麺 高はし

麺 高はし おすすめレポート

おすすめレポートについて

ゆでたまごのすけさん

40代前半/男性・投稿日：2013/03/01

ランチ | 来店シーン：一人で

隠れ家的名店です。

赤羽在住民なら、きっと知らない人はいないでしょう。
昼の2時間ほど、夜の2時間ほどしか営業していない、
麺とスープがなくなったら終了のレアなラーメン店です。

最初に行ったのは、
仕事仲間が知っていて、連れてってもらった感じ。
赤羽在住民でもなかなか入っていかないような、
裏路地と言っていいような風情の一角に、
ひっそりとのれんを出しているお店です。

店主一人でさばいているので、
店内はカウンターの10席にも満たない席のみ。
時間帯によっては、列をなしている時があるので、
それが美味しそうな雰囲気をさらに盛り上げます。

実際、食すればどのメニューも美味しい。
魚介系のスープで、あっさりとこってりがうまく同居している、
言ってみれば「あさってり」とでも言いたくなるお味。
個人的には二日に一回でも食べられるなあ、という印象です。
テーブルには魚粉が置かれていて、さらに追加してもオッケー。
ネギも用意されていますが、あまり入れ過ぎるとお金取るよ、
的な表示がされております。

ちなみに食べながら携帯いじってると、
店主に怒られてしまいます。
あと、1万円札でのお会計は困られてしまうので、
小銭を用意して行きましょう。

お客さんも勝手知ったる人たちが多いようで、
その辺は店主一人でやってるんだから大変よね、
という思いやりがうかがえるお客さんばかり。
食べ終わったらさっさとお会計して帰って、
次に並んでいるお客さんを誘導する、
みたいな不文律ができあがっているようで、
とても微笑ましい気持ちにさせてもらえるお店です。

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