喜多方ラーメン 上海

喜多方ラーメン 上海 おすすめレポート

おすすめレポートについて

ふっじぃｐｐさん

投稿日：2008/11/10

モチモチの平打ち麺にしっかりした旨みの絶品スープに舌鼓！！

職場の仲間との旅行で喜多方にでかけました。
おいしいラーメンを…とのことで数あるラーメン店から選んだのは「上海」さんでした♪

この日はものすごい寒さで、冷えた身体を暖めるべくお店のある細い路地に入りました。１階はカウンター席とテーブル席、小上がりが４席。私たちがのれんをくぐっている間にも、多くのお客さんが出入りしていました。さすが有名店！！

さておすすめは何といってもチャーシュー麺。
喜多方ラーメン特有のモチモチ平打ち麺に、あっさり感じるもののうまみが凝縮した絶品スープ。メインのチャーシューは麺を覆い尽くしています。チャーシューは脂っこさがまったくないので、しこたま飲んだ翌日でもスイスイ口に吸い込まれていきます(^^)v

今回は飲みすぎで(^_^;)チョイスする元気がありませんでしたが、今の時期はにごりスープ（酒かす）をやっています。季節ものなので、今度はぜひ味わってみたいメニューです。

食べていると、「15年前から通っているがかわらない旨さだな～。」との常連さんと思し召し男性が…。確かに、これが本来の喜多方ラーメンの旨さだなぁとしみじみ。。。
ちなみに、お客さんの好みで細麺への変更や油っぽくなんていうオーダーにも応えてくれるそうです。
ぜひおためしあれ！

ランチ

来店シーン：友人・知人と

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