舎利膳しゃりぜん(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

舎利膳しゃりぜん料理のこだわり

熟練の寿司職人の光る技をお楽しみください

板前のおまかせ握り13貫でぜひ、こだわりのねたをご賞味ください
四季を感じる食材の数々

季節の旬な食材を使用したお料理をご用意しております。

舎利膳しゃりぜんおすすめ料理

茶碗蒸し　～ふかひれあん～

贅沢茶碗蒸し。ふわふわの優しい味の茶碗蒸しに、フカヒレたっぷりの餡をかけました。※以下コースでもご堪能いただけます。舎利膳おもてなし懐石コース【雪】【極み】

2,750円（税込）
生湯葉のカクテル

生湯葉と生うにのカクテル★女性に人気のお料理です。

1,760円（税込）
特選刺身盛り合せ

本日仕入れの旬の鮮魚が、揃っております。季節の味をご堪能下さい…。

3800円～

＜季節の一品料理＞

フカヒレのカクテル - Cocktail of shark's fin - 鯊魚鰭又鳥尾酒 -

2,750円（税込）
穴子のつまみ - nibbles of conger - 康吉鰻魚 -

1,980円（税込）
合鴨ロース - Duck roast - 炙火考鴨肉片 -

1,870円（税込）
生牡蠣（１個） - Raw oyster (a piece) - 生牡蛎 -

1,200円（税込）
自家製からすみ

3,080円（税込）
揚げ銀杏 - Deep fried ginkgo - 火少銀杏 -

1,100円（税込）
塩炒り銀杏

1,100円（税込）
なまこ酢

1,430円（税込）
さざえつぼ焼き - Grilled turban shell - 火考海螺 -

2,970円（税込）
ほたる烏賊

1,650円（税込）
活あじたたき - Japanese Horse Mackerel - 殴打竹莢魚 -

1,650円（税込）
茶碗蒸し　～ふかひれあん～

3,080円（税込）
茶碗蒸し～かにあん～

1,760円（税込）
あま鯛塩焼き - Tilefish grilled - 紅著火考塩 -

4,180円（税込）
銀鱈の西京焼き - Grilled silver cod - 銀鱈魚西京焼 -

1,760円（税込）
鰆焼物

1,760円（税込）
あわびバター焼

6,600円（税込）
うなぎの蒲焼き、白焼き - Broiled eel , grilled eel - 火考鰻魚配鰻魚 , 白火考鰻魚 -

4,950円（税込）
和牛ステーキ　～トリュフソースで～ - A Japanese steak （Truffle source）- 和牛牛排 -

4,620円（税込）
毛がに(1人前)

4,950円（税込）
若竹煮

1,980円（税込）
鰆おろし蒸し

1,760円（税込）
天婦羅盛り合わせ - Assorted tempura - 什天麩羅 -

2,750円（税込）
貝柱のかき揚げ - KAKIAGE of Adductor muscle - 扇貝火少扇貝 -

2,310円（税込）
稚鮎の天麩羅

1,430円（税込）
桜海老かき揚げ

1,760円（税込）
生湯葉 - raw Yuba - 原始腐竹 -

880円（税込）

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【にぎり鮨】

膳（1人前） - Sushi (1 serving) - 餐 -

4,950円（税込）
おまかせ１３貫握り - Sushi 13 Pieces - 随机 -

9,350円（税込）
梅（1人前） - Standard (1 serving) - 丙 -

赤身２、白身、イカ、小肌、イクラ、甘えび、帆立貝、玉子、巻物（半分）梅

3,080円（税込）
竹（1人前） - Special (1 serving) - 乙 -

中トロ、赤身、イカ、帆立貝、カニ足、イクラ、穴子、玉子、巻物（半分）竹

3,850円（税込）
松（1人前） - Premium (1 serving) - 甲 -

大トロ、中トロ、白身、海老、イカ、貝類、イクラ、ウニ、玉子、巻物（半分）松

4,400円（税込）

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【ちらし鮨】

二段ちらし - Two stage leaflet - 双層散寿司飯 -

3,850円（税込）
二段特ちらし - Two stage leaflet Special - 双層特散寿司飯 -

4,620円（税込）

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備考

※表示価格はすべて税抜となっております。※毎日本日おすすめの料理を取り揃えてます。※季節や仕入れにより変更あります。

月	火	水	木	金	土	日
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29 □	30 □

月	火	水	木	金	土	日
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20 休	21 □	22 □	23 □	24 □	25 □	26 休
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鮨 懐石 関内 舎利膳 （しゃりぜん）

舎利膳 しゃりぜん 料理のこだわり

熟練の寿司職人の光る技をお楽しみください

四季を感じる食材の数々

舎利膳 しゃりぜん おすすめ料理

茶碗蒸し ～ふかひれあん～

生湯葉のカクテル

特選刺身盛り合せ

舎利膳 しゃりぜん 料理

＜季節の一品料理＞

フカヒレのカクテル - Cocktail of shark's fin - 鯊魚鰭又鳥尾酒 -

穴子のつまみ - nibbles of conger - 康吉鰻魚 -

合鴨ロース - Duck roast - 炙火考鴨肉片 -

生牡蠣（１個） - Raw oyster (a piece) - 生牡蛎 -

自家製からすみ

揚げ銀杏 - Deep fried ginkgo - 火少銀杏 -

塩炒り銀杏

なまこ酢

さざえつぼ焼き - Grilled turban shell - 火考海螺 -

ほたる烏賊

活あじたたき - Japanese Horse Mackerel - 殴打竹莢魚 -

茶碗蒸し ～ふかひれあん～

茶碗蒸し～かにあん～

あま鯛塩焼き - Tilefish grilled - 紅著火考塩 -

銀鱈の西京焼き - Grilled silver cod - 銀鱈魚西京焼 -

鰆焼物

あわびバター焼

うなぎの蒲焼き、白焼き - Broiled eel , grilled eel - 火考鰻魚配鰻魚 , 白火考鰻魚 -

和牛ステーキ ～トリュフソースで～ - A Japanese steak （Truffle source）- 和牛牛排 -

毛がに(1人前)

若竹煮

鰆おろし蒸し

天婦羅盛り合わせ - Assorted tempura - 什天麩羅 -

貝柱のかき揚げ - KAKIAGE of Adductor muscle - 扇貝火少扇貝 -

稚鮎の天麩羅

桜海老かき揚げ

生湯葉 - raw Yuba - 原始腐竹 -

【にぎり鮨】

膳（1人前） - Sushi (1 serving) - 餐 -

おまかせ１３貫握り - Sushi 13 Pieces - 随机 -

梅（1人前） - Standard (1 serving) - 丙 -

竹（1人前） - Special (1 serving) - 乙 -

松（1人前） - Premium (1 serving) - 甲 -

【ちらし鮨】

二段ちらし - Two stage leaflet - 双層散寿司飯 -

二段特ちらし - Two stage leaflet Special - 双層特散寿司飯 -

備考

鮨懐石関内舎利膳（しゃりぜん）

舎利膳しゃりぜん料理のこだわり

舎利膳しゃりぜんおすすめ料理

茶碗蒸し　～ふかひれあん～

舎利膳しゃりぜん料理

茶碗蒸し　～ふかひれあん～

和牛ステーキ　～トリュフソースで～ - A Japanese steak （Truffle source）- 和牛牛排 -