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淡路の朝挽き鶏の【焼き鳥】と【釜飯】専門

摂津本山/岡本/焼き鳥/釜飯/創作料理/居酒屋/淡路鶏/老舗/炭火/家族

山形や裕久

4.0Very good!45件のレビューの総評提供：TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
創業48年の焼鳥専門店◇強火の備長炭で一本一本丁寧にじっくりと焼き上げています。

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した100%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と45%
    • 家族・子供と36%
    • その他19%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    火、木～土、祝日、祝前日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
    日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

    ※感染対策防止のため、お席時間を2時間制とさせていただいております。
    ※3/26（土）はランチ営業は無しとなります。予めご了承下さい。

    定休日：月、水

    ※水曜日は不定休

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    山形や裕久のおすすめポイント1

    ランチタイムも営業中◇

    土日のみ11:30～14：00ランチタイムも営業しております。テイクアウトも終日行っております◇

    山形や裕久のおすすめポイント2

    季節の味も堪能できます

    旬のものを美味しく季節の味を満喫できる釜飯。お米にもこだわった一品です。季節の串ものも有！

    山形や裕久のおすすめポイント3

    テイクアウトも人気です◇

    タレは創業以来の継ぎ足し。大切に守り抜いてきた伝統の味をぜひお家でもお楽しみくださいませ。

    店長のおすすめ料理

    【コースもおすすめ！】山形やを味わう自慢の焼鳥Bコース！

    山形やを存分に楽しめるコース4400円でご用意◇少人数宴会に！忘年会やちょっとした宴会にオススメ◇特に味わっていただきたいのは「きも」と「かわ」。山形やの職人のこだわりが感じられる一品です。炭火でじっくり焼き上げた絶品の焼鳥と当店自慢の釜飯を味わいながら、楽しい時間をお過ごしください。

    4,400円（税込）

    山形や裕久のおすすめ料理1

    山形や裕久のおすすめ料理2

    【淡路島の朝挽き鶏】山形や自慢の焼鳥◇1串220円～

    山形や自慢の焼鳥は、淡路島の朝挽き鶏を使用。鶏の状態や部位に合わせて焼き方を変えることで、焼鳥本来の美味しさを最大限引き出します。また、創業以来守り抜いてきた継ぎ足しのタレを使うことで引き出される味はまさに絶品。1本1本丁寧にじっくり焼き上げていきます。ぜひ一度ご賞味ください。

    1串220円～

    山形や裕久のおすすめ料理3

    【もう一つの看板料理】釜飯も米からこだわり！今の旬は【坂越湾の牡蠣を贅沢に使った釜飯】！

    今の旬は【坂越湾の牡蠣を贅沢に使った釜飯】です。春夏秋冬の季節の食材を使った釜飯（1540円～）が登場します。食材に合わせて産地、古米、新米をかけあわせてブレンドした米を使用。コースは＋880円～◇その他一品料理も多数ご用意ご用意ございますので是非お試しくださいませ。

    1540円～

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 自家製鶏の生ハム

    自家製鶏の生ハム

    990円（税込）

    料理メニュー写真 特選豚　スペアリブ

    特選豚　スペアリブ

    990円（税込）～

    料理メニュー写真 【焼鳥メインで味わえる】　焼き鳥Aコース　

    【焼鳥メインで味わえる】　焼き鳥Aコース　

    焼鳥 （ずり／肝／皮／身／ミンチ／手羽串） 、釜飯 （赤出汁、漬物） 、デザート

    3500円（税込）

    料理メニュー写真 【山形やを味わう】自慢の焼き鳥Bコース

    【山形やを味わう】自慢の焼き鳥Bコース

    藁焼き鶏 or 特選刺身 、鳥スープ 、焼鳥7本 （ずり／肝／皮／身／ミンチ／もも串／手羽串） 、野菜串2本 （白ネギ／青とう） 、釜飯（赤出汁・漬物） 、デザート

    4400円（税込）

    2021/04/07 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    【鶏・タレ・塩】全てにこだわり続けて48年

    【鶏・タレ・塩】全てにこだわり続けて48年

    創業48年の当店は、伝統を守り続け、何年も通い続ける常連の方が多いお店です。毎朝仕入れにいき、新鮮な鶏でのみ作られる逸品は、一度食べたら忘れらない味。ぜひご賞味ください。

    【もう一つの看板料理】　釜飯も米からこだわり！

    【もう一つの看板料理】　釜飯も米からこだわり！

    五目・山菜・しめじの他に、春夏秋冬の季節の食材を使った釜飯（1540円～）が登場します。食材に合わせて産地、古米、新米をかけあわせてブレンドした米を使用。今は旬の【筍】！

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    【テーブル（４名様×３席・８名様×１席）・カウンター６席】　常連の方も多い、アットホームなお店です。ご家族でのご来店も多く、美味しい焼き鳥を食べるなら「山形や裕久」へ！兵庫/摂津本山/岡本/焼き鳥/テイクアウト

    山形や裕久の雰囲気1

    山形や裕久の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    カウンター席・テーブル席もございます。店内からは威勢の良い店員さんがあなたをお出迎えします。伝統の味を是非ご堪能下さいませ。兵庫/摂津本山/岡本/焼き鳥/居酒屋/宴会/ランチ/テイクアウト/焼鳥/コース/歓送迎

    山形や裕久の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    摂津本山駅5分と駅から近い場所にございます。「山形や裕久」の目印はこちらです。厳選した食材を揃えお待ちしております。皆様のご来店心よりお待ちしております。兵庫/摂津本山/岡本/焼き鳥/居酒屋/宴会/ランチ/女子会

    お席

    お一人様でもご利用いただけるカウンターのお席もございます。

    カウンター

    1名様

    お一人様でもご利用いただけるカウンターのお席もございます。

    ご家族でのご利用や少人数での宴会などにも使えるテーブルのお席もございます！

    テーブル

    4名様

    ご家族でのご利用や少人数での宴会などにも使えるテーブルのお席もございます！

    設備

    いらっしゃいませ、『山形や裕久』へ。こだわり抜いた淡路地鶏の名店です。

    いらっしゃいませ、『山形や裕久』へ。こだわり抜いた淡路地鶏の名店です。

    店内も重厚感ある趣で、歴史の深さを感じさせます。

    店内も重厚感ある趣で、歴史の深さを感じさせます。

    焼き台も独自のもので、一本一本丁寧に焼いていきます。

    焼き台も独自のもので、一本一本丁寧に焼いていきます。

    季節で変わる釜飯も絶品！

    季節で変わる釜飯も絶品！

    自信の逸品料理をお召し上がりください。

    自信の逸品料理をお召し上がりください。

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    昔ながらのお店で、本気の焼き鳥を

    風格のある店構えで、伝統を大切にしたお店づくりをし続けています。人情味ある店主はお客様とのコミュニケーションも大切にし、あたたかく迎えてくれます♪新しく行かれる方も、ぜひその仲間入りに！本気の焼き鳥を食べに行ってください。

    昔ながらのお店で、本気の焼き鳥を

    歴史深いうつわで味わう

    歴史深いうつわで味わう

    300～400年前の江戸時代のうつわや作家さんのうつわで料理をご提供！歴史の重さを感じながら、より味わい深く、堪能できます。１点物がほとんどなので、毎回どんなうつわになるかが楽しみですね♪

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    山形や裕久 詳細情報

    お店情報

    店名 山形や裕久
    住所
    兵庫県神戸市東灘区本山北町３‐１１‐７
    アクセス 岡本駅／摂津本山駅徒歩5分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 火、木～土、祝日、祝前日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
    日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

    ※感染対策防止のため、お席時間を2時間制とさせていただいております。
    ※3/26（土）はランチ営業は無しとなります。予めご了承下さい。
    お問い合わせ時間 何時でもお問い合わせください。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の2日前17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    定休日 月、水

    ※水曜日は不定休
    平均予算 平均5000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay
    料金備考 －

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置

    客席へのご案内

    カウンター席に仕切りあり、他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    オーダー時にお客様と一定間隔保持

    会計処理

    非接触型決済あり

    テイクアウトサービス

    テイクアウト用待ちスペースあり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • あらかじめご了承ください。
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 28席(【カウンター】8席　【テーブル】4名様×3/8名様×1)
    最大宴会収容人数 28人(1週間前までに要予約)
    個室 なし ：解放感ある店内となっております。
    座敷 なし ：テーブル、カウンター席のご案内です。
    掘りごたつ なし ：テーブル、カウンター席のご案内です。
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし ：あらかじめご了承ください。
    駐車場 なし
    その他設備 ※お通し代アルコールのみ330円

    その他

    飲み放題 なし ：単品メニューでのご用意です。
    食べ放題 なし ：単品、コース料理でのご用意です。こだわりの焼き鳥をご賞味ください。
    お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK ：ご家族連れでのご来店も多いです。ぜひ皆様でいらしてください。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
    備考 美味しい焼き鳥を食べて頂く為に、焼き台も独自に作ったこだわりのお店。自慢の味をぜひご賞味ください。

    2023/07/20 更新

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    山形や裕久 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

    Noimage

    ゆっかさん

    50代前半/女性・来店日：2024/11/09

    どれもとても美味しかったですし、釜飯のタイミングも良く、接客が素晴らしく、とても気持ちよく過ごせました。
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む
    Noimage

    なっちさん

    50代後半/女性・来店日：2024/11/02

    焼き鳥も　釜飯も美味しかった。食後のデザートの黒豆きな粉アイスも甘すぎず美味しかった。
    土曜の夜ということもあって
    ほぼ予約席で満席でした。
    • 山形や裕久: なっちさんの2024年11月03日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む
    Noimage

    taiさん

    50代後半/男性・来店日：2024/09/21

    焼き鳥は絶品！焼き加減が最高でとても美味しかったです。
    色々と焼き鳥は食べたが、一番、美味しいかも。
    あと、釜めしが美味しい。
    通年のものと季節のものかあり、今の季節は「栗の釜めし」でした。
    「どん…
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む

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    ■山形や裕久の関連リンク
    【関連エリア】 灘・東灘 ｜摂津本山    【関連ジャンル】  和食トップ ｜灘・東灘/和食 ｜灘・東灘/焼き鳥・鶏料理
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