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アイヌ文化を感じる、チセのある個室居酒屋
海空のハル 料理 2025/12/12 更新
低温調理で仕上げた逸品。オホーツクの熊肉、蝦夷鹿肉をお楽しみいただけます。
リーデル「純米グラス」「大吟醸グラス」で北海道の地酒をお楽しみいただけます。隠し酒もあるかもしれません。北海道のお米・水にこだわった北海道の地酒をご堪能くださいませ。
オハウ、ルイベ、チポロシトのアイヌ定番料理をラインナップ。さらに、チタタプの体験付き。北海道ジビエの熊肉・鹿肉も低温調理で仕上げました。
6,000円（税込）
北海道各地から取り寄せた貴重な食材を使い、食を通してアイヌ文化をじっくり感じていただけるコースです。浦河で教えていただいたチタタプは、キンキを使った珍しい一品。是非ご自身でチタタプ作りを体験してください。
10,000円（税込）
小樽田中酒造コラボHokkaido Sake New era Project第2弾。北海道ニセコ産「彗星」で醸すアルコール9％の純米大吟醸酒。新感覚の日本酒をお楽しみください。
１杯 1,200円（税込）
こだわりの北海道びえい和牛から、ランプまたはイチボの部位をステーキでお召し上がりください。
1,880円（税込）
美幌峠道の駅で人気の味が、すすきの店でも登場！香ばしいごま油と唐辛子のピリ辛風味がクセになる味わいです。
780円（税込）
しっかりと下味をつけた北海道のソウルフード
880円（税込）
シケレペオーロラソースを付けてお召し上がりください
680円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
炊き上がりまで20から30分
1,480円（税込）
580円（税込）
480円（税込）
880円（税込）
山わさびのアクセントが鹿肉ローストと相性抜群のサラダ。
980円（税込）
日本酒がすすむ酒の肴。特製の麹が醸す旨味が絶品。
680円（税込）
新しい感覚のポテトサラダ。いくらとサーモンが良い仕事してくれます。
880円（税込）
箸休めに、酒の肴に万能選手。
480円（税込）
ニセウ＝どんぐり
1,480円（税込）
シケレペ入りオーロラソースを付けてお召し上がりください
880円（税込）
低温調理済み
1,980円（税込）
貴重な食材。仕入れによって色々な部位をお楽しみいただけます。
1,280円（税込）
ハスカップソース添え
1,280円（税込）
1,600円（税込）
1,480円（税込）
アイヌの伝統的な料理のひとつ。昆布だしベースの塩味。鮭や蝦夷鹿、熊肉など具材は日によって変わります。
880円（税込）
鹿と熊の刺身（低温調理済）・オハウ・チポロシト・チタタプ・鮭ルイベ・ひと口プクサご飯
4,000円（税込）
季節の魚を凍らせた北海道の郷土料理[ルイべ]はル・イベ[とける・食べ物]という意味を持つアイヌ伝統料理が由来と言われています。ハルの特製だしにつけてお召し上がりください。
950円（税込）
1,500円（税込）
季節の魚とジビエ肉の食べ比べセット。アイヌ語で「我々が[チ]刻む[タタ]もの[プ]の意。魚のタタキに似た料理です。その日の仕入れで魚と肉の種類は変更となります。
1,380円（税込）
「チポロ」は、いくら。「サヨ」は粥を刺し、鮭のあがる秋に食べる旬の料理です。
980円（税込）
「チポロ」は、いくら。「シト」は、もち。
850円（税込）
エント（＝ナギナタコウジュ）はシソ科の植物で和ハーブのひとつ。アイヌの先人たちが日常的に飲まれていたお茶のひとつです。
780円（税込）
アイヌの先人達から受け継ぐ北海道の野草茶（ハーブティー）。エント〈＝ナギナタコウジュ〉はシソ科の植物で和ハーブのひとつ。アイヌの先人たちが日常的に飲んできたお茶のひとつです。
600円（税込）
貴重な北海道ジビエの熊肉を熱々で。※その日の仕入れにより、部位は異なります
2,200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/12/12
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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