しゃぶ亭 心斎橋店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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こだわりの銅鍋☆
しゃぶ亭名物の銅鍋が美味しく肉を味わう秘密!熱伝導率が高いので素材の旨味を逃しません☆1Fカウンター席は全ておひとり様用の銅鍋ですので気兼ねなく鍋奉行に♪リニューアルした2Fは宴会や友達同士におすすめ☆飲み放題付きコースも人気です!貸切も可能で最大50名様までご利用頂けます!
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胡麻ダレは全て手作り!
秘伝のごまたれは工場化をしていないのが特徴!銀胡麻を適温で炒ってじっくり石臼で練り上げるのでごまの栄養もたっぷり。その日の出荷分は前日から作られた新鮮な物だけを使ってお届け☆肉は仕入れからこだわって厳選し、職人技で適度な厚さにスライス!たれと素材の絶妙なハーモニーをお楽しみ頂けます。