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麺屋武蔵 武骨 おすすめレポート
あさびゅーさん
投稿日：2011/06/30
チャーシューがやわぁ～～～ぃヽ(=´▽`=)ノ
平日の19：30くらいに利用。満席。2名待ち状態。
少し近辺で時間をつぶしてまた行くと
まや別の2名が待ちの状態でした。
20時過ぎは常に4人くらい待ち状態ってかんじ。
～～
麺屋武蔵さんのHPより
豚骨スープベース
白：ベーシック
黒：イカ墨でつくった香油と麻油を合わせた
赤：豆板醤などで辛さを加えた
食券の券売機の前で、
むむむ～～～
辛いもの好きの私としては
黒と赤で悩む、
悩んで悩んで
友達が赤にするというので
私は黒にしました。
食券もらってくれるおにーちゃんは
感じ良く丁寧で
印象よかったです。
ダシをつくるでっかいナベ
ラーメンをゆでるところ
ぐざいをのせるところ
全部丸見え。
とっても清潔感があり
よかったです。
黒、
のお味は…
第一印象は
なんだか
なんとなく魚介系のダシの味がしました。
うん＾＾
見た目よりも
断然
さっぱりしていておいしい！
麺はやや太で
スープともよくからまって
おいすぃかった。
チャーシューがやばいやわらかくて
とってもおししかったです。
後半は。。。
だんだん
とんこつの重みを感じるようになり。。
正直ちょっと飽きました。
もっとネギがもりもりほしかったな～～
けど
トータル的に
おいしかったですよ～～
ディナー
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