業務用新潟へぎそば全国地方発送承り中！

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へぎそばと地酒処　杉乃屋総本店

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杉乃屋 総本店 料理 2024/06/02 更新

杉乃屋 総本店 料理のこだわり

  • 歓送迎会・各種宴会ご予約承ります！

    歓送迎会・各種宴会ご予約承ります！

    お料理6品に生ビール又は越乃寒梅一合が付いた、人気の『杉乃屋セット￥2,980(税込3,278円)』のほか、越後の地酒7種も含む『2時間飲み放題コース￥4,980(税込5,478円)』もご用意致しております。

  • 新潟産地直送のお酒と食材♪佐渡の魚・魚沼産こしひかり

    新潟産地直送のお酒と食材♪佐渡の魚・魚沼産こしひかり

    お酒はもちろん、野菜などの食材も新潟より直送のものを使用しております。お米ももちろん「魚沼産こしひかり」を使用！新潟に本社を構えている為、安心安全な食材を新潟からお届けすることが出来ています！お客様のご予算・ご要望に応じての宴会もお受けいたしますので、お気軽にお申し付けください。

杉乃屋 総本店 おすすめ料理

  • 杉乃屋 総本店のおすすめ料理1

    新潟直送へぎそば

    当店のへぎそばは厳選された石臼挽き国産そば粉を使用し、新潟から作り立てを毎日直送されてきます。新潟の製麺会社直営だからこそ！へぎそばで起業したい方の応援も！「業務用へぎそば」地方発送承ります。

    787円

  • 杉乃屋 総本店のおすすめ料理2

    天ぷらの盛り合せ

    エビ、イカ、舞茸、ナス、旬のものを沢山使って人気な1品です。野菜は新潟の契約農家から仕入れており新鮮です！

    1026円

  • 杉乃屋 総本店のおすすめ料理3

    じゃんぼ玉子焼（大／小）

    ふっくら、しっとり、自家製玉子焼。※写真はハーフサイズです。

    大1100円／小550円

杉乃屋 総本店 料理

  • イカ姿焼

    イカ姿焼

    980円(税込1,078円)

  • ベビーホタテの竜田揚げ
    • オススメ

    ベビーホタテの竜田揚げ

    630円(税込693円)

  • とうもろこしのつまみ揚げ

    とうもろこしのつまみ揚げ

    580円(税込638円)

  • 川エビの唐揚げ
    • オススメ

    川エビの唐揚げ

    580円(税込638円)

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【越後の国から】

  • 新潟　栃尾のじゃんぼ油揚（２人前）　4種　　
    • 定番

    新潟　栃尾のじゃんぼ油揚（２人前）　4種　　

    油揚(素焼)680円、油揚味噌漬焼750円、ネギのせ780円、ネギ味噌納豆味噌漬焼850円の4種からどうぞ！

    680円(税込784円)~

  • 佐渡もずく

    佐渡もずく

    480円(税込528円)

  • 自家製！南蛮味噌　もろきゅう

    自家製！南蛮味噌　もろきゅう

    390円(税込429円)

  • 佐渡産　バイ貝の酒蒸し

    佐渡産　バイ貝の酒蒸し

    780円(税込858円)

  • 新潟名物！タレカツ
    • 大人気

    新潟名物！タレカツ

    600円（税込660円）～

  • 自家製 漬物

    自家製 漬物

    500円(税込550円)

  • 新潟名物！車麩のばくだん

    新潟名物！車麩のばくだん

    480円（税込528円）

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【うまさ本物】

  • 越後の郷土料理　田舎のっぺ煮

    越後の郷土料理　田舎のっぺ煮

    昔ながらの越後の味を食べられます。

    530円(税込583円)

  • 国産鶏から

    国産鶏から

    特製タレに漬け込んだ若鶏もも唐揚げは、とってもジューシー！

    680円（税込748円）

  • 白アスパラの水煮

    白アスパラの水煮

    580円(税込638円)

  • おすすめ！ポテトサラダ

    おすすめ！ポテトサラダ

    （写真）手作りポテトサラダ。人気メニューです。

    580円(税込638円)

  • じゃんぼ玉子焼（大）（小）

    じゃんぼ玉子焼（大）（小）

    ふっくら、しっとり、自家製玉子焼　※写真はハーフサイズです

    大1000円/小550円

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【刺身】

  • 日本海 佐渡の魚いろいろおまかせ刺盛
    • オススメ

    日本海 佐渡の魚いろいろおまかせ刺盛

    内容はその日の仕入れにより、異なります。2人前1800円~、3人前2700円~

    1800円(税込1980円)～

  • 北海道直送！岩本のたこ刺し　・蛸ブツ

    北海道直送！岩本のたこ刺し　・蛸ブツ

    新鮮！コリコリで甘みのあるタコをお召し上がりください

    980円(税込1,078円)

  • 真アジのさしみ　税別780円～950円[税込(858円～1045円)]

    真アジのさしみ　税別780円～950円[税込(858円～1045円)]

    税込858円～1045円

  • 杉乃屋おすすめ！なめろう

    杉乃屋おすすめ！なめろう

    お酒のあてには最高！

    850円(税込935円)

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【自慢の焼物】

  • 新潟産　やわらかキャベツのオムレツ
    • 大人気

    新潟産　やわらかキャベツのオムレツ

    注文されたお客様もびっくりのボリューム！

    650円(税込715円)

  • のどぐろ丸干

    のどぐろ丸干

    1,180円(税込1,298円)

  • ギンダラ　西京漬

    1,180円(税込1,298円)

  • 国産　若鶏とり焼　（２人前位）

    塩・味噌漬から、お好みをどうぞ！

    780円(税込858円)

  • 真鯖の〆さば焼

    850円（税込935円）～

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【大好評】

  • じゃんぼかつ煮

    じゃんぼかつ煮

    780円(税込858円)

  • カニクリームコロッケ

    カニクリームコロッケ

    780円(税込858円)

  • 旬菜さつま揚

    旬菜さつま揚

    500円(税込550円)

  • 国産 とり皮味噌焼

    国産 とり皮味噌焼

    ２本以上でお受けしております。お一人一本ずついかがでしょうか。

    480円(税込528円)

  • 真鯖の竜田揚げ

    真鯖の竜田揚げ

    850円（税込935円）～

  • 国産 エイヒレ

    550円（税込605円）

  • ヒレカツ

    ヒレカツ

    980円（1078円）

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【本日の心づくし】

  • ひげ天
    • ＮＥＷ

    ひげ天

    匂いが残りにくいひげにんにくの天ぷら！

    850円（税込935円）

  • 舞茸の天ぷら

    舞茸の天ぷら

    780円（税込858円）

  • ちくわ磯辺揚げ

    ちくわ磯辺揚げ

    650円（税込715円）

  • 江戸前穴子と舞茸の天ぷら

    980円(税込1,078円)

  • 佐渡産　真アジフライ

    880円（税込968円）～

  • 自家製　蜂蜜らっきょう

    480円(税込528円)

  • 季節野菜の天ぷら

    季節野菜の天ぷら

    850円（税込935円）

  • 海老天盛合せ

    950円（税込1045円）

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備考

  • 季節の食材や旬のものによって、お料理は変更します。スタッフより、本日のオススメを伝えさせていただきます。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-06-02 18:50:55.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
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