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支那そば 巽屋 おすすめレポート
さくら蜜さん
投稿日：2008/09/05
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
甘辛豚バラに生卵トロリ
初めての徳島ラーメン。ガイドブックの写真だけで既にうまそう！
日曜日の夕方19時半頃に行きましたが、並ぶことなく入れました。
入口で食券を購入。
もちろん肉玉入り、しかも大。
待つこと数分、どんぶりが運ばれてきました。
スープは醤油とんこつで、色は濃い目ですが結構あっさり。
醤油の味がしっかりしててオイシイ☆
黄色っぽい支那そばの上には甘辛く煮込んだ豚バラ肉と
もやし、メンマ、ねぎ。
それから生卵！
途中で思い切って卵を潰してみました。
黄身がトロリと絡んだ麺と豚バラを一緒に食べると、もう！
めちゃくちゃおいし～～い！！
醤油＋生卵＋甘辛肉の組み合わせはハズレなしでしょう。
勢いつき過ぎて数分でスープまで飲み干してしまいました。
これで650円、安い。
そのあと地元の人がごはんに豚バラを乗せているのを見て、かなり羨ましくなってしまいました。
次はあの食べ方にしよう。
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