味を生かすために、表面にしっかり味をつけながら、内側はしみ過ぎないように調節しています。[銀座　こびき]名物メニューの1つです。季節によって素材が変わりますので、その時々の美味しいお魚をお楽しみください。

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    銀座 こびきのおすすめ料理3

    さんまのネギまき焼き

    脂ののった旬のサンマでネギを巻き、香ばしく焼き上げた一品。濃厚な味わいの脂を、ネギの風味が整え、絶妙な味わいを醸し出します。すだちをかけて、よりさっぱりとした味わいもお愉しみ頂けます。

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    アラカルト料理

    料理メニュー写真 あんこう鍋

    あんこう鍋

    1980円

    料理メニュー写真 房州漁師料理　なめろう

    房州漁師料理　なめろう

    おひとりさまサイズ

    550

    2024/02/01 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    厳選鮮魚の旨み、心地よいひととき

    厳選鮮魚の旨み、心地よいひととき

    店主が毎日築地で厳選した鮮魚を使用し、上質な味わいをお届けします。心地よい空間と共に、特別なひとときをお過ごしください！★

    旬の味覚、四季折々の割烹料理

    旬の味覚、四季折々の割烹料理

    旬な食材を使用し、四季折々の味わいが楽しめる割烹料理の店です。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    年季を感じる木の温もりが、大人達の秘密の集会所のような雰囲気を演出しています。大切な方との宴に、クライアントとの距離を縮めたい接待に…気取らずに愉しめる雰囲気が魅力です。

    銀座 こびきの雰囲気1

    銀座 こびきの雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    [銀座　こびき]は家族経営。アットホームな雰囲気を間近で感じられるカウンター席は、会話を愉しみたい方におすすめです。料理に加えて、心まで満たされるひと時を。

    銀座 こびきの雰囲気3

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    テーブル席が並ぶ3Fは、貸切での利用も可能です。15～30名まで、大人数にも対応致します。時間を忘れて長居したい大人の空間で、思い出に残る最高の一夜をお過ごしください。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    伝統の息吹を感じる洗練されたサービス

    伝統の息吹を感じる洗練されたサービス

    60年の歴史を持つ店舗。洗練されたサービスで、大切な接待や友人との会食を特別なものにします。

    伝統の味と新たな出会い！

    伝統の味と新たな出会い！

    和食の伝統を大切にしながらも、新たな風を感じさせる創作料理が豊富に楽しめます。季節ごとの変化にも注目して、心尽くしの料理をお楽しみください☆

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    こだわりの銘酒たち

    当店では、全国各地から厳選された銘酒を取りそろえ、料理に合わせてお楽しみいただけます。新たな出会いがここにあります★

    こだわりの銘酒たち

    季節を感じるコース料理

    季節を感じるコース料理

    新鮮な食材の味わいと季節の移ろいを感じながら、特別な食体験をお楽しみいただけます♪少人数から最大３０名の貸切のご利用も可能です！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    銀座 こびき 詳細情報

    お店情報

    店名 銀座　こびき
    住所
    東京都中央区銀座６-16-6
    アクセス 地下鉄日比谷線東銀座駅徒歩5分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～金、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
    土: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    お問い合わせ時間 10:00～23:00
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    定休日 日、祝日

    年末年始などの長期休暇期間についてはお問合わせください。
    平均予算 10000円～
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay
    料金備考 お通し代700円（税抜）

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 全席禁煙となります。
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 53席(カウンター1階8席、2階6席・その他テーブル席)
    最大宴会収容人数 30人(テーブル席はレイアウト変更可です。お気軽にお問合せください。)
    個室 なし ：個室はございません
    座敷 なし ：座敷はございません。
    掘りごたつ なし ：掘りごたつはございません。
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可 ：15名様からご利用可（応相談）

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし ：ご不便の際はできる限りお手伝い致しますのでお声をおかけください。
    駐車場 なし ：公共の交通機関を御利用ください
    その他設備 ご不明点等がございましたら、お気軽にお問合せください。

    その他

    飲み放題 あり ：コースご注文のお客様に限ります。
    食べ放題 なし ：食べ放題はございません
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK ：ご家族でお愉しみください。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 その他宴会のご相談承ります。お気軽にお問合せください。
    備考 ご不明点などがございましたらお気軽にお問合せください。

    2024/02/01 更新

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    銀座 こびき ご当地グルメガイドの口コミ（2）

    30代/男性さんの写真

    30代/男性

    来店日：2018/08

    東銀座にある海鮮居酒屋です。ランチで海鮮ごまだれ丼をいただきました。これが絶品。マグロ、ブリ、サーモンなどたくさんの魚が入っていて、濃厚なごまだれが刺身やご飯とよく合いました。昼時になると、多くのひ…
    すべて読む
    30代/女性さんの写真

    30代/女性

    来店日：2015/07

    東京都の、中央区銀座にあります、銀座、こびきさんは、お刺身が、おいしくて、いちばんおすすめだと思います
    すべて読む

    ご当地グルメガイドの口コミ一覧

    銀座 こびきのファン一覧

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    おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。
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    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

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