博多名物が揃う居酒屋

水炊き/もつ鍋/祇園/完全個室/焼鳥/刺身/イカ/昼宴会/接待/掘りごたつ/博多/はかた市

博多壱

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博多壱 祇園 料理 2026/03/11 更新

博多壱 祇園 料理のこだわり

  • お酒に合う逸品も！

    お酒に合う逸品も！

    ひと口サイズでパクパクいけちゃう『黒豚鉄板一口ギョーザ』や備長炭で仕上げた『牛タン炭火焼』『エイヒレ炙り』など、お酒が進む一品料理も多種多彩にご用意しています！

  • 博多といえば明太子

    博多といえば明太子

    明太子は博多人が愛してやまないソウルフードのひとつ。当店ではそんな明太子を卵でやさしく包み、オムレツでご提供！甘い卵の風味とピリ辛な明太子が絡み合ってたまりません！

博多壱 祇園 おすすめ料理

  • 博多壱 祇園のおすすめ料理1

    鮮度に驚く！呼子直送の活イカ

    当店では、佐賀県の呼子で水揚げされたブランドイカを活きたまま姿盛りでご提供。荒波にもまれたイカは、キュッと引き締まった身が特徴的。注文直前に店内の生簀から引き上げて捌くので、一口食べればその鮮度に驚いていただけるはず。透き通る身の美しさとコリコリとした食感に、やみつきになること間違いありません！

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  • 博多壱 祇園のおすすめ料理2

    博多名物ごまさば

    これぞ博多ならではの逸品。当店でご提供するごまさばは、獲れたてのさばを使用しているので鮮度が違います！オリジナルのごま醤油をたっぷり絡めて、お召し上がりください◎

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  • 博多壱 祇園のおすすめ料理3

    鮮度命！お刺身盛合せ

    長浜市場から直送した玄界灘の鮮魚たちを盛り合わせで堪能できる逸品。お刺身の種類は時季によって変わるので、来店するたび違った味わいを楽しめるのもポイントです。

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博多壱 祇園 料理

◆ 博多名物こだわり鍋 ◆

  • 当店自慢 博多もつ鍋　1人前
    • オススメ

    当店自慢 博多もつ鍋　1人前

    ぷりぷりの和牛もつを使用。これぞ博多を楽しめる一品です。

    1,700円（税込）

  • 博多名物 水炊き　1人前
    • オススメ

    博多名物 水炊き　1人前

    コラーゲンたっぷり。鶏の旨みが濃縮されたコクうま自家製スープ。プリップリの有田鶏とたっぷりの野菜がたまりません。

    2,300円（税込）

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鍋のしめ

  • コーンバターラーメン

    500円（税込）

  • ちゃんぽん玉

    350円（税込）

  • うどん玉

    350円（税込）

  • 雑炊セット

    350円（税込）

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◆ 長浜市場直送のお刺身 ◆

  • 活ヤリイカ姿盛
    • オススメ

    活ヤリイカ姿盛

    毎朝呼子から直送しています。写真映え間違いなし。※イカの大きさによって金額が異なる場合があります。

    2,750円（税込）

  • お刺身盛合せ
    • オススメ

    お刺身盛合せ

    長浜市場より毎日直送。玄海の海の幸を中心に盛合わせました。プリプリでコリコリの新鮮なお刺身をどうぞ。

    660円（税込）

  • 馬刺
    • オススメ

    馬刺

    1,800円（税込）

  • ごまさば
    • オススメ

    ごまさば

    1,300円（税込）

  • カンパチ刺

    ごま醤油でのご提供も可能です。

    980円（税込）

  • 鯛刺

    ごま醤油でのご提供も可能です。

    980円（税込）

  • タコ刺

    880円（税込）

  • きびなご刺

    880円（税込）

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◆ 当店自慢の逸品 ◆

  • 黒豚鉄板一口ギョーザ
    • オススメ

    黒豚鉄板一口ギョーザ

    690円（税込）

  • 若鶏の唐揚

    若鶏の唐揚

    690円（税込）

  • ごぼうスティック

    ごぼうスティック

    つまみにはこれ。カリカリッと食べだしたら止まりません。

    660円（税込）

  • 明太オムレツ

    明太オムレツ

    ヤブサメファームの有精卵を使用。明太子を卵でふわっと包みました。

    750円（税込）

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◆ 炭火焼 ◆

  • 若鶏のモモ炭火焼

    若鶏のモモ炭火焼

    1,050円（税込）

  • 牛タン炭火焼

    牛タン炭火焼

    1,950円（税込）

  • エイヒレ炙り

    エイヒレ炙り

    550円（税込）

  • まんぷく串盛　5本

    990円（税込）

  • 和牛ローズ串

    440円（税込）

  • 豚バラ

    外はカリッと中はジューシー。串焼きの定番です。

    250円（税込）

  • 四ッ身

    200円（税込）

  • 砂ずり

    170円（税込）

  • とり皮

    皮の香りとタレの風味が相性抜群。

    170円（税込）

  • ししゃも

    150円（税込）

  • つくね

    220円（税込）

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◆ おつまみ ◆

  • 枝豆

    枝豆

    400円（税込）

  • 板わさ

    550円（税込）

  • 明太子（生・炙り）

    750円（税込）

  • 冷奴

    480円（税込）

  • 焼なす

    500円（税込）

  • ポテトサラダ

    400円（税込）

  • トマトスライス

    冷え冷えの新鮮トマト甘さたっぷり。

    550円（税込）

  • きゅうり壱本漬け

    480円（税込）

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◆ 有機野菜サラダ ◆

  • 海鮮サラダ

    お刺身をふんだんに盛り付けています。わさびドレッシングとの相性抜群。

    1,050円（税込）

  • 焼肉サラダ

    1,050円（税込）

  • 豆腐サラダ

    690円（税込）

  • 塩だれキャベツ

    500円（税込）

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◆ ごはんもの ◆

  • 海鮮丼

    1,200円（税込）

  • お茶漬け（梅・鮭・明太子）　各

    550円（税込）

  • おにぎり（梅・鮭・明太子・おかか）　1個

    250円（税込）

  • 焼おにぎり　1個

    250円（税込）

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◆ デザート ◆

  • バニラアイス

    バニラアイス

    450円（税込）

  • フローズンチーズケーキ

    フローズンチーズケーキ

    550円（税込）

  • ガトーショコラ

    550円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/03/11

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  • ◎：即予約可
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  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
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