旬魚酒菜　五郎    万代店

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  五郎酒

  五郎でしか飲めない限定酒『五郎酒』。すっきりとしている口当たりの中に感じるコクと香り。冷やした竹筒でどうぞ。五郎に来た際はぜひ一度お試しください。

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  五郎　純米辛口酒

  オリジナルの純米酒！米の旨味、料理に合わせやすい辛口な味わいは五郎の定番です！冷やでも燗でもお楽しみください！

  580円(1合)

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  今月の日本酒

  佐渡・上・中・下越と4つのエリアに分け、各エリアから5銘柄ずつ計20種類ほどの銘酒を常時取り揃えております。時季のものや限定酒なども取り扱っており、細かくメニューが変わってまいります。下のメニューは参考程度に！今宵も色とりどりの美酒を取り揃え、お客様のご来店をお待ちしております！

  580～1280円(1合)

【下越地方の地酒】

• 大洋盛  純米原酒樽酒【大洋酒造（村上市）】

  杉樽に貯蔵・熟成し瓶詰の後に瓶ごと加熱殺菌処理。なかなか手間のかかったお酒です。緑濃い季節にふさわしい爽やかな樽香と、その杉樽に負けないしっかりと腰の据わった味わいの純米造り。

  980円（税込）

• 麒麟山「伝統辛口」普通酒【麒麟山酒造（旧津川町）】

  新潟市内で抜群の人気、知名度を誇る麒麟山。なかでも酒呑みが「デンカラ！」と言えばコレです。冷酒～アツカンまでどの温度帯でもＯＫのオールマイティさ、インターナショル・ワイン・チャレンジ2018普通酒の部　金賞の実力酒です。

  580円（税込）

• 菅名岳　本醸造生原酒【近藤酒造（五泉市）】

  瑞々しく鮮烈な味わいながら、この時期まで冷蔵貯蔵し程よく角の取れた口当たりです。

  780円（税込）

• 〆張鶴　吟醸生貯蔵【宮尾酒造(村上市)】

  生のまま低温貯蔵することにより、フレッシュな香味と柔らかな口当たり、スッと消える後味が特徴。女性の方にもおすすめなフルーティーなお酒です。

  1,200円（税込）

• 願人  山廃純米吟醸原酒【塩川酒造(新潟市西区)】

  ソフトな酸味とコクがあり、口に含んだ時の香り心地よく、膨らみのある味わいでサラリと切れていきます。お燗にしても美味しいお酒です。

  880円（税込）

• 王紋  純米旨口酒【市島酒造（新発田市）】

  新潟淡麗辛口とは一味違う濃い口純米酒。ほのかに香る梨の甘味と純米酒の辛口とがバランス良く口の中で広がり、飲み込んだ後にもしっかりと旨味が残ります。

  780円（税込）

【中越地方の地酒】

• 清泉「雪」普通酒【久須美酒造（旧和島村）】

  かつて漫画・ドラマ「夏子の酒」のモデルになり、知られる様になったこの蔵元さん。モデルになった純米大吟醸「亀の翁」が美味しいのは当たり前。ですがこの「雪」も下手な吟醸酒を凌駕するクオリティ。その名に相応しく雪の如き味わいです。

  580円（税込）

• 酒座景虎  本醸造酒【諸橋酒造（長岡市）】

  料理の味を際立たせ、あえて自己主張はしない。食事の席では黒子に徹する。そんな理想の食中酒を目指しました。

  680円（税込）

• 鶴齢　純米超辛口生原酒【青木酒造(南魚沼市)】

  香り控えめで、爽やかな酸味とさっぱりとした飲み口。後味のキレと味の輪郭がしっかりしているので、辛口好きにはおすすめのお酒です。

  980円（税込）

• 五郎　辛口純米【今代司酒造（旧新潟市）】

  当店から一番近くにある全量純米蔵、今代司酒造さんに五郎のためのお酒を造っていただきました。米に由来する旨味をしっかり活かしながらキリリと辛口。そしてあと口はスキッとしたもの。五郎に来たらぜひともこのお酒を！

  550円（税込）

• ヒメノイ ソアー　生原酒【石塚酒造（柏崎市）】

  ジューシーで伸びのある旨み。県内最小規模の蔵元さんが醸す柑橘系の酸味も爽やかな飲み心地が魅力的な、初夏にふさわしいお酒です。

  880円（税込）

• 蔵の宝六郎次　純米吟醸【栃倉酒造(長岡市)】

  フレッシュ感と旨さを両立した夏向けのお酒です。新潟市内ではなかなかお目にかかれないレアものです。

  980円（税込）

【上越地方の地酒】

• 越後美人　吟醸酒【上越酒造(上越市)】

  今や絶滅危惧種の「吟醸酒」ですが、こういうお酒に出会うと勿体無い…と思うのです。派手に香るのではなくあくまで穏やかに澄んだ、料理の味わいにそっと寄り添う品のある飲み口。

  980円（税込）

• 加賀の井　純米吟醸地酒防衛軍推奨ラベル【加賀の井酒造(糸魚川市)】

  酒名は加賀藩の参勤交代に由来する1650年創業の老舗蔵。2016年の糸魚川大火で全焼するも造りを復活。慣れない真新しい設備で苦戦しますがようやく安定してきたでしょうか。是非とも応援に一献、いかが？

  980円（税込）

• 越路乃紅梅  無濾過純米吟醸酒【頚城酒造（上越市）】

  越後謙信酒まつりの為に用意された秘蔵っ子。フルーツ香と熟成による柔らかで豊かな旨味。綺麗なキレが素晴らしい仕上がりを感じさせてくれます。

  980円（税込）

• 鮎正宗　純米酒【鮎正宗酒造(妙高市)】

  冬には3～4ｍの雪に埋まる蔵元さん。その雪が毎分5tを超える県内でもトップクラスの清冽な自噴井として豊かな仕込み水になります。その蔵元さんから初夏に向けて発売される、滑らかで、スムースで、澄んだ味わいの純米酒です。

  880円（税込）

• かたふね  純米酒【竹田酒造（上越市）】

  原料米には越淡麗を使用し、60%まで削り込んだ。程よい旨味が口に広がり、飲むほどにこのお酒の持つ柔らかさと心地よさを感じれます。

  880円（税込）

【佐渡の地酒】 佐渡には五つの蔵元があります。どこの蔵元さんも銘品揃いなんです！

• 北雪  大吟醸「YK35」 【北雪酒造(旧赤泊村)】 (1号)

  メニューに書き込めばご指名の絶えないこのお酒。そもそもYK35とは35%精米の山田錦をK9酵母で醸した出品酒は良く賞を取ることから出てきた酒造業界用語です。それをそのまま商品名にしちゃうのはちょっとズルいんじゃ…(笑)…このごろ品薄気味でなんとか確保できていますが品切れの際はご容赦を。

  2,980円（税込）

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  • グラス(半号)

    1,500円（税込）

• 天領盃　しぼりたて純米吟醸生原酒 【天領盃酒造(旧両津市)】 (1号)

  毎年一歩一歩前進する若き蔵元。人気の「雅楽代」銘柄を興して着実にファンを獲得。昔からの天領盃銘柄もブラッシュアップし続けてます。今季も「綺麗で軽くて穏やかなお酒」を目指すコンセプトに更に磨きがかかり、昨年度より生産も倍増…ですが受注が倍以上になってしまって入手困難確定。あるうちに是非。

  1,280円（税込）

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  • グラス(半号)

    650円（税込）

• 真野鶴　純米吟醸「朱鷺と暮らす」 【尾畑酒造（旧真野町）】 (1号)

  世界へ羽ばたく佐渡の銘醸蔵が酒米に「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」を用いて醸した逸品。稲田に生息する生物を餌にする朱鷺のために畦の除草剤散布をやめ農薬や化学肥料を半分以上削減して栽培された新潟の酒米「越淡麗」100%で純米吟醸に。豊かな果実香、タッチは繊細で旨味は力強く…朱鷺、ナイスだ。

  1,280円（税込）

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  • グラス(半号)

    650円（税込）

• 金鶴　純米しぼりたて生「風和」 【加藤酒造店」(旧金井町)】 (1号)

  全量佐渡米で仕込み、丁寧かつ真摯な酒造りで熱心なファンも多い加藤酒造店さんより、今年度の新酒が入荷です！万葉集の一節からの酒名ですが、元号が「令和」になった時に同じ由来だと話題になりました。粗さを感じさせない瑞々しく柔らかな口当たりに伸びやかな旨味。極少量の入荷です。あるうちに…

  980円（税込）

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  • グラス(半号)

    500円（税込）

• 真稜　普通酒 【逸見酒造(旧真野町)】 (1号)

  「至」が超人気の逸見酒造さんですが、このド定番の普通酒がまた優秀な晩酌酒でして…通年手元にあると重宝するのですが冷える季節にはお燗で大活躍。気取らず、肩肘張らず、フッと気を抜きたいときにやわらかく絶妙な飲み心地なのです。この感触、言葉で伝わるのかなあ…まぁ、まず飲んでみてください。

  580円（税込）

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  • グラス(半号)

    300円（税込）

【焼酎】

• [米焼酎]よろしく千萬あるべし【八海醸造（南魚沼）】

  日本酒「八海山」の製造過程で生まれる清酒粕を原料として醸した、吟醸香が上品の香る爽やかな飲み口の本格米焼酎です。既存の米焼酎とは一線を画す「清酒蔵」らしい品質。

  G580円/B5800円

• [麦焼酎]いいちこ【大分麦焼酎】

  G580円/B4800円

• [芋焼酎]黒霧島【宮崎本格芋焼酎】

  G580円/B4800円

• ボトルセット　お一人様

  200円（税込）

• 割物（ウーロン茶・生茶）

  各780円

• ソーダ瓶

  280円（税込）

• 梅干し1個／カットレモン4個

  各100/200円

【カクテル】

• シャンディガフ

  580円（税込）

• カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスウーロン

  580円（税込）

• ピーチフィズ／ファジーネーブル／ピーチウーロン

  580円（税込）

• 雪見酒（ゆきみざけ）

  当店オリジナルの五郎酒を使用したオリジナルカクテルです。グレープフルーツですっきりと仕上ました！グラスのふちに砂糖をつけたスノースタイルで日本酒が苦手な方にもオススメです！

  580円（税込）

【ウイスキー】

• シングル

  ロック・ストレート・水割り・ソーダ割り・お湯割り

  480円（税込）

• ダブル

  ロック・ストレート・水割り・ソーダ割り・お湯割り

  960円（税込）

• ハイボール

  580円（税込）

【新潟ハイボール】

• [米焼酎ハイボール]カネマスハイボール

  樫樽で8年大切に貯蔵し、長期熟成した金升の米焼酎。新登場数量限定の為、かなり希少です！！アルコール度数35度。甘みを感じる優雅な香りが特徴で、今の季節には柑橘を加えてハイボールにおすすめです。新潟銘酒を数多く産出してきた酒蔵さんが、とことんこだわった新潟米焼酎を、是非お楽しみください！！

  680円（税込）

• [日本酒ハイボール]サムライハイボール

  アルコール度数46度。日本一アルコール度数の高い日本酒で知られていましたが、現在の酒税法では、度数が高すぎてリキュール扱いになってしましました。米所、魚沼で作られる越後武士は46度でも米の旨みを感じる芳醇な味わいで、まぎれもない日本酒！ハイボールにしても味も香りも飛ばずにすっきり飲めるので、女性にもおすすめ！

  680円（税込）

【サワー】

• 凍ったまままるごと1コ分！レモンサワー

  580円（税込）

• 残ったレモンはそのまま！プレーンサワー

  2杯目以降が美味しい！3杯分でお得です！

  780円（税込）

【梅酒・果実酒】

• 生姜レモン（ロック・水割り・お湯割り）

  生姜の効能に注目し、たっぷり生姜の搾り汁を入れているのが特徴です。国産の生姜にスッキリとしたレモンを合わせました。生姜のピリッとした味とレモンの爽やかな酸味をお楽しみ下さい！

  680円（税込）

• 丹波　深山ぶどう【西山酒造場（兵庫県）】ロック／ソーダ割り

  糖類無添加、ぶどうの甘味のみ。ワインとも葡萄ジュースとも違う華やかな香り。8％と低アルコールなので飲みやすくなっています。

  680円（税込）

• ダブル柚子【柏露酒造（長岡市）】　ロック／ソーダ割り

  ゆずの爽やかな香りと味わいをダブルで楽しめます。甘みと香りの2種類のゆずを贅沢にブレンドしており他では、真似できない深みのある味わいが特徴です。

  680円（税込）

• 八海山にごり梅酒【八海醸造（南魚沼）】　ロック／ソーダ割り

  八海山米焼酎「宜しく千萬有るべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだ梅酒です。梅のペーストを加えることで梅の風味が増し、とろりとした口当たりに。

  680円（税込）

• 越乃景虎梅酒【諸橋酒造（栃尾）】　ロック／ソーダ割り

  蔵元秘伝の製法により上級定番酒「龍」で仕込んだ梅酒です。日本酒元来の旨みを生かし、甘い香りではなく、フレッシュで強い梅の香り、龍のスッキリとした味わいと梅の酸味が調和して香りよく爽やかで、優しい味わい。

  680円（税込）

【ビール】

• [生ビール]　キリン一番搾り

  580円（税込）

• [生ビール]　のんびりふんわり白ビール

  580円（税込）

• [瓶ビール]アサヒスーパードライ

  580円（税込）

• [瓶ビール]サッポロ黒ラベル

  580円（税込）

• [瓶ビール]コシヒカリ越後ビール

  880円（税込）

• [ノンアルコール]キリン　ゼロイチ

  380円（税込）

【酎ハイ】

• ライム酎ハイ

  480円（税込）

• ウーロンハイ

  480円（税込）

• 生茶ハイ

  480円（税込）

• カルピスハイ

  480円（税込）

• オレンジハイ

  480円（税込）

• グレープフルーツハイ

  480円（税込）

【ソフトドリンク】

• ウーロン茶

  300円（税込）

• 生茶

  300円（税込）

• コーラ

  300円（税込）

• ジンジャーエール

  300円（税込）

• オレンジジュース

  300円（税込）

• グレープフルーツジュース

  300円（税込）

• カルピス

  300円（税込）

• トマトジュース

  300円（税込）