炭火焼鳥 しげ 伏見店 料理のこだわり
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こだわりのアラカルト串は種類豊富！
「しげ」では三大名物の他にも素材や焼き方にこだわったアラカルト串をにご用意致しております！、アスパラ串 モッツァレラ生ハム巻き串など種類豊富なアラカルト串をお召し上がりください！
炭火焼鳥 しげ 伏見店 料理 2026/03/01 更新
炭火焼鳥 しげ 伏見店 おすすめ料理
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伏見 焼鳥 しげ伏見店名物・こだわりのうなじ串
三河鶏一羽から1本しかとれない貴重な首の部位。秘伝のタレと相性は抜群！塩でもおいしくいただけます。しげの串の中で一番多く注文されている串です。初めは、名物うなじ串からご注文下さい。
308円（税込）
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焼き鳥各種1本200円～
朝挽きの三河鶏を紀州備長炭で焼き上げる本格焼鳥は絶品！！なかでもおすすめは半熟うずら串、ミディアムレアで焼き上げた肝串、心臓と肝臓をつないでる部位を丁寧に串にした赤ひも串。
200円より
炭火焼鳥 しげ 伏見店 料理
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TakeOut 盛合せなど
おまかせ5種など
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TakeOut 串 単品
焼き鳥2本～
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【炭火焼鳥 しげ 名物！！】
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名物自家製鶏白湯「しげラーメン」
焼鳥店が本気で作るラーメン、名物自家製鶏白湯「しげラーメン」。職人が手間をかけてとった鶏ガラと和だしのダブルスープ、是非一度、当店の本格ラーメンをお召し上がりください。
715円（税込）
【焼鳥】
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【三大名物】うなじ串（商標登録商品）
一羽しか一串しかとれない貴重な首のお肉、必ず味わって欲しい焼鳥
330円（税込）
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【三大名物】つくね
外はカリッと中はフワフワ
330円（税込）
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【三大名物】ちょうちん
白身も無く、殻のない卵。食べた瞬間とろける口どけのよい食感。数量限定。
330円（税込）
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もも肉
柔らかくとってもジューシー
275円（税込）
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もも肉柚子胡椒
九州名産・薫り豊かな柚子胡椒
297円（税込）
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ネギ塩肝
たっぷりのネギ塩ダレと紀州備長炭で焼き上げた肝は相性抜群
330円（税込）
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こころ
焼鳥の真髄を味わえる
275円（税込）
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砂肝
253円（税込）
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ぼんじり
275円（税込）
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ささみ梅じそ
しげ特製梅肉ソース
275円（税込）
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ささみわさび
275円（税込）
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皮
275円（税込）
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なんこつ
253円（税込）
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鶏ねぎま
275円（税込）
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手羽先
385円（税込）
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うずら
絶妙な焼き加減です
308円（税込）
【串 アラカルト】
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香りしいたけ
石川県産 肉厚で食べ応えのある椎茸
385円（税込）
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ししとう
253円（税込）
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モッツァレラチーズ生ハム巻き
モッツァレラチーズとししとうを生ハムで巻いて焼き上げます
308円（税込）
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ながいも
253円（税込）
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アスパラ肉巻き
330円（税込）
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和牛串おろし醤油
748円（税込）
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信州豚味噌漬け串
308円（税込）
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自家製鶏ソーセージ
ハーブが効いた鶏肉を使った自家製の鶏ソーセージ
308円（税込）
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さつまいもハニー
275円（税込）
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いかくち
308円（税込）
【刺身・一品】
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自家製鶏ハムサラダ 西京味噌ドレッシング
自家製鶏ハム、トマト、パプリカのサラダ。西京味噌の香るドレッシングをかけてお召し上がりいただけます。
770円（税込）
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みょうがとじゃこのサラダ
770円（税込）
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生ハムと半熟玉子のサラダ
770円（税込）
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親子ポテトサラダ
半熟卵フライを崩して混ぜながら食べるポテトサラダ、ザクザク感の食感を感じながら食べるポテサラ
638円（税込）
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トマトスライス
580円（税込）
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塩ダレきゅうり
シンプルな和風胡麻塩味です。
440円（税込）
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鶏たたき3点盛り合わせ
鶏たたき3点盛り合わせ（もも肉・むね肉・ささみ）※ハーフサイズ 1320円（税込）※ 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます※お子供、ご高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は食肉の生食をお控えください
1,958円（税込）
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白肝のお刺身(低温調理)
低温調理した鶏の白肝、自家製出汁醤油と生姜、定番の塩ごま油で。数量限定。※ 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます※お子供、ご高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は食肉の生食をお控えください
968円（税込）
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心臓のお刺身(低温調理)
低温調理した鶏の心臓。自家製出汁醤油と生姜、定番の塩ごま油で。数量限定。※ 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます※お子供、ご高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は食肉の生食をお控えください
968円（税込）
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クリームチーズの味噌漬け
ワインにもビールにもよく合います。しげの人気メニュー。
583円（税込）
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鶏の唐揚げ
三河鶏のジューシーなもも肉の唐揚げ
770円（税込）
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出汁巻き玉子
あたたかい出汁巻きで体もほっこり
660円（税込）
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炙り明太子
炭火で表面を焼き上げます
660円（税込）
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えいひれ炙り焼き
660円（税込）
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ささみ一夜干し
新鮮なささみを自家燻製
770円（税込）
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銀皮おつまみ
砂肝のえんがわをスパイシーな味付け。
440円（税込）
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鶏天串 南蛮タルタル ２本
528円（税込）
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鶏天串 バジルチーズ ２本
528円（税込）
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鶏天串 おろしポン酢 ２本
528円（税込）
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揚げたて厚揚げ
大根おろしとじゃこをトッピング。鶏の出汁醤油でどうぞ。
528円（税込）
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カニ味噌クリームコロッケ
638円（税込）
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鶏皮ギョーザ
822円（税込）
【しげ伏見店・季節のおすすめ】
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鶏味噌串カツ(１本)
230円（税込）
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本日の前菜３種盛り
825円（税込）
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広島産カキ串
429円（税込）
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広島産カキフライ（1個）
300円（税込）
【〆の一品】
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しげらーめん
自家製鶏がらスープ使用
715円（税込）
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鶏だし茶漬け
梅・明太子・チャンジャからお選びください。
594円（税込）
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焼きおにぎり 1個
自家製昆布おかか入り
330円（税込）
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鶏ガラスープ
330円（税込）
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岐阜県産コシヒカリ 白ご飯 大盛り
330円（税込）
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岐阜県産コシヒカリ 白ご飯 中盛り
275円（税込）
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岐阜県産コシヒカリ 白ご飯 小盛り
220円（税込）
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名物Yakitori丼
名物うなじ、もも、つくねを使ったおすすめ丼ぶり
748円（税込）
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鶏そぼろ丼
594円（税込）
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ピリ辛しげラーメン
人気のしげラーメンが期間限定ピリ辛味で登場。
748円（税込）
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ちょこっとチキン煮込みカレー
440円（税込）
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ちょこっとチキン煮込みカレー フルサイズ
858円（税込）
【しげのスイーツ】
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紅茶のカタラーナ
スペインカタルーニャ地方で定番のドルチェ
660円（税込）
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アイスクリーム
バニラ/抹茶
275円（税込）
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安納芋のアイスと黒蜜きなこアイス
460円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/01
