らーめん処 萬佑

らーめん処 萬佑 おすすめレポート

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Ｋｏｕさん

30代後半/男性・投稿日：2009/11/16

ランチ | 来店シーン：一人で

人形町の庶民店

人形町の交差点すぐ近くという絶好のロケーションにあるこちらのお店。
店頭にある大きなのぼりの「煮干しラーメン」と、
食券機では上の方に鎮座している「味噌ラーメン」系が同店のウリのようです。
今回は醤油ラーメンにしましたが（笑）

昨今流行の、珍しい食材や高級な食材をウリにしている、いわゆる有名店とは違い、なんて言うか、安心して食べられる味って言うんですかね？

子供の頃からある「醤油ラーメン」のイメージに近い。
基本形に近いラーメンが出て来ます。
麺もやっぱり中細の少し縮れた感じ。
加水率を高くしてるんでしょうね。
さっくりじゃなくて、つるつるした感じの麺です。


場所を考えると、醤油ラーメンを６００円というのも健闘しているかと。

すげー！うめー！
って感じじゃなくって、もっと普段使い出来る。
そんなお店じゃないでしょうか。

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