フレンチレストラン　アッシュ

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フレンチレストランアッシュおすすめレポート

おすすめレポートについて

ふうしんさん

20代後半/男性・投稿日：2010/05/17

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

オシャレなフランス料理店

なんとも失礼なことに友達同士３人で来店・・・。
周りはオシャレな服を着たカップルだったり、親子だったり・・・。
完全に場違いな感じでしたが、楽しんできました。

自分たちが注文したコースは１５０００円のコース
品数・量とも申し分なしです。
非常に贅沢に食べさせてもらいました。

ワインを飲まなかったのが残念ですが、ワインがあればより一層おいしかっただろうなぁと重います。

やっぱりカップル同士記念日に使うようなところだと思います。
多少オシャレをしていったほうがいいです。
じゃないと浮きます！！

全ておいしくいただけたので非常に満足！！（フランス料理はおいしくないってイメージを持っていたので・・・。）

コースの時間は大体２時間３０分くらいでした。

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さくら蜜さん

投稿日：2008/09/29

ディナー | 来店シーン：デート

”水のフレンチ”

バターや生クリームをほとんど使わず、野菜のピュレでコクを出す？！

神戸北野ホテルにあるフレンチ・レストラン。
お祝いに連れて行ってもらいました。

ホテル自体がなんかアンティークな感じ。
久しぶりにちゃんとしたフレンチだったので、ちょっと緊張。
テーブルに黄色のバラが一輪。
お祝いだそうです。

まずスパークリングワインで乾杯。
私はニエトコ（エルダーフラワーというハーブ）のソーダで。

お料理は12000円のコース。
前菜１：イベリコ豚のサラミ・細長く焼いたパイ・チーズ風味のシュー
　　　　一口ずつのかわいい前菜です。
前菜２：野菜のジュレとトマトの泡
　　　　小さなガラス容器に層になっているのがキレイ☆スプーンですくって。
フォアグラ・カナールのコンフィ　パン・デピスとマニゲット風味：
　　　　フォアグラ苦手な私が食べれた！
　　　　ビーツ・クランベリーとフォアグラが合う！
　　　　ブリオッシュに乗せて食べてもおいしい。
ポワロー葱のブルテ：葱のスープ。
　　　　温製・冷製から選べます。
淡路産・天然平目のポワレ：ウイキョウのピュレがおいしい！
　　　　魚のスープをベースにしたパセリとバジルの熱いスープを一緒に食べると全然違う味わいに。
　　　　貝のラグーとアンディーブのソテー添え
丹波産牛フィレのステーキ：このステーキがめちゃっくちゃオイシイ！！
　　　　切るのに全然力が要らない！
　　　　付け合わせの野菜たちも一つ一つの味が濃厚！
（1500円グレードアップ）

そしてデセール！
10種類くらいある中から好きなものが選べます。
もう迷う迷う。
結局ルバーブのコンポートと蜂蜜のアイスクリームをオーダー。

しかもその他にプティフールとして
マカロンとかチュイール、ギモーブ、キャラメルそれからチョコレートなどなど
もう食べきれないくらいのスイーツたちがずらり☆

幸せになりました。

ちなみに上記コースにメイン料理のグレードアップ、フロマージュ（チーズ）、グラスワイン2杯で35000円弱です。
ご参考までに。

でも納得のお値段です。
サービスも良かったし、ゆっくり食べることもできました。
贅沢な時間を過ごすには最高。

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しばいぬさん

投稿日：2007/01/09

ディナー | 来店シーン：デート

初めての味がいっぱい

バターやクリームを使わないフレンチって何！？と不審がりながら行ってみました。
だって、精進料理みたいにアッサリしてたら食べ応えがないんだもん。

レストラン内の雰囲気は、レトロな感じ。ちょっと昔の高級店というか、ところどころに『くたびれた』感じがありました。
でもサービスはとっても気持ちよかったですよ！！説明や配膳の時だけでなく、フロアにいる時のスタッフが皆柔らかい笑顔なのです。暖かくていいなぁ。

一番感動したもの。ここで、生まれて初めて『自家製キャビア』を頂きました。
こんなにおいしいものだったっけ！？とビックリ。塩辛くて生臭かったイメージが１８０度変わりました。いい香り。まったりしてておいし～。
他のお料理も、一品一品あっさりしてるのにしっかりコクがあるという感じで
とっても満足できるコースでした。
見た目も味も、確かに新しいフレンチという印象を受けました。イタリアンのカジュアルな感じに近かったかも。でも、すごく手の込んだお料理でした。

デザートにはスフレがオススメです！！
じゅわじゅわで、アツアツ。ここのスフレおいしい・・・！！

404

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