Japanese Dining 郷里

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  贅沢プレミアムコース

  四季の恵みを贅沢に味わう、旬食材厳選のプレミアムコース。季節ごとに内容が変わる特別なひとときをお楽しみください。

  4500円

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  霜降り阿波牛の焼きすき

  溶けるような霜降り牛の柔らかさ、口に広がる濃い旨みの阿波牛をすき焼きの割り下でさっと焼き、卵に絡めてお召し上がり下さい。

  1,580円

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  炙り帆立の葱まみれ

  炙って旨味を閉じ込めた貝柱に、たっぷりの葱をのせて。

  1280円

【季節メニュー】

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  博多胡麻カンパチ

  1,280円（税込）

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  真鰯の塩締め造り

  680円（税込）

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  真鯵の香味味噌和え

  980円（税込）

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  穴子一本揚げ

  780円（税込）

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  夏野菜のバーニャ」カウダ

  1,180円（税込）

• 

  鰻と胡瓜の土佐酢和え

  780円（税込）

• 

  徳島県産　鮎の塩焼き

  780円（税込）

• 

  炙り酒蒸し穴子の握り

  980円（税込）

• 

  鰻の出汁茶漬け

  780円（税込）

【冷菜】

• しらすおろしポン酢

  釜揚げしらすと大根おろしでさっぱりと。

  580円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  色々な種類の食べやすいチーズを盛り合わせました。

  1,050円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  620円（税込）

• スペイン産　生ハムスライス

  550円（税込）

• 阿波牛ローストビーフ

  阿波牛の上質なモモ肉を低温でじっくりと仕上げました。しっとりとした味わいと阿波牛の旨味が詰まった一品です。

  1,620円（税込）

• 鳴門金時とクリームチーズのサラダ

  鳴門金時本来の甘味とクリームチーズのマリアージュをお楽しみ下さい。

  650円（税込）

• チーズたっぷりシーザーサラダ

  サラダにカリカリのバゲットをトッピングしておろしたてのチーズをたっぷりとかけた一品です。

  850円（税込）

• トマトスライス　トリュフ塩

  トマトスライスに高級トリュフ塩をかけて贅沢に。

  600円（税込）

【刺身】

• 刺身3種盛り　

  本日の新鮮な魚介を盛り込みます！

  1,280円（税込）

• 刺身5種盛り　

  本日の新鮮な魚介を盛り込みます！

  1,980円（税込）

• 海鮮なめろう

  味噌と香味野菜を魚と混ぜ合わせたお酒のお供にぴったりな一品です。

  750円（税込）

• 炙りホタテのネギまみれ　　　　　　

  炙って旨味を閉じ込めた貝柱に、たっぷりの葱をのせて。

  1,280円（税込）

• 鳴門鯛の胡麻ぶっかけ

  たっぷりの胡麻と甘味のあるだし醤油、すだちの香りが鯛と良く合います。

  950円（税込）

【馬肉】

• 赤身刺身

  1,480円（税込）

• たてがみ刺身

  1,680円（税込）

• 桜ユッケ

  1,480円（税込）

【温物】

• 焼き枝豆　トリュフ塩

  国産枝豆を使用し、オーブンでじっくりと焼きました。ちょっとリッチなトリュフ塩でお召し上がり下さい。

  650円（税込）

• 阿波鶏のからあげ

  カラッと揚げた阿波鶏の唐揚げはジューシーで旨味が詰まっています。

  850円（税込）

• 阿波鶏せせりの天ぷら

  シンプルに阿波鶏のせせりを丸ごと天麩羅にしました。

  790円（税込）

• 赤海老と蓮根の挟み揚げ

  蓮根のサクサクとした食感と甘味の強い赤海老をシンプルに天麩羅にしました。

  890円（税込）

• モッツァレラチーズと生ハムのフライ

  できたて熱々のとろりと溶けたチーズが絶品♪

  880円（税込）

• ウインナー盛り合わせ

  ５種類のウインナーを香ばしく焼き上げたお酒にぴったりな一品です。

  680円（税込）

• ほっけ開き

  820円（税込）

• スルメイカ一夜干し

  950円（税込）

• せせりおろしポン酢

  730円（税込）

• 火の鳥

  1,000円（税込）

• アンチョビキャベツ

  アンチョビとニンニクがキャベツの甘みと絡んでおつまみに最適☆

  550円（税込）

• 魚介のアヒージョ

  たくさんの魚介の旨味が詰まったオイルはバゲットと一緒に食べるのがおすすめ★

  1,380円（税込）

• ネギ塩牛タン

  国産の牛タンをさっと焼いて塩だれとレモンでさっぱりと。

  1,380円（税込）

【阿波牛】

• 阿波牛イチボグリル

  阿波牛の希少な部位をグリルパンで焼き上げます。お肉は余分な脂が落ち、香ばしくヘルシーです。

  1,780円（税込）

• 阿波牛ミスジグリル

  阿波牛の希少な部位をグリルパンで焼き上げます。お肉は余分な脂が落ち、香ばしくヘルシーです。

  2,180円（税込）

• 阿波牛サイコロステーキ

  1,580円（税込）

• 霜降り阿波牛焼きすき

  溶けるような霜降り牛の柔らかさ、口に広がる濃い旨みの阿波牛をすき焼きの割り下でさっと焼き、卵に絡めてお召し上がり下さい。

  1,580円（税込）

【鹿肉】

• 猪ソーセージ

  880円（税込）

• 極太鹿肉ソーセージ

  980円（税込）

• 鹿ロースグリル

  1,280円（税込）

• 厚切り鹿タン

  880円（税込）

【食事】

• 海鮮なめろう茶漬け

  味噌と薬味を混ぜ合わせたなめろうに鰹の風味を効かせた熱々の茶出汁をかけてお召し上がり下さい。

  580円（税込）

• 赤海老天茶漬け

  580円（税込）

• 阿波牛にぎり　3貫

  960円（税込）

【デザート】

• エスプレッソ・アフォガード

  600円（税込）

• 黒蜜きな粉のわらびもち

  500円（税込）

• クレームブリュレ

  600円（税込）

• ワッフルとバニラアイスのハニーシロップがけ　

  ひんやりバニラアイスと温かいワッフルは相性抜群です。

  700円（税込）

• バニラアイス/抹茶アイス/チョコアイス

  各200円(税込)