中華料理　敦煌

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  敦煌ならではの本格中華

  蒸し鶏の四川風、油淋鶏、大エビのチリソースなど馴染みのある定番中華はもちろん、アヒル燻製の塩山椒炒めや牛バラ肉の土鍋、自家風味牛肉と蒸しパン包みといった他では珍しい料理も満載。

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  秘伝「敦煌まぜそば」

  ご飯・炒飯・麺類などお食事系も豊富。なかでも「敦煌特製まぜそば」は独自のスパイスの味わいが冴える、やみつきの逸品。他店では味わえない敦煌だけのオリジナルメニューです。

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  【重慶風】敦煌のマーボー豆腐

  敦煌のマーボー豆腐は重慶風。豆板醤の辛味、花椒の痺れもバランスよく、味噌の深いコクでまとめられた本格派ながらも親しみやすい味わいです。とろみを残しながらもサラリと味わえる、重慶料理ならではの“麻辣”を味わえる人気の逸品！是非お試しください。

  関内/個室/宴会/貸切

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  【会社宴会など各種宴会に】フカヒレ煮込み、大エビチリなど豪華コース通常価格9850円→5800円★

  フカヒレの醤油煮込み、大エビのチリソース、陳マーボー豆腐、海鮮あんかけチャーハンなど贅沢食材を取り入れたご宴会コース！大特価でご提供致します！！選べる点心は小龍包or焼き餃子の人気2品から選択可能。歓送迎会・接待など主賓の方がいる特別なご宴席にもお勧めです。

  宴会/関内/居酒屋/肉

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  【大人気】パリッ、ジュワッ。食欲そそる黄金バランスの中華餃子

  香ばしく焼き上げた皮の中に、ジューシーな肉汁と野菜の旨みがぎゅっと詰まった中華餃子。ひと口食べれば、もちもちの皮と香り高いニンニクの風味が口いっぱいに広がります。焼き・茹で・蒸しと楽しみ方も多彩で、家庭でも屋台でも愛される中華の定番です。

  餃子/中華/飲み放題

特色菜(一品料理)

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  敦煌マーボー豆腐(重慶風)

  1,380円（税込）

• 手作り焼き餃子

  600円（税込）

• カキの鉄板焼き

  2,380円（税込）

• エビとニラのガーリックチャーハン/牛肉とほうれん草のガーリックチャーハン/カリカリ鶏肉の山椒香り炒め

  各1300円(税込)

• 自家風味アヒルと蒸しパン包み

  1,880円（税込）

• 海老ニラ焼き餃子

  700円（税込）

前菜

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  蒸し鶏の冷菜/クラゲの和え物/牛スネの冷菜

  ※写真「蒸し鶏の冷菜」です。

  各1200円(税込)

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  キュウリの和え物

  (酸辛味or塩味)

  各780円(税込)

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  チャーシュー冷菜

  1,200円（税込）

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  ピータン豆腐

  800円（税込）

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  牛ハチノスの和え物

  1,200円（税込）

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  牛肉と牛モツ.舌.スジの四川風冷菜

  1,580円（税込）

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  サザエとキュウリの和え物

  1,200円（税込）

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  蒸し鶏の四川風冷菜

  1,200円（税込）

海鮮

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  フカヒレの醤油煮込み

  5,500円（税込）

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  イカと山椒香り揚げ

  1,300円（税込）

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  魚の薄切り山椒辛子煮

  2,580円（税込）

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  大エビのチリソース/大エビのマヨネーズ和え/殻付きエビの香り揚げ(唐辛子炒めor山椒塩味)

  ※写真は「大エビのチリソース」です。

  各1880円(税込)

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  芝エビのマヨネーズ和え/白身魚の甘酢ソース掛け/芝エビとピーナッツの辛子炒め/芝エビのチリソース

  ※写真は「芝エビのマヨネーズ和え」です。

  各1580円(税込)

• 海鮮と豆腐の土鍋/アワビの醤油煮込み

  1380円/2980円(税込)

• ホタテとアスパラ炒め

  1,880円（税込）

肉類

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  アヒル燻製の塩山椒炒め

  1,300円（税込）

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  スブタor黒酢スブタ

  各1300円(税込)

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  スペアリブの山椒香り炒め

  1,880円（税込）

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  パイコーと塩山椒炒め

  1,380円（税込）

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  鶏肉とカシューナッツ炒め

  1,300円（税込）

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  鶏肉とピーナッツの四川風炒め

  1,300円（税込）

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  牛センマイとネギ生姜炒め

  1,580円（税込）

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  牛モツとニンニクの芽炒め

  1,380円（税込）

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  牛バラ肉の土鍋

  1,580円（税込）

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  牛肉細切りとピーマン炒め

  (牛肉or豚肉)

  各1380円(税込)

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  牛肉薄切りの鉄板焼き

  1,580円（税込）

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  牛肉薄切り山椒辛子煮

  2,580円（税込）

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  牛肉のオイスターソース炒め

  1,580円（税込）

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  自家風味牛肉と蒸しパン包み

  1,680円（税込）

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  ニラレバ炒めor四川風炒め

  各1300円(税込)

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  豚肉細切りの四川風炒め

  1,300円（税込）

• 牛肉とおこげのピリ辛炒め

  1,580円（税込）

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  鶏肉唐揚げの特製甘酢ソース掛け

  (ソースor唐揚げ)

  各1300円(税込)

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  豚肉とキャベツの味噌炒め

  1,300円（税込）

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  豚バラ肉の醤油煮込み

  1,800円（税込）

野菜類

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  インゲンのカリカリ炒め/エビと卵炒めorかに玉

  ※写真は「インゲンのカリカリ炒め」です。

  各1300円(税込)

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  ジャガイモ細切り炒め/チンゲン菜炒め

  ※写真は「ジャガイモ細切り炒め」です。

  各1180円(税込)

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  マーボーナス/八宝菜

  ※写真は「マーボーナス」です。

  各1300円(税込)

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  地野菜三種炒め/揚げナスの山椒香り炒め

  ※写真は「地野菜三種炒め」です。

  各1300円(税込)

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  空心菜炒め/豆苗炒め

  ※写真は「空心菜炒め」です。

  各1380円(税込)

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  敦煌特製挽肉ナス/木耳と卵炒め

  ※写真は「敦煌特製挽肉ナス」です。

  1500円/1080円(税込)

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  自家製揚げの醤油煮込み

  1,300円（税込）

ご飯・チャーハン

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  五目チャーハン

  950円（税込）

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  特製黒醤油チャーハン

  1,080円（税込）

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  海鮮Xo醤チャーハン

  1,300円（税込）

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  エビチャーハン/牛バラ丼/マーボーチャーハン/アサリチャーハン

  ※写真は「エビチャーハン」です。

  各1200円(税込)

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  陳マーボーチャーハン

  1,380円（税込）

• 天津丼/海鮮うま煮丼/マーボー丼/中華丼/パイコー飯/豚角煮丼

  各1050円(税込)

麺・焼きそば

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  ワンタン麺/スーラータン麺/牛バラそば

  ※写真は「ワンタン麺」です。

  各1050円(税込)

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  海鮮そばorエビそば/海鮮焼きそばorエビ焼きそば

  ※写真は「海鮮そばorエビそば」です。

  各1200円(税込)

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  四川風焼きそばor上海焼きそば

  各1050円(税込)

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  ネギそば/パイコー麺/四川風担々麺

  ※写真は「ネギそば」です。

  各1050円(税込)

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  敦煌特製まぜそば

  1,050円（税込）

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  五目そば/五目焼きそば

  ※写真は「五目焼きそば」です。

  各1050円(税込)

スープ

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  旬の野菜と豆腐スープ

  900円（税込）

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  ほうれん草と貝柱スープ/アサリスープ

  ※写真は「ほうれん草と貝柱スープ」です。

  各1350円(税込)

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  コーンスープ

  900円（税込）

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  フカヒレスープ

  1,500円（税込）

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  スーラータン

  1,350円（税込）

点心

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  ゴマ団子

  550円（税込）

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  フカヒレ餃子

  600円（税込）

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  もち米焼売

  600円（税込）

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  春巻

  660円（税込）

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  大根もち

  800円（税込）

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  肉シューマイ

  600円（税込）

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  小龍包

  600円（税込）

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  水餃子

  600円（税込）

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  杏仁豆腐

  400円（税込）

定食・セットメニュー

• ご飯おかわり+100円(税込)/麺・チャーハン増量+200円(税込)/ランチ価格17時まで/ディナー+100円(税込)

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• 選べる上海焼きそばセット

  半チャーハン又はワンタンスープ

  各950円(税込)

• 油淋鶏 定食

  950円（税込）

• 敦煌麻婆 定食

  950円（税込）

• 担々麺・半チャーハン

  950円（税込）

• セット点心

  焼売3個or小籠包3個

  各300円(税込)

• セットデザート

  ごま団子2個or杏仁豆腐

  各300円(税込)

定食 ※ご飯・スープ付

• ご飯おかわり+100円(税込)/麺・チャーハン増量+200円(税込)/17時より+100(税込)

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• ホイコーロー/チンジャオロース/スブタ/ニラレバ

  各950円(税込)

飯・麺セット

• ご飯おかわり+100円(税込)/麺・チャーハン増量+200円(税込)/17時より+100(税込)

  お好きなメニューで定食も可能です。その際は単品価格でご飯とスープセットになります。ご了承ください。

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• 五目そば・半チャーハン

  950円（税込）

• ネギそば(辛)・半チャーハン

  950円（税込）

• チャーハン・ワンタンスープ

  950円（税込）