稲庭うどん処 佐藤養助 養心館

稲庭うどん処 佐藤養助 養心館 おすすめレポート

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ゆさん

投稿日：2010/01/13

来店シーン：宴会

別世界

普通の住宅地にあり、普段はあまり目立ちません。
ところが、夜に門をくぐると、そこは京都の料亭に入ったかのような、雅な世界。中に入ると、高い天井の、ゆったりとした空間。
磨きあげられた柱や、立派な調度品など、新品のすばらしい建築で従業員の方々も、揃いの衣装で、きびきびと案内され、恐縮するほどでした。

秋の紅葉した葉っぱを、料理に添えたり、珍しいイチジクを使ったお料理など、東京の料亭でも味わえないような、丁寧で美しいお料理ばかりでした。
料亭と言うと伝統や古びたイメージがあるのですが、こちらは、若々しい、創作料理と都会的な料亭という感じで、若い方にもお勧めです。

元々稲庭うどんの専門店であり、稲川は漆器の産地なので、最後に戴いた、立派な漆塗りの器に盛られた、こしのあるうどんは、澄んだお汁の中で、輝いていました。
東京なら数万円かかりそうなコース料理を、職場の宴会で利用させていただいたためサービスいただき、お酒も込みでお値段も満足でした。

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