とり鉄 広島本通店 料理のこだわり
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とり鉄オリジナル鶏「楽美鶏」
動物由来のタンパク質を含まないビタミンEを強化した飼料で、丹精込めて育てたベジタリアンなチキンです。植物の栄養がたっぷりの安心で美味しい自慢の鶏肉です。
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新スタイル焼き鳥登場！
とり鉄の新しい焼き鳥スタイル「出汁DASHI」！！
とり鉄 広島本通店 料理 2025/05/23 更新
とり鉄 広島本通店 おすすめ料理
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『とり鉄25周年大創業祭』
『とり鉄』は、本年6月で創業25周年を迎えることとなりました。こちらを祝し、感謝の意味を込めて 6月23日(月)から『とり鉄25周年大創業祭』を開催いたします!!!!7/1～7/18まではなんと！！！！！！半額キャッシュバックキャンペーン！！乗るしかないこのビッグウェーブに！！
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5/28～韓国フェア開催！
韓国の人気屋台グルメから定番家庭料理まで、バラエティ豊かな全8品を取り揃えました。チーズタッカルビやチャプチェ、サムゲタンなど、現地さながらの味わいをお楽しみいただけます。ぜひこの機会に、とり鉄で韓国気分を味わってください！
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とり鉄の「楽宴」「宴会コース」自慢の焼き鳥・串焼きや鶏料理が楽しめる飲放付きコース！
とり鉄オリジナル素材を使用した逸品料理と串焼きがバランスよく味わえる！自慢の焼き鳥や串焼き、選べる鍋、お酒に合うおつまみも充実した大満足コースをご用意。歓送迎会や仲間内の飲み会など各種のご宴会、お集まりにもぜひどうぞ！ご予約・ご来店お待ちしております。
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とり鉄 広島本通店 料理
- ◆ おすすめ！出汁の逸品 ◆
- ◆串焼き◆
- ◆変わり串◆
- ◆つくね◆
- ◆楽美鶏◆
- ━╋━奥州美鶏━╋━
- ◆┤お通しにもこだわりを├◆
- ━╋━陶板焼き・グリル━╋━
- ━╋━一品━╋━
- ━╋━野菜━╋━
- ━╋━揚げ物━╋━
- ◆□◆マルキン醤油唐揚げ◆□◆
- ━╋━飯・麺━╋━
- ━╋━デザート━╋━
◆ おすすめ！出汁の逸品 ◆
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出汁で食べる焼き鳥 皮（1本）
※焼鳥の素材を活かす新しい食べ方『出汁焼き鳥』絶妙な味わいを添える、鶏がらスープと野菜だしのハーモニー。口に広がる豊かな風味が焼き鳥の旨味を引き立て、至福の一刻を演出します。
220円（税込）
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出汁で食べる焼き鳥 豚タン（1本）
352円（税込）
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出汁で食べる焼き鳥 豚バラ（1本）
286円（税込）
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白どんぐり串
220円（税込）
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出汁焼き鳥盛り合わせ
もも・皮・せせり・豚バラ・白どんぐり
1,188円（税込）
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◆串焼き◆
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親鶏串セット（もも・むね）【塩】
【塩】若鶏が成長した鶏を「親鶏」と呼び、弾力のある肉質が特徴です。
308円（税込）
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鶏トロハツ串（1本）
「トロハツ」は、ハツの根元の部分になります。1本の串を作るのに10羽分以上も必要なため、希少な部位の1つにです。下処理が面倒なため捨ててしまうお店も多く、食べられることが少ないことから「心残り」と呼ばれることもあります。サクッとした歯切れのいい食感とジューシーな脂が特徴です。とり鉄ではそんな希少部位を通常の串の1.5倍のボリュームで手刺ししております
220円（税込）
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ぼんじり串（1本）【タレ・塩・味噌ダレ】
209円（税込）
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せせり串（1本）【タレ・塩・味噌ダレ】
『せせり』とは、鶏の首の剥ぎ身で、一匹の鶏からほんの僅かしか取れない部分です。一般的には小肉と呼ばれています。せせりはよく動く首の筋肉の部分なので身が締まっており、適度の脂もあって絶品です。
209円（税込）
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砂肝串（1本）【タレ・塩・味噌ダレ】
脂肪分が多く柔らかです。とり鉄では首の部分の皮を使用しています。
176円（税込）
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プチトマト串（1本）
ローズマリー、タイム、バジル、オレガノ等のハーブを混ぜたオリジナルのスパイスで焼き上げたプチトマトの串です。
220円（税込）
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にんにく串（1本）
にんにくの食感や風味が食欲をそそります。丸ごとのにんにくは、ホクホクした食感があり、オリジナルのニンニク味噌との相性も抜群です。
198円（税込）
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もちもちベーコン串（1本）
ベーコンを餅に巻きつけて焼き上げました。相性は抜群！自慢のタレでどうぞ。
264円（税込）
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アスパラベーコン串（1本）
ベーコンをアスパラに巻きつけて焼き上げました。
264円（税込）
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◆変わり串◆
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ラム串 スパイス（1本）
香ばしく焼き上げられたラム肉の串焼きに、特製スパイスをふりかけました。
385円（税込）
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◆つくね◆
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特製つくね串（1本）【タレ・塩・味噌ダレ】
220円（税込）
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照りマヨつくね （1本）
下茹ででせずに、手ごねで生から焼き上げた、柔らかでジューシーな烏骨鶏入りのつくねに、焼き鳥のたれと相性抜群のマヨネーズをトッピングしました。
253円（税込）
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梅しそつくね串（1本）
264円（税込）
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明太マヨつくね串（1本）
下茹でせずに、手ごねで生から焼き上げた、柔らかでジューシーな烏骨鶏入りのつくねに、明太子を載せた辛味とうま味のバランスの良い串です。
286円（税込）
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チーズつくね串（1本）
下茹でせずに、手ごねで生から焼き上げた、柔らかでジューシーな奥州美鶏入りのつくねに、とろ～りとろけるチーズをのせました。
286円（税込）
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◆楽美鶏◆
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ふわとろレバー串（1本）【タレ・塩・味噌ダレ】
口の中でとろけるような、やさしい口当たりのとろ～っとしたレバーの串焼きです。ミディアムレアで提供します。※よく焼きがご希望の場合はスタッフにお申し付けください。
264円（税込）
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ネギ塩レバー串（1本）
口の中でとろけるような、やさしい口当たりのとろ～っとしたレバーに塩ダレで和えたネギをたっぷりと乗せました。
319円（税込）
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ささみ串 明太マヨ（１本）
うずらの玉子を自慢の焼き鳥のタレに漬込みました。
286円（税込）
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しっとり ささみ串 柚子胡椒（１本）
低カロリー高タンパクの新鮮なささみを、しっとりと焼き上げた串焼きです。ささみのしっとりもちもち感を柚子胡椒でお楽しみください。
264円（税込）
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ささみ串 わさび（1本）
低カロリー高タンパクの新鮮なささみを、しっとりと焼き上げた串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をピリ辛わさびでお楽しみください。
264円（税込）
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ささみ串 梅しそ（1本）
低カロリー高タンパクの新鮮なささみを、しっとりと焼き上げた串焼きです。ささみのしっとりもちもち感をさっぱり梅しそでお楽しみください。
264円（税込）
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━╋━奥州美鶏━╋━
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奥州美鳥の塩だれ鉄板焼き
にんにくと胡麻油の風味が効いた塩だれを香ばしく焼き上げた奥州美鳥に絡めました。
1,078円（税込）
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奥州美鳥の味噌だれ鉄板焼き
【味噌 ニンニク香る豆味噌】創業寛文5年『盛田」の風味豊かな豆味噌に果実・野菜のうまみを生かし、胡椒・山椒・唐辛子でスパイシーに仕上げた味噌だれを香ばしく焼き上げた奥州美鳥に絡めました。
1,078円（税込）
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奥州美鶏砂肝の出汁～ジョ
スペイン語で「刻んだニンニク」を意味し、スペインの伝統的な小皿料理「タパス」の一つで、オリーブオイルとにんにくを使って食材を煮込むシンプルながら風味豊かな料理「アヒージョ」と日本の伝統「出汁」が合体！アヒージョ用バケット(4枚)132円
638円（税込）
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奥州美鶏のたたき 岩塩盛り
旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある『奥州美鶏』のたたきです。先ずは岩塩で出来たお皿にこすりつけてお召し上がりください。旨みの強い九州醤油とアクセントに粒生コショウでお召し上がりください。
935円（税込）
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奥州美鶏の砂肝ぽん酢 鬼おろし
コリコリ食感が美味しい、『奥州美鶏』の砂肝をさっぱりと大根おろしと柑橘果汁たっぷりのぽん酢でお召し上がりください。
506円（税込）
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奥州美鶏むね肉の炙り刺し ～わさび醤油で～
『奥州美鶏むね肉』のたたきです。さっぱりとわさびとかき醤油でお召し上がりください。
649円（税込）
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奥州美鶏もも肉の炙り刺し～ゆず胡椒と九州醤油で～
旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある『奥州美鶏もも肉』のたたきです。ゆず胡椒と九州醤油でお召し上がりください。
649円（税込）
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奥州美鶏入り じゅわっと あつあつ小龍包 （4個）
食べた瞬間、口に広がるジューシーな奥州美鶏の肉汁の旨みは絶品です。
572円（税込）
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奥州美鶏入り あつあつ蒸したて焼売 （4個）
奥州美鶏の肉汁の旨味を閉じ込めたふっくらとした食感の美味しさをご堪能ください。
572円（税込）
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奥州美鶏入りパリッと羽根つき餃子 （6個）
「奥州美鶏」を使用した、パリッとジューシーな焼き餃子です。
572円（税込）
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◆┤お通しにもこだわりを├◆
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お通し（鶏スープ仕上げ自家製豆腐）
自慢の鶏スープで仕上げた、自家製のお豆腐です。そのままお召し上がりになるか、お好みでお塩をかけてどうぞ。
396円（税込）
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━╋━陶板焼き・グリル━╋━
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怒りの番長 復活のテーゼ
大きさの違う鶏ひき肉を混ぜ合わせたつくねは、ジューシー＆肉々しい♪なんと、特製つくね 4本超のボリュームです！ぜひお試しください。
1,099円（税込）
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ふわとろもち玉ポテトオムレツ
マッシュポテトに、お餅を入れてふわふわに仕上げた陶板焼きのオムレツです。とろけるチーズとの相性が抜群です。
495円（税込）
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とろ～り揚げ出し餅
550円（税込）
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━╋━一品━╋━
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奥州美鶏のとり酢
429円（税込）
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馬タンスモーク
1,078円（税込）
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串焼きと一緒にどうぞ
・茹でたて枝豆・バリバリつまみキャベツ・ピリ辛たたき胡瓜
429円（税込）
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長いものわさびしょうゆ漬け
長いもをわさび風味の醤油で漬けこんだ逸品です。
319円（税込）
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青唐たけのこ
シャキシャキとした食感の竹の子を青唐辛子を加え、ピリ辛味にしました。
319円（税込）
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とり鉄オリジナル鶏チャンジャ
希少部位のハツの根元の「トロハツ」と砂肝の銀皮を唐辛子やニンニク、コチュジャンやごま油などの調味料と一緒に漬け込みチャンジャに仕立てました。
385円（税込）
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カワハギ味醂干し炙り
390円（税込）
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森のタコさん
ブロッコリーとかわいいタコさんウインナーをアンチョビテイストで
429円（税込）
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いぶりがっこチーズ
いぶりがっこは秋田の名物漬物（たくあん）で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。とり鉄では、いぶりがっこに超硬質のチーズ・「グラナパダーノ」をかけて提供させていただきます。
429円（税込）
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ネギだれ馬レバ刺し
※入荷数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。とり鉄で使用している生食用馬肉は、生食用食肉の衛星基準に沿った加工処理を実施した新鮮なお肉を使用しておりますが、念の為、体調の優れない方や年配のお客様、お子様はお召し上がりにならないようお願い致します。なお、新鮮な状態で美味しくお召し上がり頂く為に、提供から30分以内でお召し上がりください。※季節により販売を中止させていただく場合がございます。
1,408円（税込）
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━╋━野菜━╋━
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復活の手作りポテトサラダ（チーズ・明太マヨ・マスタード・バジル）
席で完成するポテトサラダ。チーズ・マスタード・明太マヨ・バジルの4種類からお好みのソースをお選びください
748円（税込）
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COBBサラダ とり鉄仕立て
定番コブサラダ
539円（税込）
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トマトサラダ
さっぱりとしたトマトサラダです。
429円（税込）
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━╋━揚げ物━╋━
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アメリカンポテトフライ
フレッシュなトマトソースが香るアメリカンスタイルポテト
495円（税込）
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さつまいもチップス
462円（税込）
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チーズたっぷりとりすきコロッケ （2個）
鶏のミンチとすきたれが染み込んだ、ポテトとチーズたっぷりの人気のコロッケです。
539円（税込）
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◆□◆マルキン醤油唐揚げ◆□◆
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マルキン醤油唐揚げ おろしポン酢（3個）
682円（税込）
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マルキン醤油唐揚げ チキン南蛮(3個)
715円（税込）
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マルキン醤油唐揚げ 極 (3個)
小豆島で醤油造り400年のマルキン醤油を鶏もも肉にしっかりと漬け込んだジュワっと旨いデカから揚げをごまとにんにくの風味がきいた唐揚げオリジナルソースで仕上げました
638円（税込）
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マルキン醤油唐揚げ （3個）
605円（税込）
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━╋━飯・麺━╋━
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出汁茶漬け（炙り鯖トッピング）
とり鉄特製合わせ出汁と炙り鯖をお茶漬けにしました。お好みの薬味で、〆にサラサラっとお召し上がりください。
572円（税込）
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鶏三和監修 『究極のとろとろ親子丼』
鶏三和監修の丼たれと、『名古屋コーチン』と『烏骨鶏の卵』で仕上げた贅沢な親子丼です。
1,078円（税込）
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烏骨鶏のたまごかけご飯
烏骨鶏の卵のおいしさをダイレクトに感じられる、是非食べて頂きたい逸品。熱々のご飯に卵をかき混ぜれば、至福の時が訪れます。黄金色のたまごかけご飯をお召し上がりください。
495円（税込）
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台湾まぜそば
880円（税込）
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とり鉄特製 とり天むす
小さなおにぎりにとり鉄特製タレをたっぷりつけた唐揚げをのせたとり鉄特製の天むすです。
429円（税込）
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粒胡椒が香る肉巻きおにぎり串（1本）
330円（税込）
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━╋━デザート━╋━
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和菓子セット 抹茶付き（わらび餅抹茶/わらび餅きな粉/みたらしもち）
660円（税込）
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とり鉄アイス
みたらし団子がついてます
319円（税込）
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杏仁豆腐（いちご）
264円（税込）
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烏骨鶏たまごのトロトロぷりん
最高級の卵 烏骨鶏卵で作ったトロ～リ濃厚なプリンです
539円（税込）
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備考
- とり鉄の、熱き思い―。常に「本当の美味しいものを」「出来る限りの低価格で」と、日々努力しています。【会津地鶏】【烏骨鶏】を契約農家から仕入れ。安心感、信頼感を打ち出したメニューです。上記以外にも多数ご用意しています。☆季節により、メニューに変更がございます。詳しくは、お問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-05-23 14:52:30.0
