忍野八洲

忍野八洲 おすすめレポート

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牛タン３皿さん

投稿日：2008/10/03

甲州牛って　お・い・し・い…

忍野八海付近で昼食ができそうなお店を検索。
ヒットした中で接待に使えそうな感じだったので
“和牛しゃぶしゃぶコース”で早速予約。

お客さんと一緒に４人で「八洲」に行ってきました！

道路が込んでいたのでお店に着いたのは
予約時間を30程過ぎていましたが、
店員さんは笑顔で快く部屋に案内してくれました　◎

案内された部屋は、茶室風の落ち着いた掘り炬燵の部屋
土壁がとても良い雰囲気でした　◎

先ずは生ビールで乾杯！
ビアグラスから細かい泡が２～３ｃｍほど盛上っていて
とても美味しそう！◎
前菜は、ちゃんと料理･盛付された懐石風季節の野菜　◎

そしていよいよメインのしゃぶしゃぶ！
とても綺麗なさしの入った甲州牛!!
三分の一位ピンク色が残るお肉を胡麻だれで…
もう、目が細くなるような美味しさ　◎◎◎
大満足で２人前を追加。
それもたいらげ、更にもう少し、って思ったけど
相手の目もあって断念　×

肉を食べ終えて、満足しきったところに、ざるうどん！
しゃぶしゃぶの鍋に入れるのかと思いきや、ざるうどん!!
で、これがまた美味しい。◎
麺の肌がつるつる、それでいてとてもコシのあるうどん。

最後のデザートまで、本当に美味しかった。

　-　最後に一言　-
しゃぶしゃぶ鍋に入っていた昆布の色が緑部分と
黒っぽい部分に分かれていたので、店員さんに
聞いてみた。
「分かりませんので聞いてきます」
と言ってしばらくしてから
両手に昆布を持って
「これを使っています」
「この昆布は、………です」
ちゃんと説明してくれました。
顧客満足度 120％の対応　◎◎

いいお店です。

ランチ

来店シーン：接待・会食

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