つるや

つるや おすすめレポート

おすすめレポートについて

やんさん

20代後半/男性・投稿日：2007/05/31

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

つるやに行ってから醤油ラーメンを語るがいぃさ

場所は買物公園から４条通りを豊岡方面に向かい、上に汽車が走っているところを抜ければ左手の電柱に小さな赤い看板で「つるや」の文字が見えてくるのでそこを右折。立地は悪くないのだが（お店が混雑しているせいもあり）駐車場が空いていない場合が多い。でも食べたいので・・待つ。

お店は常に混んでいると思って良い。１３：３０以降になると比較的空いているような感じもするが、それにしても他のラーメン屋よりは混んでいる。ただ回転率が
良いのと店内が広いため（小上がりが２テーブル、カウンターが９席、テーブルが１０席弱くらいだと思う・・・）余裕で待っていられる。

「つるや」は基本的には味噌味を看板としているようだが、わたしは間違いなく醤油味をお勧めしたい。ラーメンはやや細めのちぢれ麺で濃いめの醤油味。スープの上には油膜ができているが以外にしつこくない。麺に絡むスープの味が絶妙のバランスで何回食べてもいっきにスープまで飲み干してしまう。またよく「醤油チャーシュー麺」を食べるのだがかなりのボリュームでチャーシュー好きにはたまらない。昔からのリピーターが多いのも変わらない「うまいラーメン」をつくり続けている証拠である。

夏場はクーラーも効いているので暑い旭川でも食べに行ける。
旭川ではかなりの数のラーメン屋を食べ歩いているが醤油ラーメンと言えば「つるや」というのは間違いない。ぜひ多くのラーメン好きにあの味を楽しんでいただきたいと願う今日この頃である。

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