銀座 治作 コース詳細 2026/03/12 更新
つきじ治作本店の創業以来守り継がれる伝説の水たきランチ専用コース。徳島県産の阿波尾鶏と厳選した玉葱のみで作る水たきのスープは、濃厚で黄濁とした唯一無二の味。地鶏の良質なコラーゲンを含むスープでつくる雑炊まで心ゆくまでご堪能ください。
| 料金 | 11,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 11:30～13:00 |
| 予約可能曜日 | 土曜日 |
| 予約締切 | 来店日の当日10時まで |
| 補足事項 | ※料理内容は一例になります。季節や仕入れ事情により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（ご予約日の前日が定休日の場合は定休日前日）の16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額頂戴いたします。 |
コース内容
＜3月のお献立一例＞
前 菜 仙台麩と紫大根の酢浸し 青菜 ピンクペッパー
じゃが芋とうるいの唐墨合え
若草豆腐 柚子 出汁醤油
造 里 ぼたん海老 本鮪重ね造里 かんぱち引き造里
あしらい一式
蒸 物 特製茶碗蒸し 帆立貝
白きくらげ 湯葉 ひじき かつお出汁あん 桜フレーク
名 物 治作名物水たき鍋
薬味 ポン酢
食 事 雑炊 玉子 三つ葉
香の物
甘 味 苺 三色団子 小豆添え クリーム
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※4月以降はお献立の内容を変更いたします。
※ホールケーキご希望の場合はお申し付けくださいませ。
・ホールケーキ
4号（12cm 2～4名様）5,665円
5号（15cm 4～6名様）6,776円
6号（18cm 6～8名様）8,470円
6号以上の大きさをご注文の際は店舗までお問合せ下さい。
※花束 5,500円~
※お子様膳 2,420円・3,630円・6,050円
※お食い初め 3,630円（性別をご記載ください）
※鯛姿焼11,000円（4名様～）をご希望の際はお申しつけ下さい。
※季節の天ぷらを税サ込1,650円にて承ります。ご希望の場合は2日前までにお申しつけくださいませ。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/12
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
