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炭火食菜まる 八王子店

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炭火食菜 まる 八王子店 おすすめレポート

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おやぶんさんの写真

おやぶんさん

男性・投稿日:2012/05/09

ディナー | 来店シーン:デート

せせりを初めて食べました。


おやぶんです。

わたくし
はずかしながら
「せせり」という部位を初めてたべました。



これが、また。

美味。

なんです。




衝撃です。




なんて言うんだろ・・・
全くもって今までわたしが生きて溜めた語彙では
表現がおいつかなくて申し訳なく思いながらも
あえて言葉にさせていただくチャンスをいただけて
その機会がこの場だとしたのならば。。。


ささみに近いけど
せせりには
肉の瑞々しさがまだあって
食べた瞬間
筋に沿って縦に肉が裂ける。
食感が新感覚でしたね♪




せせりの話ばかりでしたけどw
他のお肉も美味しくて

お店自体も路地をまがったところにある
地下にある隠れ家的なお店で
雰囲気もゆったりしてました。


優雅に焼き肉を楽しめるかな♪





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