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漁師さん直送の地魚と地鶏料理の居酒屋
志な乃亭 野田阪神店 料理 2025/08/16 更新
鮮度抜群のお刺身と、地鶏の炭火焼が自慢の居酒屋。イチオシの「お造りぎょうてん盛り」は、鮮度の良さと華やかな盛り付けにぎょうてんしちゃいます。その他、自家製ダレに漬け込んだ金のから揚げや、ふんわりだし巻など定番メニューも充実してます／ゆったりお席でのんびりお食事を楽しんでください
海鮮料理と地鶏料理に合うお酒をセレクト。季節によって替わっていきます。時には超レアな地酒が１本だけ入ってるなんてことも♪いろいろ飲み比べてみてください／グラス90ml500円～、片口180ml900円～
関西の夏にかかせないフワフワ鱧ちりを盛り込んだお造り盛りに加え、歯ごたえが違う奈良産大和肉鶏の炭火焼やうなぎ入りだし巻など志な乃亭の人気メニューが勢揃い！2時間たっぷり飲み放題のドリンク片手に夏を満喫しよう！
お1人5000円（税込）
その場でさばいた姿造りがまずど～ん！全国の漁港から届く産直魚や本マグロの切り身があれこれ、隠岐の島から届いた白バイ貝ものってます！豪華さにぎょうてんする刺身盛り、志な乃亭に来たならこれを食べなきゃ！※写真は２人前です
1人前780円（税込）
鮮度抜群の魚介をお寿司でどうぞ。1カンから注文OK、好きなものを好きなだけご賞味あれ。大人数用の「にぎり寿司30カン盛り」もご用意してます。休日の晩ご飯は志な乃亭でお寿司はいかが
1カン180円（税込）
去る6/26に開催された社内料理コンテスト「美味いもんグランプリ」。書類審査を通過した13作品の中から入賞を果たした5つを期間限定で商品化！ネーミングだけで美味しそうなもの、実物を見てもどんな料理かわからないものも^_^; とにかくお試しあれ！
各メニューに記載
新鮮な活けアワビに味を煮含ませて、さらに天ぷらにしました。審査員絶賛の肝ソースを付けてどうぞ！
800円（税込）
シャリをドーナツ状に固めてカラフルなネタをたっぷり乗っけました。……握るのが面倒なわけやないんですよ、決して！
880円（税込）
パリパリチーズが突き刺さった湯むきトマトとカラフル夏野菜のサラダ……と思わせておいて、実は食事性の高い一品です！
980円（税込）
鮮やかピンクのローストビーフたっぷり♪お肉のしっとり食感がクセになる！お店仕込みのソースでジュ～ジュ～まぜまぜして召し上がれ～！
1,000円（税込）
頭付きの大きなエビフリッターに、チリソースをジュワ～！アツアツ鉄板で一気に熱せられたソースの香りがたまらん！
1,200円（税込）
志な乃亭の看板メニュー！目を見張る鮮度と旬魚の姿造りにびっくりぎょうてん！旬の産直鮮魚と隠岐の島の季節の貝を姿造りとともに盛り込んだ、当店イチ推し造り盛りです・ご注文は2人前から承ります（写真は2人前）・魚種は入荷状況によって変わります
1人前 780円（税込）
お店で丁寧に骨切りふんわり花のように開いた身が目にも涼しげ
980円（税込）
湯引きしたハモを包んだ衣にだしの効いたおつゆをしっかり吸わせて召し上がれ
980円（税込）
石川県ではお祝いの席に出される「越中バイ」 能登半島の西側の日本海で獲られる貝で、特に隠岐の島のものは大ぶりで甘みが強く高品質とされています。 柔らかくて適度な歯ごたえが特徴、磯臭さがなくキモも美味。ぜひご賞味ください
680円（税込）
バイ貝の旨煮といえば２センチくらいの貝が５個くらい入っている小鉢が一般的ですが、志な乃亭のバイ貝は８センチ以上！ 一口では食べきれません。さぁどこから食べましょう。身から？キモから？
1個380円（税込）
バイ貝は水深200～400mの深い海に生息しています。そのため漁は「バイ篭」と呼ばれるカゴにえさを入れて海底に沈め、貝をおびきよせる手法で獲ります。日本海の荒波にもまれる船の上で手際よく作業する漁師さんたち、海の男の力強さを感じますね
プライスレス
大和肉鶏を煙でいぶして炭火焼きに。炭の香りをまとった鶏肉は、しみ出す脂につつまれて、より濃厚な味を醸しだします。鶏肉の本当の美味さを味わいたいならこれ。他の鶏肉との違いが際立っています
1,280円（税込）
引き締まった弾力のある肉質が特徴の大和肉鶏。焼き霜造りならではの、炙り香をまとったもも、胸、ささみ、軽く湯霜にした肝（肝・ずり・ハートのいずれか）、しっかり焼いた皮。それぞれの歯ごたえと風味の違いをお楽しみください
1,180円（税込）
地鶏ミンチには、大和肉鶏のかわ・せせり・胸肉・なんこつが入っています。質のいい脂ばかりなので超ジューシー！旨味と肉汁たっぷり＋なんこつのコリコリ感がクセになっちゃう！１枚ずつその場で成型、オーダーごとに焼き上げたつくね、ぜひご賞味ください
780円（税込）
580円（税込）
980円（税込）
ゲソをサクッと天ぷらにして、調理長秘伝の甘辛ダレにつけました。１本食べればやみつき！１人３本はいけちゃいます♪ビールのお供にめっちゃあう～、これ食べていって～【5本750円／8本1200円／12本1800円】
1本150円（税込）
1カン各180円（税込）
1カン各180円（税込）
1カン各180円（税込）
1カン120円（税込）
1カン各240円（税込）
8カン1380円（税込）
大人数の集りにご利用ください
30カン5000円（税込）
6カン各360円(税込)
6カン380円(税込)
6カン380円(税込)
本マグロのトロすき身と赤身をたっぷり使用。口の中でとろけます／4カン
880円（税込）
肉厚のトロサバを酢〆にして棒寿司にしました。香ばしさが絶品です／3カン
780円（税込）
うなぎに山椒が抜群！クセになる味／4カン
730円（税込）
え、これがだし巻？と思うほど、ふんわり食感です。しっかりダシの味がきいてボリューム満点！しかもこのおダシは、志な乃亭創業以来43年間守り続けた秘伝の味！アツアツのうちに召し上がれ
530円（税込）
夏バテ防止のうなぎ＆おだしたっぷり玉子Ｗふわふわです♪
1,180円（税込）
生のフルーツ＆野菜満載の漬けダレに長時間漬け込んだ秘伝の味！漬けダレは、純度１００％の蜂蜜や国産のにんにく、リンゴやキウイを丸ごとすりおろすなど、厳選した食材を使っています。体に不要なものは極力使わない「健康から揚げ」を目指しました
530円（税込）
名物金のから揚げのアレンジ料理。アツアツ鉄板の上でヤンニョムソースがジュジュ～。さらにとろ～りチーズをたっぷりかけて♪
680円（税込）
980円（税込）
ハーフ580 円／１尾1180円
580円（税込）
530円（税込）
480円（税込）
ハーフ680 円／１杯1180円
680円（税込）
1,100円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
430円（税込）
380円（税込）
380円（税込）
430円（税込）
梅干しを食べ過ぎてこんなにまん丸になりましたw
1個380円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
980円（税込）
480円（税込）
450円（税込）
530円（税込）
580円（税込）
630円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
隠岐の島で作られている藻塩米（もしおまい）は、ミネラル分豊富な高級米。甘味と粘りが高く、冷めても美味しいです。この旨みを実感してもらうためにシンプルなおむすびにしました。五ツ星お米マイスター絶賛のお米です
2個380円（税込）
480円（税込）
780円（税込）
鹿児島県・鹿屋にある1960年創業の老舗のお菓子屋さんから直接届けていただいています。個人の小さいお店だから、逆に食材にはこだわって本当に美味しいケーキができあがるんです。なめらかなチョコムースは、濃厚だけど甘すぎないこだわりの味
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-08-16 10:28:56.0
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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29 ◎ | 30 ◎ |
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