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炭焼ひつまぶし 割烹

  • 適格請求書発行事業者
炭焼名古屋ひつまぶし 特大鰻1匹使用!!
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した98%の人が満足しています

  • 素晴らしい雰囲気

    来店した87%の人が満足しています

来店シーン
  • 家族・子供と46%
  • 友人・知人と21%
  • その他33%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

火~土: 11:30~14:00
16:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
日: 11:30~14:00

臨時休業:12月1日(日)12月30日(月)~1月3日(金)・1月12日(日)

定休日:

予約人数分のポイントがたまる

ポイント注意事項

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

このお店のお得なクーポン

お店に行く前にうな善のクーポン情報をチェック!

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全部で2枚のクーポンがあります!

2024/01/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

少人数個室あります。

少人数個室は接待・顔合わせ等でお使い可能

名古屋名物!ひつまぶし

修行を積んだ職人が丹精こめて焼き上げます。

名古屋にきたらココ!

老若男女どなたにもオススメできる、白焼きにしたうなぎを蒸すという手の込んだ逸品!

店長のおすすめ料理

名古屋式鰻・関東式鰻、両方を味わえる鰻料理店

炭火焼名古屋式 うな丼 通常 2980円(税込)※昼夜限定30食 関東式うな重(上)通常3900円(税込)※昼夜限定30食 電話予約可◎持ち帰り可 また鰻は注文を頂いてから調理致しますので30分以上時間を頂戴します。事前にご注文がお決まりでしたらご連絡下さい。

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炭焼名古屋ひつまぶし(上)肝吸付 5500円(税込)

当店の「ひつまぶし」は一般的な細かく切った蒲焼を混ぜたものではなく、ほかほかごはんの上にどーんと蒲焼きが乗っており、一見うな重のよう。口どけやわらか、味わいすっきり。しゃもじで切れるほど柔らかい鰻うぃご堪能ください。

5,500円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 関東式 白焼

関東式 白焼

3700円

料理メニュー写真 焼鳥 塩(120g)/たたき(80g)

焼鳥 塩(120g)/たたき(80g)

各1700円

2024/07/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

上品であっさりした柔らかひつまぶしは、名古屋新名物!

当店の「ひつまぶし」は一般的な細かく切った蒲焼を混ぜたものではなく、ほかほかごはんの上にどーんと蒲焼きが乗っており、一見うな重のよう。口どけやわらか、味わいすっきり。しゃもじで切れるほど柔らかい鰻うぃご堪能ください。※表記は全て税込み価格となります。

季節の旬の料理を盛り込んだバラエティー豊かなコース!

自慢の名古屋名物『ひつまぶし』をメインに名古屋コーチンや季節の旬の食材を盛り込んだ当店ならではのコースをいろいろご用意しております。地元の方から、名古屋観光の方も、ぜひ一度お越しください。

7種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

3Fに32名様までご利用可能大型宴会個室が完成!

  • 個室
  • 雰囲気自慢

ゆったりしたお座敷は最大16名様まで。

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

4~6名個室。大人気につきご予約はお早めに!

お席

老舗の風格を感じる店内。活気を感じられるカウンター席も人気です。

カウンター

1名様

老舗の風格を感じる店内。活気を感じられるカウンター席も人気です。

4名様でご利用いただける個室です。畳席ですが籐の椅子が配置されておりますので、足を楽にしてお食事をお愉しみ頂けます。お座敷とは違った雰囲気で…。同タイプで8名様までご利用いただけるお部屋もございます。2間通しにしますと12名様までご利用いただけます。

個室

4名様

4名様でご利用いただける個室です。畳席ですが籐の椅子が配置されておりますので、足を楽にしてお食事をお愉しみ頂けます。お座敷とは違った雰囲気で…。同タイプで8名様までご利用いただけるお部屋もございます。2間通しにしますと12名様までご利用いただけます。

4名様から6名様までご利用可能な禁煙個室。壁や天井に編みこまれた籐から、やさしい明るさが。アジアの雰囲気を醸し出すゆったりとした空間です。床は琉球畳となっておりますので、お履物を脱ぎ、ソファー席でリラックスしたひとときを…。

個室

4名様

4名様から6名様までご利用可能な禁煙個室。壁や天井に編みこまれた籐から、やさしい明るさが。アジアの雰囲気を醸し出すゆったりとした空間です。床は琉球畳となっておりますので、お履物を脱ぎ、ソファー席でリラックスしたひとときを…。

4名様~ご利用できるテーブル個室です。完全個室なのでリラックスした空間でお寛ぎいただけます。

個室

4名様

4名様~ご利用できるテーブル個室です。完全個室なのでリラックスした空間でお寛ぎいただけます。

8名様~ご利用できるテーブル席の個室です。ゆったりとお過ごしいただけます。

個室

8名様

8名様~ご利用できるテーブル席の個室です。ゆったりとお過ごしいただけます。

2Fには様々なお座敷をご用意しております。少人数の宴会・会席にもぜひご利用ください。

座敷

10名様

2Fには様々なお座敷をご用意しております。少人数の宴会・会席にもぜひご利用ください。

特別室【吟彩】 最大32名様まで貸切できます。(3階)※エレベーターはありません。

貸切

20名様

特別室【吟彩】 最大32名様まで貸切できます。(3階)※エレベーターはありません。

特別貸切室ではマイク設備等もあり、会食、お打合せや会合・会議等でのご利用も承ります。雰囲気の異なるお座敷の大広間でゆったりご利用いただくことも可能です。各種ご宴会などに是非ご利用下さい。

貸切

20名様

特別貸切室ではマイク設備等もあり、会食、お打合せや会合・会議等でのご利用も承ります。雰囲気の異なるお座敷の大広間でゆったりご利用いただくことも可能です。各種ご宴会などに是非ご利用下さい。

設備

お店に入ると香る香ばしい蒲焼のかおり。カウンターのお席では職人の技が見られます。3階特別室での会合・会議等のご利用も可能となっております。

お店に入ると香る香ばしい蒲焼のかおり。カウンターのお席では職人の技が見られます。3階特別室での会合・会議等のご利用も可能となっております。

出前・お土産の注文も承っております。テイクアウトの場合、汁物はお付けできません。恐れ入りますが、お昼の出前注文は午前10時までにお電話をお願いいたします。

出前・お土産の注文も承っております。テイクアウトの場合、汁物はお付けできません。恐れ入りますが、お昼の出前注文は午前10時までにお電話をお願いいたします。

選りすぐりの極上うなぎを背開きにし白焼きした後に強火で蒸し上げます。その後、店自慢の秘伝薄口ダレをつけ、焼き上げるという本格派江戸風蒲焼を使用。柔らかく焼きあがった蒲焼はホカホカに炊き上げられた農家直送の極上有機特選米の上にどーんと切らずに乗せられます!

選りすぐりの極上うなぎを背開きにし白焼きした後に強火で蒸し上げます。その後、店自慢の秘伝薄口ダレをつけ、焼き上げるという本格派江戸風蒲焼を使用。柔らかく焼きあがった蒲焼はホカホカに炊き上げられた農家直送の極上有機特選米の上にどーんと切らずに乗せられます!

高級旅館のような佇まい。1階、2階、3階と異なる雰囲気のお部屋をご用意しております。4名でのご利用から40名以上のご宴会大広間など、シーンに合わせて使い分けいただきます。個室のご希望は早めのご予約をお勧めいたします。

高級旅館のような佇まい。1階、2階、3階と異なる雰囲気のお部屋をご用意しております。4名でのご利用から40名以上のご宴会大広間など、シーンに合わせて使い分けいただきます。個室のご希望は早めのご予約をお勧めいたします。

3階特別室【吟彩】20名様~36名様でご利用いただける貸切特別室です。床には琉球畳、壁に備長炭、天井も高く設計された明るい室内。3階特別室用に設置された調理場から焼きたて・揚げたてのお料理を提供させて頂くことも可能です。会議・ご宴会など多目的にご利用いただけます。

3階特別室【吟彩】20名様~36名様でご利用いただける貸切特別室です。床には琉球畳、壁に備長炭、天井も高く設計された明るい室内。3階特別室用に設置された調理場から焼きたて・揚げたてのお料理を提供させて頂くことも可能です。会議・ご宴会など多目的にご利用いただけます。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

静かでお寛ぎいただける個室をご用意

1階、2階に4~12名様ご利用いただける個室をご用意しています。2階個室【椅子席】畳席ですが籐の椅子が配置されておりますので、足を楽にしてお食事をお愉しみ頂けます。お座敷とは違った雰囲気で…。同タイプで8名様までご利用いただけるお部屋もございます。2間通しにしますと12名様までご利用いただけます。

名古屋駅徒歩5分・創業半世紀の老舗

関西風が主流の名古屋では関東風の店は数件しかないため、遠方から足を運ぶファンも多く、まさに名古屋の「新名物」笹島交差点よりすぐ。名古屋駅から徒歩5分と駅からもアクセスが便利です。地元の方のお昼、特別な会食、接待はもちろん、名古屋に出張、観光で来られた方もよくいらしていただいています。

7種類のコースがあります

フォトギャラリー

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心をこめたおもてなし

創業半世紀、職人技、老舗の味。

当店名物【やわらかひつまぶし】しゃもじでふんわりと切れ、口の中でじゅわっと旨味が広がります!関西風が主流の名古屋では数少ない、関東風蒲焼が楽しめます。遠方から足を運ぶファンも多く、まさに名古屋の「新名物」となっています。名古屋に来たら、必ず召し上がっていただきたい逸品です!

伝統の極上うなぎ

職人の目利きの元選りすぐられた極上うなぎを当店秘伝の薄口ダレ、熟練の職人技で焼き上げます。うな善の歴史、経験から生み出された、ここでしか味わえないひつまぶしを是非ご賞味ください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

うな善 詳細情報

お店情報

店名 うな善
住所
愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-26
アクセス JR名古屋駅、近鉄名古屋駅、名鉄名古屋駅より徒歩8分 駐車場(原パーク)5千円以上1時間、2万円以上2時間の駐車券お渡し
電話
営業時間 火~土: 11:30~14:00
16:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
日: 11:30~14:00

臨時休業:12月1日(日)12月30日(月)~1月3日(金)・1月12日(日)

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日12時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日
平均予算
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB、銀聯
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 個室利用:席料別途10% 当日キャンセルは全額支払になります。
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T6180001029552
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持

会計処理

非接触型決済あり、会計スペースに仕切りあり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 80席
最大宴会収容人数 32人(着席時)
個室 あり
座敷 あり
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 あり :300台(共用)原ビルスカイパーク 5000円以上で1時間・20000円以上で2時間分の駐車券渡します 1グループ1台
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK :お席の関係がありますのでお子様の年齢をご記入ください。
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2024/12/03 更新

お店からのメッセージ

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うな善 おすすめレポート

おすすめレポートについて

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さーちゃんさん

40代前半/女性・来店日:2024/12/14

ひつまぶしがとにかく美味しいです。肝焼きもおすすめです。
ランチ | 来店シーン:友人・知人と
すべて読む
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シンさん

40代前半/男性・来店日:2024/12/13

料理がどれも美味しかった
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む
Noimage

まみこさん

60代~/女性・来店日:2024/12/04

ひつまぶし、ボリューム満点で鰻も皮は香ばしく身はふっくらでタレのお味もちょうどよい加減でした。スタッフさんも皆さん、笑顔で感じよかったです
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む

おすすめレポート一覧

うな善 ご当地グルメガイドの口コミ(18)

60代/男性さんの写真

60代/男性

来店日:2022/07

名駅近くにあるうなぎ屋さん。もとはウナギの養殖から始まり、味の改良を重ねて今は人気店となっている。おいしい鰻がお値打ちに食べられて、大満足。
40代/男性さんの写真

40代/男性

来店日:2017/02

創業60周年を迎える割烹料理店でした。 やわらかひつまぶしはお年を重ねた方にもおすすめの1品だと思います。 ぜひ外国人の方にも食べてほしい1品です!!
60代/女性さんの写真

60代/女性

来店日:2017/01

ふっくらやかれたうなぎがおいしかった。 うな善さんは胃にもやさしい味だと思いました。 全部食べてもまだ入りそうな感じ。

ご当地グルメガイドの口コミ一覧

うな善のファン一覧

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