味太助 本店

味太助 本店 おすすめレポート

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仙台の一ちゃんさん

60代～/男性・投稿日：2009/02/19

ランチ | 来店シーン：一人で

牛タン発祥のお店で歯ごたえのある牛タンを思う存分食べてみてよ

牛タン発祥の地仙台で牛タン元祖の店が「味　太助」。
ここの牛タンは炭火焼の香ばしさと食べる歯ごたえが最高。

狭い店内で炭焼き網で牛タンを焼く光景が印象的。

「食事」と行って注文。麦飯とテールスープが出て、お皿に牛タン。
口に広がるつばをゴクンと飲み込んで、分厚い牛タンを口へ。

炭火の香ばしさが口の中で広がり、柔らかさと歯ごたえに興奮気味。

その合間にテールスープを飲む。ネギの甘みとテールの歯ごたえ、スープの塩味がまた良い。牛タンの味と対照的ですね。

食べたあとの満足感は表現のしようがありません。
十分に牛タンの醍醐味を味わえました。ご馳走様でした。

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