料理メニュー | 酔鯨亭 高知 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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土佐の郷土料理が人気の老舗
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酔鯨亭 高知 料理 2022/10/01 更新
高知は黒潮の流れに一番近いとして、昔からカツオ漁が盛んです日本一のカツオ消費県・『これぞカツオ』 『これぞ土佐』を堪能して下さい。
鯨の刺身や竜田揚げなど、鯨の旨みを存分に活かした料理を多数ご用意！満足度◎の酔鯨亭自慢の鯨料理をぜひ、ご堪能あれ！
◆本来の皿鉢料理のお二人様向け ●刺身 ●タタキ ●寿司 ●組物（揚物・珍味など） 刺身・タタキ・寿司・組物を大皿に盛り込んでいます。
6,600円（税込）
高知の特産品を少しづつ。お一人様でもちょどの量です。
3,000円（税込）
カツオのそのままの味が楽しめる塩たたきと、白ご飯の相性は抜群！土佐ポークの角煮付きです
1,800円（税込）
1,500円（税込）
昔からある、土佐のカツオのタタキ。ポン酢はもちろん自家製。
1,500円（税込）
カツオ本来の味がわかります。土佐の天然塩を使用。
1,500円（税込）
かつおの腹の皮。柔らかく、脂がのっています。
600円（税込）
チチコとは、鰹の心臓です。
600円（税込）
かつおのタタキを使った太巻き寿司です。
650円（税込）
かつおの内臓の塩辛。肴にすると、いくらでも酒が飲めることから名付けられました。
500円（税込）
かつおのスライスを特製のタレに浸し、ご飯の上に盛ったお茶漬けです。
650円（税込）
マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワシなどの稚魚を生で。
600円（税込）
身を厚く切っていますので、ウツボ本来の風味が味わえます。
900円（税込）
四万十川の特産品の一つで、カルシウムやビタミンA・Bが豊富に含まれています。
800円（税込）
カツオと違い、ウツボは身が堅いので、中まで焼きます。淡白で身が締まり、特に皮が美味しいのです。
1,300円（税込）
このエビは九州の一部と、四万十川でしか見ることのできない貴重な存在です。
1,000円（税込）
淡水域に住む、ハゼ科の魚をゴリと言い、体長は2～3cmです。
800円（税込）
鋭利な蓋（刀）を振り回して移動することから、名前が付けられました。
900円（税込）
3,000円（税込）
鯨の珍味を、少しずつどうぞ。●サエズリ●鯨ベーコン●花鯨
1,100円（税込）
赤身の良いところを半冷凍でお出ししています。とけないうちにお召し上がりください。
1,400円（税込）
下味をつけた赤身をカタクリ粉で揚げています。昔懐かしの味をどうぞ。
1,100円（税込）
牛と同じような味わいの鯨のユッケをこの機会に。
1,000円（税込）
表面をほどよく焼き、ポン酢をかけてお召し上がり下さい
1,400円（税込）
玉葱を間にはさみ、生パン粉で揚げています。
1,100円（税込）
赤身肉をタレ焼きしています。
900円（税込）
鯨の代表的な加工品です。
1,100円（税込）
尾の部分を薄くスライスし、茹でて真っ白くチリチリに加工したものです。
600円（税込）
脂肪分が多いため、何時間も茹でています。酢味噌でお召し上がり下さい。
1,000円（税込）
鯨の表面を覆った部分。サエズリ同様、酢味噌でお召し上がり下さい。
800円（税込）
高知で一番有名な地鶏の卵です。
700円（税込）
魚を刻み、すりみを混ぜた自家製のすりみ天です。
700円（税込）
四万十川の自然の中で飼育された鶏です。
750円（税込）
四万十川沿いで飼育されて米を餌としている「米豚」です。
650円（税込）
550円（税込）
何時間も煮込んでいます。当店人気の一品。
550円（税込）
高知のトマトは全国区。こつぶｄ甘みがあるのが特徴です。
650円（税込）
魚の表面を炙ることによって香ばしくお召し上がりいただけます。
1,100円（税込）
鰹のタタキを芯にした太巻きです。ニンニク入り。
650円（税込）
550円（税込）
あっさりした高菜でサバ寿司を包みました。お土産にもどうぞ。
900円（税込）
650円（税込）
660円/440円
715円（税込）
2,000円（税込）
・鯨のタタキ・鯨の竜田揚げ・サエズリ
2,500円（税込）
1,650円（税込）
疲れた肝臓の修復に。酒後にいかがですか。
400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-10-01 00:03:39.0
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