中華そば・いのたにおすすめレポート

おすすめレポートについて

二条城さん

女性・投稿日：2010/03/17

ランチ | 来店シーン：デート

こってりさっぱり♪

彼氏と徳島に旅行に行った時。旅行雑誌で初めて徳島ラ-メンを見て食べて見たいと思い、掲載されてるいろんなお店からいのたにを選んで行って来ました。

こちらのお店はラ-メン博物館へ出店したり、徳島ラ-メンをご当地ラ-メンとして日本中に広めた名店らしく、地元でとれた海産物や野菜をたっぷり煮込んで仕上げる豚骨ス-プと、自家製細麺と濃厚なお肉が特徴らしいです。

開店してすぐくらいに行きましたが、結構お客さんはいてすぐに満席になりました。外観も店内も昔からあるお店と言った感じです。でも掃除が行き届いていて清潔感があります。食券を買って注文する形で、吉野家みたいなテ-ブル席に座ります。安部元首相やケンコバとか何十人ものサインも沢山あって有名店なのがわかります。

メニュ-は中華そばが中心で、生卵などはトッピングになります。雑誌で見た徳島ラ-メンは卵がのっていたので、私達は中肉の生卵のせにしました。ス-プは豚骨醤油の濃厚で甘辛なス-プです。濃厚なのに何故かあっさりとしてしつこくありません。麺はやや細目のストレ-ト麺。お肉はしっかりとした味の豚バラ肉がのっていて食べ応えがあります。ラ-メンと言うより中華そばって感じですね。美味しくてス-プも残さず飲み干しちゃいました(ノ∀｀*)

行って間違いないお店ですヽ( ･∀･)ノ