カフェーパウリスタ・銀座本店おすすめレポート

おすすめレポートについて

ばんびぃな。さん

投稿日：2007/08/12

大正2年創業　無農薬栽培森のコーヒーとは？

日本を代表する、歴史あるお店とは知らず、
その日は、銀座のオシャレなカフェでお茶しようとしたら満席で、
近くに見えた、こちらのお店に入ったのでした。

ビルの１階で、外観もレトロで控え目。『パウリスタ』のカタカナの看板も、
大正ロマンな文字型。

店内も、もちろんレトロ。
でも、混んでる。（ちょっと不思議だった）
キャラメル色の大きめゆったりソファーがな並ぶ、ちょっと薄暗い店内。

席に案内され、メニューの豊富さ、説明などの丁寧さに関心しつつ、
連れはコーヒー、私はアイスモカジャバをオーダー。

コーヒーの香りに、甘さの中に広がる、絶妙なほろ苦さを満喫しつつ、
大満足で店をあとに。

創業者の方は1908年、神戸からブラジルへ出航した、移民を乗せた笠戸丸の団長だったとか。コーヒーの文化を日本にもたらした、凄い方の、店であったことを知りました。豆も、豆選びからこだわり、丁寧に栽培される、農園から直輸入の豆を用いてるとか。
森のコーヒーはこだわりの一つ、無農薬栽培のコーヒー。

そんなロマンや歴史を感しがら味わうコーヒーは、ファーストフード感覚で味わえ　るカフェとはまた違う、趣き、美味しさが味わえる、特別な時間になりそう。