ようこそ、ゲストさん
職歴13年の店長が作る、こだわりの一杯
（東京）
定休日：なし
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飲み会の〆に食べたくなるのは、やっぱりらーめん♪【砦】は翌3時まで営業致しております！
明るい店内はラーメン屋さんとは思えない広さ！！店内には【麺の坊砦】ファンでいつも賑わいます。
ラーメンに使うものは全てにこだわる！水にまでこだわっております。
スープの煮込み時間はなんと、20時間。煮込み時間の異なる3種類のスープをブレンドするのが砦流。柔らかくなった頭豚骨を割る作業によってスープにどんどん旨みを含ませていきます。麺は、季節、気温、室温、湿度によって粉の配合や加水率を変えるこだわりの自家製麺！麺とスープの相性をぜひ一度ご賞味ください。
880円
餡の肉は食感に違いを出すため、国産豚肉に手切りした豚もも肉と豚バラの挽肉を合わせてます。さらに豚骨スープを加えることで、肉汁の旨味がより増します。使用する野菜は、なんと切り方にまでこだわりが★★★皮はもっちり焼き目はパリパリ、砦の餃子は皮の美味しさが違います！！オススメの食べ方はスタッフまで♪
520円
今回のテーマは「鴨」大量の鴨ガラ、鶏のくるぶしなどで長時間炊き出し、数種類の香味野菜・鯖節・厚削り鰹・にぼしなどを合わせました。クリーミーで後味すっきりな鴨のスープをお楽しみください！低温調理で仕上げた鴨ロースは、燻製の香りが夏を感じる一品！甘酢に漬けたみょうがと一緒にお召し上がりください♪
250ｇ/1200円
低温調理で仕上げた鴨ロースは、燻製の香りが夏を感じる一品。国産小麦使用。全粒粉入りの砦特製麺を甘酢に漬けたみょうがと一緒にお召し上がりください。
1200円/1300円
麺は、季節、気温、室温、湿度によって粉の配合や加水率を変えるこだわりの自家製麺！麺とスープの相性をぜひ一度ご賞味ください。
880円
スープの煮込み時間はなんと、20時間。煮込み時間の異なる3種類のスープをブレンドするのが砦流。柔らかくなった頭豚骨を割る作業によってスープにどんどん旨みを含ませていきます。
880円
皮はもっちり焼き目はパリパリ、砦の餃子は皮の美味しさが違います！！
520円
670円
2015/07/09 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
【麺の坊 砦】では、自社の製麺所を設け自家製麺をつくっております。「麺は生きもの」というこだわり。季節、気温、室温、湿度によって粉の配合や加水率を変えるこだわり一品。
煮込み時間の異なる3種類のスープをブレンドするのが砦流。柔らかくなった頭豚骨を割る作業によってスープにどんどん旨みを含ませていきます。
神泉駅から徒歩2分駅を降りると電信柱に矢印が書いてあるので迷う心配は全くありません♪砦の看板が目印！
ラーメン屋さんとは思えない広々店内☆ガラス張りので外からの光がさしこみ、暖かく明るい空間がひろがります。
らーめんツウの間で、言わずと知れた名店。【麺の坊砦】ファンでいつも店内は賑わっております！
明るい店内はラーメン屋さんとは思えない広さ！！店内には【麺の坊砦】ファンでいつも賑わいます。
こだわりの自家製麺麺！お店すぐの製麺所で作っております。麺細麺太麺はもちろん、固さも選べます♪
富山県氷見市農協産こしひかりを使用。ふっくらあまぁいお米をご賞味頂けます。
お仕事帰りの至福のひととき。ラーメン一杯ビールも一杯！
飲み会の〆に食べたくなるのは、やっぱりらーめん♪【砦】は翌3時まで営業致しております！
神泉駅から徒歩2分駅を降りると電信柱に矢印が書いてあるので迷う心配は全くありません♪砦の看板が目印！
ラーメン屋さんとは思えない広々店内☆ガラス張りので外からの光がさしこみ、暖かく明るい空間がひろがります。
ウイスキーやサワー酎ハイ、日本酒まで楽しめる！旨いラーメンと旨いお酒の組み合わせで、至福のひとときを…。
| 店名 | 麺の坊 砦 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区神泉町２０－２３ |
| アクセス | JR渋谷駅ハチ公口より徒歩１３分京王井の頭線 神泉駅 徒歩3分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月～日、祝日、祝前日: 11:00～翌3:00 |
| お問い合わせ時間 | 【営業時間中】 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 【９３０円】 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 25席(明るい店内はラーメン屋さんとは思えない広さ！！) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | － |
| 個室 | なし ：カウンター席で絶品ラーメンをお楽しみください！ |
| 座敷 | なし ：カウンター席で絶品ラーメンをお楽しみください！ |
| 掘りごたつ | なし ：カウンター席で絶品ラーメンをお楽しみください！ |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：飲み会の〆にぜひ！ |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：お手伝いもいたしますので、お気軽にお声かけください♪ |
| 駐車場 | あり ：周辺コインパーキング有 |
| その他設備 | ※不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい！ |
| 飲み放題 | なし ：一品一品真心こめて提供いたします★ |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：お子様連れも歓迎致します♪ |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | ※不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい！ |
2024/02/26 更新
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麺の坊 砦 おすすめレポート（16）
まめさん
投稿日：2015/06/15
2015年02月頃ランチの時間帯に行きました
活気がある店内で、荷物置きもありました。ラーメンは、とんこつスープがストレート麺にからみ、おいしかったです。替え玉も頼めました。
りいなたんさん
20代前半/女性・投稿日：2015/04/25
2015年03月頃夕食の時間帯に行きました
駅からけっこう遠いけど、ラーメンも餃子もおいしかったです！
ノアnoaさん
40代後半/女性・投稿日：2015/02/11
肉もやしらぁめん
平日1時すぎとランチを外して行ったのですが並んでました。人気店ですね。さっぱりとしたとんこつで太麺と細麺が選べます。もやしがシャキシャキたっぷりで満足のボリューム。フリーでいただける高菜がまた美味。…麺の坊 砦 ご当地グルメガイドの口コミ（15）
30代/女性
来店日：2017/10
(C) Recruit Co., Ltd.
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