昇和亭おすすめレポート

おすすめレポートについて

ルーさん

女性・投稿日：2008/01/21

ディナー | 来店シーン：家族・子供と

大砲ラーメン昇和亭

今ではすっかり有名になってしまった「大砲ラーメン」…。
その大砲ラーメンの上津バイパス沿いにあるこの支店に、ルーは最も多く通ってます。
最近は店舗の改装がしょっちゅうで、行く度に店の様相が違うのがちょっぴり残念だけれども、それでも支店の中でここが一番好きです。

大砲ラーメンといえば、やっぱり「昔ラーメン」…。
昔ラーメンは、ルーがラーメンの中で最も好む味。
これぞ、久留米ラーメン！！

昔ラーメンと普通のラーメンとの違いは、やっぱりよりこってりしていることかな。

それに、麺の風味と、スープに臭みがより加わること。
（普通のラーメンと昔ラーメンは麺が違うため、替え玉を注文すると、お店の人の掛け声が「ラーメン替え玉１！」「昔ラーメン替え玉１！」と変わります・笑）
この久留米ラーメンらしい臭みが大好き！
*ルーは生粋の久留米人のため、臭みがないとんこつラーメンは物足りないのです…（´ｖ `；）*

あとは、やっぱりラードのカリカリが入っているところ…！
これがたまりません★
臭みのあるスープに独特の風味のある麺、ラードが加わって、とにかくんまいっ！！
ラーメン好きの方には是非一度食べていただきたい！

ただ、個人的には「昔ラーメン」の方が断然オススメなんだけど、ラーメン独特の臭みが苦手だったり、あんまりこってりしすぎているのを好まない方は、まずは普通のラーメンを食べた方が無難かもしれません。

大砲ラーメンは天神にもあるけれど、値段のことなんかを考えてもやっぱり久留米で食べるのが一番好き。
（久留米にある店舗と福岡にある店舗は値段が違います。）

この濃さ、この臭み、このバリカタの麺…どれをとっても天下一品…！
ここのラーメンはルーにとって、「やっぱり久留米ラーメンが一番好き！」と思わせてくれるようなラーメンなのです(*´∀｀*)