料理メニュー | 志ん 本店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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最上級の神戸ビーフ＆有機野菜を提供する店
志ん 本店 料理 2025/10/29 更新
有機野菜や減農薬野菜を中心に、神戸市西区及び淡路島の新鮮な食材を農家から直接仕入れ、『安心・安全』をモットーにお客様にお届けしてます。特に、淡路の『オニオンクラブの成井修二』が手がける玉ねぎは深い愛情を持ち、16年間にわたり使用し続けてます。この玉ねぎは、中心糖度がフルーツ並みに甘く、神戸ビーフとの相性抜群です。
兵庫県が世界に誇る「神戸牛」と、当店自慢の厳選「黒毛和牛」を存分にお楽しみいただけます。神戸牛は、その豊かな風味ととろけるような食感が特徴で、肉質の素晴らしさはまさに絶品！一方、厳選した黒毛和牛も、しっかりとした旨味と柔らかさを兼ね備えています。これらの高品質な肉を丁寧に調理し、お客様にお届けしています。
当店で扱う特選神戸牛は最高ランクのA-5の雌牛のみです。「本物の神戸牛」を知っていただく為、信頼のおける精肉卸売店から仕入れ、最高級の神戸ビーフを提供致します。★追加メニュー「ご飯をガーリックライスに変更770円・神戸牛モモ50g3,850円・神戸牛サーロイン50g9,900円・神戸牛フィレ50g11,000円 」
19,800円（税込）
当店で扱う厳選黒毛和牛は神戸牛にも勝るカドワキ牛を主に使用し信頼のおける生産者から産地直送で仕入れています。最高の甘みと旨みを味わって下さい。追加メニューもご用意しています。「ご飯をガーリックライスに変更770円・黒毛和牛モモ50g1,980円・黒毛和牛ロース50g3,960円・黒毛和牛フィレ50g4,840円」
9,350円（税込）
人気料理をワンプレートで食べれるお得なランチセットです。神戸ビーフ（60g）ステーキ・黒毛和牛ハンバーグ（80g）・カラスミ冷製パスタ・ベーコン・目玉焼き・野菜サラダ・アンチョビポテト・ライス・味噌汁 ※神戸ビーフロースに変更11,000円、神戸ビーフフィレに変更14,300円
3,960円（税込）
あっさりとした味わいで生雲丹とキャビアの塩加減が絶妙なバランスで口の中をスッキリとさせます！
3,850円（税込）
丸ごと1尾を鉄板焼に！ボリューム満点！アメリケーメソースでどうぞ。half 2970円（税込）
5,500円（税込）
活けあわびを鉄板で焼く贅沢な一品♪肝のバターソテーと共に味わって下さい。完全予約制！2日前までに要予約！
時価
ホタテバター焼をシェリー酒と白醤油のソースをからめた人気の逸品
1,980円（税込）
天然の30cmにもなるワイルドの海老！1尾丸ごと食べ応え抜群！
4,400円（税込）
季節野菜を自家製玉ねぎドレッシングと共にお楽しみください！
1,320円（税込）
季節の有機野菜をシンプルに鉄板で焼いた人気の逸品。
990円（税込）
神戸ビーフが入った旨味溢れる最高のガーリックライス・
990円（税込）
バケットをガーリックで焼いた一品
550円（税込）
低温調理した当店自慢の逸品です♪【淡路島産】成井さんの有機玉葱を添えてお楽しみくださいHalf 1,980円（税込）
3,980円（税込）
程よくサシの入った神戸牛をあぶり握り寿司でどうぞ。寿司2貫 1,980円（税込）
寿司4貫 3,960円
全て手作りの手間ひまかけた1品です♪冷凍でのお持ち帰りもOK！
1,760円（税込）
神戸牛100%の気合の1品です♪冷凍でのお持ち帰りもOK！
3,300円（税込）
世界三大珍味のフォアグラ！絶妙な口当たりの柔らかさ。赤ワインとの相性は抜群！Half 2,530円（税込）
4,400円（税込）
和風テーストのあっさりとした味わいでいっぱいのカラスミが絶妙なバランスです！値段はそのままでパスタの量が変えれます。
1,980円（税込）
50g 2,300円（税込）
50g 4,000円（税込）
50g 6,600円（税込）
50g 4,000円（税込）
50g 10,000円（税込）
50g 13,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/10/29
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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25 休 | 26 休 | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 休 | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 □ |
8 休 | 9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 休 | 16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 休 | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 休 | 30 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 休 | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 休 | 14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 休 | 28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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